豚汁なし1100円を注文したがチャーシューは2枚(...
あいすべきものすべてに ニュータウン店 / / .
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私の記念すべき人生初二郎系だったお店です。
初手にんにくチップとブラックペッパー、そして大きなチャーシューで私は目覚めてしまいました。
もちろん麺や野菜も美味しく、私は完全にキマりながらすすり続けていました。
初二郎系がここでよかった。
また行きたいです。
たまに食べたくなる二郎系。
食べた後はもう一年は要らないやーってなる二郎系。
そんな事言いながら2.3カ月に一回は食べてる二郎系笑朝から何も食べてない時にふいに食べたくなるのが二郎系ラーメンですよね？笑って事で今日はフラッとこちらのお店へ！今日はマシマシな気分だったので豚は少な目の2枚。
麺は300g、ニンニク無しの野菜マシマシアブラマシマシ。
トッピングに生卵はマストね！(今日は2個)って事で何気に人生初の野菜マシマシ！あれ？マシとそんな量変わんないやんって油断してたら、別盛りでラーメンのどんぶりいっぱいに野菜があるのね？笑(二郎系ほんと無知です)ただ、野菜はゼロカロリーやからね！卓上のカラメをかけて実食！ゼロカロリーだけあって全然スムーズに食べ進めれる☆そしてタレが美味しい！あっとゆうまに野菜という名のモヤシを食べ尽くしメインのどんぶりへ！今日はめっちゃコンディション良いからか、全然スムーズ食べれる！チャーシューとモヤシの相性はバッチリ☆そしてこの太麺も食べ応え抜群☆ここのお店はちゃんと味も美味しいから好き！冷蔵庫にガリマヨとお酢がセルフサービスで置いてあるから遠慮なく味変に使いましょ☆あれ？二郎系の野菜マシマシってこんな余裕で食べれるもん？？最後まで全然美味しく食べれたから今度から毎回マシマシやな！(今度は麺増やそっと笑)ご馳走様でした！！！
2024年6月の日曜日、昼の開店後まもなく来店。
ここは先に食券を買って店員さんに麺量を伝えるスタイル。
そのため回転も早く待ち時間も短い。
待ちは3人だが15分程で店内へ。
おしぼり、お冷、箸、れんげは入口付近からセルフで持っていく。
冷蔵庫には酢やガリマヨなど無料トッピングがあり、セルフで使用可能。
使い終わったら元に戻そう。
オーダーは350gに生卵、ヤサイアブラマシ。
二郎系のまぜそばは心斎橋の○山しか食べたことがなかったが果たして…。
うまい。
めちゃくちゃうまい。
アブラの上に乗っているフライドガーリックやペッパーがヤサイの消費を加速させる。
麺はタレとしっかり絡み、食べ応えしっかりのゴワゴワガシ太麺。
箸が進む。
豚も味が染みてモチ豚で最高。
唯一の難点は麺が長く、本気ですすると汁が飛び散ってしまう所だろうか。
紙エプロンなどサービスがあると嬉しい。
(もしかしてある？)ちょい飯も貰えるそうだが、胃袋が限界を迎えたため断念。
次は頼みたい。
高井田店にはよく行っていますが、こちらには初訪問。
シーンとした階段に並ぶのが少し嫌でした。
店内は間口は狭く奥行きがあるタイプ。
カウンターのみ、全部で8席だと思います。
高井田店では汁あり汁なしを選べますが、こちらの店舗は汁なしのみ。
入店から10分ほどで提供。
僕は二郎系だとあいすべきが一番好きなので、相変わらず美味しかったです。
他の投稿も見てね！〈 @kanegon.ramen 〉関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです！フォローよろしくです！.【あいすべきものすべてに】(大阪・西区新町)🍜二郎系まぜそばの店🍜美味しい麺が500gまで同一料金🍜めちゃくちゃ背徳感。
覚悟して行ってね🌟かねログ4.3------------------------✅今回頼んだメニュー✅・まぜそば ¥980-250g ニンニク少なめ、ヤサイマシ、アブラマシ------------------------【タレ】塩分ギンギンな醤油ダレ。
ラードなどの動物系の旨味もあり美味。
【麺】麺が非常に美味。
二郎系らしいオーションの香りが良い麺。
ワシワシしすぎずで食べやすさもある。
この麺はかなり好み。
まぜそばの250gだとかなりペロッと食べちゃった。
【トッピング】豚はモモとぷるんぷるんな脂身が大量のバラ？これはかなり好み分かれそう。
