一品ずつの料理の味が 絶品 でした 。
だし巻き玉子専門店 百花 / / .
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四天王寺さん近くのだし巻き専門店。
2人掛けテーブルが5卓の小さなお店です。
現在は提供時間を早くする為、お料理は「だし巻き玉子重」「だし巻き玉子御膳」の2品のみの提供のようです。
だし巻き玉子御膳を頂きました。
7種類のトッピングから4品が選べます。
めんたいこ､きざみのり､鶏そぼろ､昆布を選択。
大きなだし巻はもうビジュアル最高❣箸を入れるとお出汁の良い香りが立ち昇ります。
口に入れると凄く滑らかでふわふわ､上品で優しいお出汁と共に流れこむようにとろけて行きます。
う～ん♪めちゃ美味しい〜♪トッピングはどれも相性ぴったりで合わせて食べるの楽しい。
ご飯もすすみます。
小鉢もお味噌汁もお漬物も全部美味しかったです♪熱々のだし巻き､最高でしたー。
以前のカフェの時も伺った事がありましたがだし巻き玉子専門店になって初めて伺いました混んでいるとの情報があったので開店時間少し前に到着しましたが既に先客がいらっしゃいました注文後一つ一つ丁寧に作られるので少し時間はかかりますが運ばれてきたお料理を見て自然と笑顔がでてきますふわふわの玉子焼きにトッピングをのせて、そして最後はお出汁をかけて食べ応えも充分で満足しました！
初めて訪問のお店。
9:45到着して待ち人なし。
でも、思いのほか並んで来たので予約はした方がいいかも？🍳注文は？☑︎ だし巻き玉子重(1500円)・明太子、鶏そぼろ、チーズ・小鉢2品・味噌汁・自家製漬物・出汁茶漬け用おだし💭感想は？だし巻き玉子に1500円は正直、高いなと思ってた…これを実現するためにはだし巻き玉子のクオリティが絶対に重要になってくると思って食べてみたら…さすがの味で感心しちゃいました☆彡味付けも素晴らしいしふんわり感も素晴らしい♪だし巻き玉子をセンターにしても誰も文句言わないレベルですね😄それにプラス、3種のトッピングと最後のだし茶漬けへの流れはお値段以上のセットとなってます♪地味に小鉢や味噌汁も美味しいし並ばなくても入れるならまた、リピートしたいと思います☆彡今後はネットで予約できるようになるそうでインスタやXを確認して下さいとの事…
今回は､板前歴35年の和食職人が経営するだし巻き玉子専門店をご紹介✨\u20614/18にリニューアルオープンされ前はcafe百花という名で営業されていたお店です☕️\u2061今回は､だし巻き玉子重を注文\u2061内容は､選べるトッピング（3品）､小鉢2品､味噌汁､自家製漬物､出汁茶漬けと豪華なラインナップ！\u2061そして､だし巻きの作り方から手際が良すぎて圧巻でした\u2061油が染みたキッチンペーパーで油を引き､卵液を入れ､器と箸を持ちあげ遠心力で卵を巻いていく作業の繰り返し｡生返しの技術､仕上がりまでの早さ､流石といった職人技で惚れ惚れしました\u2061そして､着皿されると旅館に出るような和膳セットの様な豪華さにワクワクが止まりません✨\u2061卵3個も使用しただし巻きをひと口頂けば出汁が良い感じに玉子焼きと融合し焼き加減も申し分なく､めちゃくちゃ美味い\u2061関西風お出汁が良い感じに浸透して甘くない味わいに大好きが止まらない\u20618種から3品選べるトッピングは明太子､納豆､なめ茸をチョイス！それぞれをだし巻きにのせ､味変を愉しめます小鉢は2品､漬物まで美味しかったです\u2061最後は､出汁茶漬けにして頂きますこれも山葵と刻み海苔と葱､明太子も乗せて堪能しましたビビるぐらいめちゃくちゃ美味しかったです\u2061他にも､だし巻き玉子御膳､おにぎり膳､だし巻き入りうどんだし巻きサンド､だし巻き揚げパンなどの圧倒的魅力メニューが豊富にあります！\u2061アカン！ちょっと魅力がすぎる…絶対にまた来てまうパティーンのお店です✨\u2061スタッフの方も元板前さんもとても親切で素敵なおもてなしでした絶対にまた食べに行きます✨\u2061《今回注文したメニュー》◼︎だし巻き玉子重 1500円（ひつまぶし風）
四天王寺さんで近くの今は出汁巻き玉子を提供してくれるカフェです客層は地元民がほとんどで幅広くですねだし巻きは美味しかったです！卵料理好きにとっては近くにこのようなお店があり感謝ですご飯のおかわりは御膳で200円プラスでいただきました仕事の前でなければおかわりがなくても量的にはそこそこあります四天王寺参道エリアでの有力な選択肢の一つになります場所は谷町筋の四天王寺さんでのすぐ近くです。
普通の カフェと違い 、一品ずつの料理の味が 絶品 でした 。
ちょくちょく利用したいと思いました。
椅子テーブルを少し重厚なものにするとなおよろしいと思います。
注文から出るのは遅いけど厚焼き玉子サンドイッチ、カツサンドのお持ち帰り分厚くて冷めても美味しかった。
ちょっとした用事の前にお金はらって注文して後で取りに行くのが１番段取りいいのかも？
たまごサンドが美味しく、大満足です＾＾席がもう少しゆったり出来ればと思いました。
美味しかったし店員さんの愛想も良かったですwいつも思うけど包丁細工が👍味も美味しいです。
いつもランチを美味しく頂いています。
最近、さばドックにはまっています。
フワフワのドックパンに厚みのある鯖のフィレ半身とレタス、大根のピクルスがサンドされて相性抜群です♪添えられたレモンを絞って頂きます。
四天王寺にほどちかい場所のカフェ。
厚焼きたまごサンドがとってもおいしいです。
店舗の大きさは個人経営の喫茶店ですが、メニューは非常に充実しておりオリジナルのサンドイッチも、上町珈琲店から仕入れてサイフォンorドリップで淹れてくれる珈琲も美味い！！値段もリーズナブルで四天王寺辺りを散歩して休憩するには丁度良いお店です。
コーヒーが飲みたくて入店したのですがメニューに一つだけ手書きであった生搾りレモンスカッシュが気になり注文してみるとこれが酸味はキツイですが喉越しが爽やかで非常に美味しかったです。
大満足できたのでまた伺いたいとおもいます。
チーズカツサンドが美味しかった、、雑誌に乗ったという玉子さんども、一人で食べるにはちょっと大きい感じです。
喫煙可。
普通に喫煙の時点でこの評価です。
コーヒーはサイフォンで淹れて下さり、苦味強めですが、無料で一緒に出して下さるシュークリームとは好相性です。
| 名前 |
だし巻き玉子専門店 百花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4303-4485 |
| 住所 |
〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区四天王寺１丁目１４−２７ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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カフェからだし巻き専門店になられたようですだし巻き重のセットはとても美味しかったです選べるトッピングや味変出汁茶漬けなどがセットになっていますスマホから順番待ちも取れるようになっていて店舗前の機械でなくてもできます店内は狭めで、2人席が5程で10人満席くらいです。
人気店なので常に満員ぽく、ゆっくりする感じではないです。