感動するケーキにはなかなか出会えません。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ケーキはどれも驚くほど繊細でおいしい。
値段は張るけど手が込んでいるのがわかるので納得できる。
あまりに旨いのでお替わりをしてしまった。
結局、ここでケーキを食べる買うのは絶対に損はしないと言い切れる。
友人や親戚が京都まで遊びに来たら、もてなす意味でつれて来たいと思える。
「京都って和のイメージあるけど洋菓子やケーキもレベル高いよー」って言える。
白川通にはよく来るので、また寄りたいと思います。
間違いないケーキ屋さんです。
クリスマスシーズン京都最強の組み合わせだと思いますどちらも直ぐ近くにあるお店吉田チキンを、洛北スクエアで丸鷄予約した後にタンドレスオリジナルケーキを注文。
これがあれば今年のクリスマスもご機嫌です。
予約したクリスマスケーキを取りに来ました。
この時期はイートインはやっておらず、いつものケーキも置いていませんでした。
写真は撮れていませんが持って帰ったクリスマスケーキはスミレのフレーバーで手の込んだとても美味しいものでした。
テイクアウトしました。
美味しかったです。
語彙力のない私には上手く説明できませんが、複雑な味わいでした。
テイクアウトして家でルイボスティーと一緒にいただきましたが、とてもよく合いました。
1つ800円前後とお高めですが、値段に見合う美味しさだと思います。
ただ、味は子ども向けではないかも。
スパイシーなので。
店内は狭いのと、イートインは13:00～なので今回はテイクアウトしましたが、次はお店でゆっくりいただこうかなと思っています。
お支払いは現金のみのようです。
京都の心惹かれるケーキ屋さん、タンドレスさんに伺わせて頂きました💖品数が少ない中でも、皆さんの心遣いで店内で頂くことが出来ました。
ありがとうございます😊ところが、東京に戻りレシートを見てみるとお試しのケーキの値段が、無い？なんと！定価でレシートに380円ほどが900円程に…❗️❗️ごめんなさい。
信頼ガタ落ちです。
このお店が…❗️ショックケーキはとても美味しいですけど。
レシートの確認が必要なお店なんですね。
素敵なマダムにオーダーを取って頂きすでにいい雰囲気。
ケーキは唯一無二な不思議な美味しさ。
ペロリと食べてしまったので、もうひとつ頂こうかと思ったら、席を待ってる人がいたので遠慮しておきました。
次来た時は最初から2つ頼みます。
あとレモネード的なやつがめちゃくちゃ美味しかった。
いつもだったら絶対紅茶を頼むところを、勘が働いたのかたまたまレモネードにして大正解。
人気店ゆえ、お客さんは多いです。
お店の方に整理券をもらって番号順の案内になります。
ショーケースのケーキは、どれも丁寧に作られていることが伝わってきます。
見ているだけでも楽しめる綺麗なケーキばかりです。
いただいたケーキは、「バレ・ドージュ」シードルのムースとキャラメルのムース、プルーンのジャムのケーキです。
フワフワで柔らかいケーキにフォーク入れて、シードルのムースとキャラメルのムースを一度に口に含みます。
カッと感じるシードルの味、その後に感じるキャラメルのほのかな苦味。
絶妙なバランスで美味しい。
ケーキとしては高目の価格設定ですが、それに見合う美味しさです。
以前から知っているお店で、どれも濃厚で素晴らしく美味しいケーキです。
「タンドレス」は、本格派フランスのケーキで「ミャーゴラ」と同じ系統になります。
京都で1位、2位という順位にあがるケーキ屋さんでしょう。
ショーケースに数点、ケーキが並んでいます。
価格は870円くらいです。
価格はしっかり高いです。
購入した中では、アルデショワが一番美味しかったです。
全体にバランスが良く美味しかったです。
個人的に「マカロナードオポワールキャラメル」は、くるみのマカロンを層の一つとして下に置くより、上にマカロンを乗せてもらう方が、サクッと美味しく頂けるのでは、と思いました。
層にすると全体としての一体感が、、、、。
エクランは濃厚で最高ですが、キャラメリゼが分厚く口に残るので、もう少し薄くて苦味がある方が、全体としてのバランスが良くなって美味しいのでは、と思いました。
一人でお店をされていて、ショーケースがなく、奥からケーキを運んでくださった時のような感動はありませんが、仕込みの本気度は素晴らしいものがあります。
フレッシュフルーツを使ってないので原価は言うほど高くないと思いますが、値段はしっかり高いので、ミャーゴラの利用率が高くなってしまいますね。
京都一のケーキ屋。
口コミを見て伺いました。
とても手の込んだケーキばかりです。
2種類買いましたが、どちらも格別に美味しいケーキで感動しました。
お値段もしますが、普通のケーキ屋さんとは違う、一線を画したケーキでした。
後日イートインで伺いました。