二郎マニアにはたまらないであろう脂身。
特筆すべきは、大量のフライドオニオンとプラックペッパー。
これとアブラでもやしサラダは永遠食べれそう。
野菜マシマシとアブラマシマシでも食べれそう。
ニンニクは少なめだけどかなり多いので、次回は少なめにしよう。
【サービス】元気な接客。
【総評】麺の量やトッピングの案内も記載されててわかりやすいので、初心者も行きやすいかも？スープありと思ってたから、驚いたけど、これはアリ。
夏場の二郎系には良いね。
たまたまなのかお客さんのマナーが悪すぎて引いた。
笑------------------------■アクセス大阪 四ツ橋駅から徒歩11分■営業時間11:30-15:00/18:00-22:00■定休日月曜日■予算目安¥980〜¥1,100■キャッシュレス×(現金のみ)------------------------#あいすべきものすべてに#大阪ラーメン#大阪グルメ#大阪ランチ#関西ラーメン#かねログ#かねログ大阪#かねログ2024#かねごんゴリ推し。
4/1からまぜそば専門店になりました。
こちらのお店でまぜそばは初めて食べましたがかなり美味でした。
麺の食べ応えもチャーシューも完璧だと思います。
また来たいです。
500gまで選べて400いけかな？と思ったけど。
列のお兄さん(マッスル)が300gなんでちょっと怖くなって350gコール全部マシで、今までの二郎系で一番美味しかった。
あと、太麺なんでパワーがあるので満腹を刺激されて、ギリギリ完食？までいけました。
次回は300gにしておこう。
豚汁なし1100円を注文したがチャーシューは2枚(通常4枚)。
落ちちゃうから中に入っているのかとポジティブに考え食べ進めるが出てこず。
食券で間違える意味が分からない。
麺茹でるところも色んな物突っ込むからすごい色になってる、コレが秘伝の出汁か。
美味しいのに勿体ない所の多い店でした。
ラーメンの麺量が500gまで800円で他の二郎系より安い昔の二郎系みたいに安いのが良い味も旨い。
ここ最近一押しの二郎系ラーメンです。
野菜はラーメン荘系列に比べると少なかった印象ですが背脂は増すとかなり多いのでご注意を！スープは遅めに行くと乳化が進んでおりとてもいい具合で食べれます😃醤油がたまに薄いので辛めは増した方がいいと思います。
ミナミにいい二郎系のお店が少ないのでわざわざ心斎橋からでも歩いて通うくらい好きなお店です。
店員さんも丁寧且つ元気のある接客で素晴らしいです。
唯一星を一個減らしたのは卓上調味料がない事くらいですかね。
いつもありがとうございます😊
二郎系はオーダーの仕方が特殊で初めての店だと緊張しますね〜。
麺は超太くて固めの茹で具合、味は濃いけど美味しい範囲内。
焼豚も脂身と赤身がバランスよく乗ってます。
この写真で麺が2玉（250gだったかな？)野菜、ニンニクが増し。
あぶら、からさが普通。
しかしこのボリュームで800円は安過ぎです。
あと、コロナ感染対策でラーメンが出てくるまで、水を飲んだりしてマスクを外しても注意されます。
お隣さんはお喋りも注意されてました。
なのに、お箸やレンゲは入り口付近にセルフで置いてあり皆んながそこに手を突っ込んで取って行きます。
ちょい謎でしたが、ま。
それもコロナのせいって事で美味しいお店です。
緊急事態解除で社長に関西の顧客様挨拶周りの強制出張を命じられ社畜な私は８日間の長期で関西周り。
コロナ前は月に1.2回の頻度で関西出張してました。
関西には顧客様が多い会社なんです。
しかし、コロナにて関西上陸は約1年6か月振りです。
最初がココ。
関西で一番の二郎インスパだと思う。
麺が四角くて美味しい。
接客も良くて毎回美味しく頂いています。
写真は以前お伺いした際のものです。
大阪でできた友達の誘いで久々の次郎系。
結論から言うとめちゃくちゃ美味しかったです。
再訪確定店。
汁なしラーメンを注文。
最大500㌘まで選べますが350㌘を注文。
トッピングはチーズと生卵。
ニンニクなどは全部、普通を選びました。
着丼したときの美味しそうな見た目にまず感動。
美味しすぎて完食までノンストップで麺を啜ってました。
提供スピードがかなり遅かった気がします。
予定なかったから良かったですが、急いでたらイライラするレベルかもしれません。
水などはオールセルフ。
接客は普通。
どちらかと言うと静かでクールな印象。
人によっては事務的なドライ感を感じるかも。
何件か行った二郎系の中でかなり好きな味。
脂にしっかり味が付いていて細めのもやしと絡めて食べるのが病みつきです。
スープは味が濃いので終盤になるとややくどい感が否めませんが麺との相性はいいのでどんどん食べ進められます。
各席にコールの仕方も書かれているので不慣れな人でも安心して入れそうな感じです。
あいすべきものすべてにという謎名前の店へいってきました！いつもこの店思い出そうとするけどなんか覚えられなくて、「本町 二郎系 ラーメン」で検索してしまう。
ラーメン屋ぽくないインパクトある名前やけどなんか長いしラーメン屋っぽくないから逆に覚えられないという。
汁無しがおいしいと口コミ見たので汁無しでオーダー。
おいしく食べたかったので150gの麺でオーダー。
太めの麺に濃いめの味付けがよく合う。
豚も好みのほろほろ系。
にんにくと脂ガツンと効いててうまし。
150gはペロリでした。
200いけるかなーと思いつつやはり200になるとラストしんどくなりそうなのでこれからも150かなー。
女性には150おすすめですね、やはり。
ご馳走さまでしたー！
高井田、住道と比べるとスープが水っぽい。
まん防適用中に訪問。
提供待ち中、お１人様にはマスクをする様に促していたが、マスクなしの常連客とは大きな声でずっと話していた。
昔の画像からも確認できるが、開店当初は煮豚は巻チャーシューで作られていた。
麺も生茹で箇所（麺中心の白色部分）は無く、加減よく固めに茹でられていた。
今はなんだろう。
何だか煩雑とゆうか手間を省いてるのだろうか。
①ブロックの状態のまま作られたチャーシュー。
こんな長方形では柔らかさと口に入れた時の旨味は出せない。
やはりバラブロック状態のままでは、長時間煮込めないし、煮込んだとしても煮崩れるから鍋から引き上げるのが早くなる。
巻きチャーシューのようにしっかりと形を保たせれば長時間煮込むどころか、ほぼ放置できる。
味も染み込み、ほろ旨豚が出来上がる。
ほとんどの二郎が巻豚になっているのは、これが理由。
②麺が席回転率を上げるためか、とにかく上げるのが早すぎる。
ただでさえ四角で角がある麺体なのだから、生茹で箇所が出来やすい。
昨今の馬鹿の一つ覚えのような固め仕上げは食べる側は内臓に負担がかかり過ぎる。
小麦粉の生食の毒性はここでは書かないが、これら生だろうが関係なく有り難がって何でも食べるのは皮肉な事に豚しかいない。
店内の清掃は出来てるし綺麗。
肝心のオペレーションを、今一度見直すべきだと思う。
子ども連れで家族で利用させて頂きました。
初めての二郎系ラーメンだったので緊張していましたが、麺、野菜、油、ニンニクの量等細かく聞いてくださり安心して食す事が出来ました。
とろけるようなチャーシュー、うどんの様な麺、とにかく旨い背脂。
美味くないわけがない。
自分は、茹で前500gでも完食出来ましたが、子どもは残してしまい申し訳無かったです。
なんとなくイメージとして、二郎系ラーメンのお店はもっと押しの強い問答無用な店員さんがやってらっしゃるのかと思っていましたが、大きく期待を裏切られました。
子ども用の盛りつけにもお気遣い頂き大変美味しくいただきました。
豚山で目覚め、歴刻なかもずで覚醒し、二郎なしでは生きていけない体になり訪問。
券売機とセルフでの準備をして ラーメン150グラム ニンニク普通あと全マシをオーダー。
手が空けば厨房回りを掃除しまくる店主さん？に好印象。
調理もめちゃ丁寧❗カウンターにも油っぽさは全然なし。
７分で着丼、アブラは一部別皿で。
もやしスープにヒタヒタして( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ニンニク溶かして( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 豚もやらかくてええ味付け、麺もコワゴワ感ありでめっちゃ好きなタイプ😆当面ここをベースキャンプに、二郎系開拓しよっと🤗
金曜日の19時頃伺いました。
約20分待ち。
普段大盛りでも食べれるので豚ラーメン200グラムを注文。
すごく美味しかった！チャーシュー最高！でも量が多くて、最後の方は苦しかった。
又行きます。