芸術的なケーキばかりで幸せになります。
とても手が込んでいて、見た目の美しさと繊細さに魅了されます。
大好きなケーキ屋さんです。
お酒を使った濃厚な味わい、毎週変わるメニューとハマればリピーターになるお店。
一度来店し、試す価値はあると思います。
友人におすすめされて訪問。
ケーキはパーツ1つ1つの質が高く美味しいですが、味は感動するほどではなかったです。
ただ、まだ1種類しか食べてないので、他のも試してみたいです。
斬新なケーキ屋さん。
売り切れも多い。
リキュール入りも多くレベル高い！色んなケーキ屋にいくが、最初からおいしいケーキに出会えていた。
一番お気に入りのケーキに中々出会えてない売り切れ多いけど足を運んで食べたくなる。
もっと営業日増やして～。
住宅街に行列が出来ていたので、気になって寄ったらケーキ屋さんでした。
種類は少ないですが、ムース系の爽やかなケーキから、お酒が少し利いたチョコレートケーキまであり、どれも決して甘過ぎず、ひとつひとつの素材の味が活きた大変美味しゅうケーキでございました。
東京の自由が丘や尾山台にある某有名店にもよく行きますが、素材の味を活かせる店は数少ないので、このお店は個人的に好きな味かもしれません。
また京都へ行った際には、寄らせていただきたいです。
美味しいケーキをありがとうございました。
繊細な素晴らしいケーキです！(^-^)/午後早いうちに行かないと無くなりますよ～！(^_^;)
全国津々浦々、旅行、用事などで出かけるたびに各地のケーキを食べてきましたが、タンドレスのケーキが一番美味しいと今でも断言できます。
生クリームの仕上がり、ムースの滑らかさ、スポンジの口当たりなどのベースの部分もさることながら、スパイスのきき具合が絶妙で、他のどこでも食べられない味に仕上がっています。
ケーキのラインナップは週替わりで変わるので、毎週異なった味を楽しめます。
クオリティが高い分、お値段が600～800円ほどしますが、お値段以上の満足感が得られます。
お店のホームページを見て確実に食べたいケーキがあるなら、開店30分前にはいくことをお勧めします。
（それでも列ができていることもありますが…）焼き菓子（特に丸々一本分）なども売ってますが、大体最前列の人が買ってしまうのでそのあたりも注意を！
とても美味しかったです。
場所が分かりづらかったけど、探す価値ありです。
アルコール多めなので、お子さんには種類を選んだ方が良いかも？
カボチャのケーキがうまかったー。
夕方に行くと、ケーキが売り切れていることが多い(前回は売り切れで買えなかったため、今回再訪)。
人気店なので、お早めに行くのが推奨かもー。
かなりレベルの高いケーキだと思います。
このご時世なので分かりませんが、もともと店内飲食はしないので、あまり並ばなくても買えるのが助かります。
(行列を見てからなので、余計そう思うのかも)
誇張抜きで人生で1番のパティスリーです。
こんなに感動するケーキは初めてです。
食べている間、美味しいという言葉しか出てきません。
行く際には全種類買うので、ケーキの種類によっては好みの違いはもちろんありますが、ここまで作り込まれたケーキは他で食べたことがありません。
ケーキの層が綺麗とか飾りのチョコの薄さがすごいとかそういうことではないんです。
仕込む際の温度管理、メレンゲや生クリームの具合、食材のバランスなど、見えない所への半端ではないきめ細やかなケーキへの愛情が、食べると本当によく分かります。
本当に本当に本当に美味しい。
一点あるとするなら、品揃えが週替わりでほぼ全て変わるので、僕としては定番がいつも食べたいなー、なんて思ってしまいます。
シャンパンの赤いケーキとか、ピスタチオとフランボワーズのバタークリームのケーキとか。
包材だったりケーキの値段がどうとかありますが、食べれば分かります。
材料がすごく値上がりしてる中、品質を落とさないのがどれだけ大変なことか。
お金を出しても、ここまで美味しいケーキは他には無いんですから。
世界中探しても他にはない、タンドレス流の、本当の意味での日本人の良さを活かしたフランス菓子です。
フランス菓子とも少し違う、ここのケーキは「タンドレスのケーキ」。
日本人が繊細、繊細ってうたってるのは嫌いですが、ここのケーキはまったく別もので日本人が作る繊細さが伝わります。
はじめてケーキで感動しました。
メレンゲのギリギリの柔らかさや、そのムースと合わせるための生地のバランス。
ここまでひとつひとつ丁寧に作ったケーキは日本にはないです。
ダントツで日本一のパティスリー。
関東にもないと思います。
今までの私もそうでしたが、タンドレスのケーキを食べたことがないのならケーキ好きとは言えませんね。
値段は確かに高めですが、これ以上金額を払ってもっと美味しいところがあるとは思えません。
ここまで細部までこだわったケーキは値段以上の価値は充分にあります。
追記： 個人的にここはバター系の重めのムースがお勧めです。
チョコレート系は当り外れがあります。
わざわざ行きたくなる京都の有名パティスリー。
これまでケーキってあんまり差が無いのかなと勝手に思い込んでいたけど、その考えが覆りました。
今までに食べたケーキの中でいまのところ一番。
感動を覚えるお店でした！
ケーキ巡りが趣味で、おいしいケーキにはよく出会いますが、感動するケーキにはなかなか出会えません。
が、初めてこちらのケーキを食べた時の感動は、1か月経った今でも鮮明に覚えています。
いわゆる写真映えする華やかなケーキではありませんが、お酒の薫りや素材の風味がぶわぁっと、あの美味しさを言葉で表現するのは難しいです。
ケーキは毎週変わります。
毎週変わるのに、営業日が週3日と少ないのが納得の、クオリティです。
確実に選びたいなら開店前に並ぶことをおすすめします。
イートインは昼以降ならOKでした。
(開店前に並んで購入、取り置きし、15時ごろに戻ってイートインしました)
時期によってお店が開いていないこともあり、やっとの思いで訪問することができました。
価格設定は強気です。
しかし、値段に見合う素材と技術なので、高いとは思いません。
本格的な生菓子を出してくれるパティスリーがこんな住宅街にあるとは思いませんでした。
初めて食べた時、とても感動したことを覚えています。
バジルの香りが隠されていたり、ペッパーを使っていたりと、今までのケーキの概念を覆すような味わいでした。
人が多いのが・・・
タンドレスさんのケーキを食べると、他のお店のケーキが物足りなくなります。
一つ一つの素材の味、そして、その組み合わせの素晴らしさが他にはない魅力です。
毎週メニューが異なります。
期間を置いて同じケーキが出現しても、絶対に前より味、食感等が進化しており、食べ飽きることがありません。
このお店のために京都に来られても後悔されないと思います。
営業日、販売方法、待ち時間を考えると・・・・ですが、味わう価値ありです。
こちらのように感動できるケーキとの出会いはなかなかありません。
持ち帰ってお箱を開けると、なんと香りのよいことでしょう。
まるでケーキが早く食べて！と訴えているよう。
香りのよさ、乳製品を筆頭とする素材の風味の豊かさが感じられます。
その人気故、販売システム故、少しハードルがありますが、興味がおありでしたらぜひ試してください。
ケーキに対して、芸術的な視点から、分析する事ができた初めてのケーキ屋さん。
ケーキとは、立体彫刻であり、時間軸を持った味覚のシンフォニーでもある。
ケーキを高い次元から味わう事ができるケーキ屋さんだと思う。
素晴らしい、場所も地元の人間にはアクセスしやすくて便利。
リピート必須のケーキ屋さん。
一乗寺の住宅街にポツンと。
一見、ケーキ屋とは思えない店構え。
扉を開けてビックリ！ 店内は小さいがまさにケーキ屋さん。
もう既にケーキは3つしか残っておらず、2つを購入。
店員さんがケーキの食べ方や食べ頃の時間まで説明。
シュルプリーズ・デ・ポワというパッションフルーツのケーキで今まで食べたことのない食感で美味しかったです。
凝ったケーキを戴けます。
ケーキサイズは少し大きめ、お値段高め、でも内容を考えると相応かも。
どのケーキも丁寧な仕事が覗えます。
見た目美しく整っていて、香り・味・食感の豊かさと楽しさがあり食べてて楽しくなるケーキです。
北山のH.スミノさんがお辞めになった後、美味しいケーキはどこぞとしょんぼりしてたけど、ここのケーキを食べて嬉しくなってしまいました。
行列できるとは聞いてたけど丁度待たないで食べられてゆっくり味わわせて頂きました！1カット700円とお高めだけど使ってる食材(高騰してます)や場所を考えると飲み込むしかないなー(^_^;)
問題は時間遅いとモノがない。
それだけ。
早く行けるならパラダイス。
| 名前 |
パティスリー タンドレス |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-706-5085 |
| 住所 |
〒606-8151 京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町２１−３ |
| 営業時間 |
[月土日] 11:30～19:00 [火水木金] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
非常に有名なお店でしたのである程度並ぶことは覚悟していましたが予想以上でした。
ケーキ自体は丁寧に作られており美味しいとは思いますが、価格と待ち時間も含めて考えた時私の中ではそれほど高い点数をつけれないという結論です。
そのぐらい京都の洋菓子のレベルは全体として高いということです。
あくまでも個人の主観ですので悪しからず。