大満足！この日は豚増しにしたので、麺は控えめに250グラムにしました。
（昔は500行ってのですが年を感じます）野菜をマシマシにしようと意気込んだものの、マシを盛った段階で、規模を見せてくれ、マシに変更しました。
この気遣いは素晴らしいです。
豚は柔らかくなるよう事前に温めてくれますし、麺が湯冷めしないような工夫もされてます。
店長さんの笑顔は気持ち良いくらいです。
私はニンニク入れると二日間くらい残ってしまうので、この日ニンニク無しでしたが、隣のお客様を見ると、多少入れておけば良かったと後悔しました。
最寄り駅からは10分くらい歩きますが、丁度良い距離です。
また食べに行きたいと思います。
二郎系とわからずに来店券売機で券を買い席についたが、ニンニク、脂、野菜の事の記載はなくお客さんが注文するときに、ましましと注文していたので初めてそこで気づく‼️店内にもその事を掲示するかスタッフさんが説明してくれると有りがたい箸、水、おしぼりはセルフあの状態の箸のセルフは今のご時世ちょっとマズイいのでは？二郎系にしては少しあっさり目のスープに中太麺で、麺がしっかりしてるので麺にスープが少し負けてる感じがする。
このスープだったらもう少し麺を変えるか、麺をメインにするのであれば、スープを少し濃くした方が良いかも。
麺にスープが負けている感じでも、チャーシューは旨い口の中でトロっと溶けるような味わいで良いね野菜は、脂と絡めて食べると旨いあてになる。
持ち込みはウェルカムらしく、ネギを持ち込んで頂きました。
ガッシリした麺は汁なしの濃い味に良く絡んで、一度味わうとまた食べたくなる、中毒性のある仕上がりになっています。
店長さんが変わりましたが、味は変わらず安定して美味しいです。
少し駅から歩く必要があるのだけがネックですが…
豚ラーメン、野菜、ニンニクまし、からめ、麺200gいつも混んでます。
並ぶ前に、食券を買って、列に並ぶ。
そのあと、店員さんが、麺の量を聞いてきます。
並みは、300gです。
私は、少なめ200gを選択。
中に入り、水、箸、レンゲ、おしぼりをセルフで、持っていき、着丼前に無料トッピングを聞かれますので、コールしてください。
裏通りの目立たない場所にあります。
キレのあるラーメン荘系の味でした。
店内はキレイです。
至高の1杯でした。
店長との懐かしい再開に心温まりながら・・・。
ラーメン荘よりも麺は細め。
もやしも細いと色々違いがありますが、かなり美味しいです。
東大阪の高井田にあるあいすべきものすべてにの新店舗ニュータウン店へ行ってきました。
入り口にある食券機にて食券を購入。
コップ、水、箸、おしぼりのセルフサービスは高井田と同じ。
カウンター席のみで全席10席。
やや縦長のL字型でした。
店員さんに促されて着席します。
麺の量を聞かれるので希望の麺量を申告します。
ここで言う量は茹でる前の量なので茹で上がりは約1.5倍の量になるのでご注意ください。
個人的おすすめは汁無しです。
ニンニクが入っている方が美味しいと思います。
無料トッピングだからと言ってヤサイを増しすぎるのはお腹と経験で挑みましょう。
お残し厳禁です。
トウガラシをあとから下さいと店員さんに言うと貰えます。
味変に良いので使ってみると良いです。
もし来店して列が出来ている場合には先にお店の中に入って食券機で食券を購入してから最後尾に並びます。
お店の前のベンチは最大2名程度しか座れません。
三番目以降の方はお店の正面から見て右手側の階段側に並びます。
並んでいると店員さんが頃合いを見て麺の量を聴きに来ますので何グラムか答えます。
野菜や油の量については麺の茹で上がり後に盛り付け時にカウンターで各々聞かれますので都度答えます。
汁なしは、濃すぎず美味しいです。
麺は少し柔らかめです。
東大阪の雄が西区に上陸。
かなり濃いめでコクのある若者向けの味だが、本店よりも少し味の纏りを感じる。
店内はカウンターのみ10席で衣類掛けがなく、荷物等は座席下のカゴに入れる。
今現在は夜営業のみとなっているが、平日土日問わず18時から19時の間は10分以上待つのを覚悟しておこう。
並ぶ際は先に店内で食券を購入してから並ぶこと。
客の捌き方に慣れていないのか店の方針なのか、半分以上の空席があるのに客を中に入れない事が屡々見受けられた。
ラーメンを食べるための待ち時間は至福の時間という考え方もできるが、この時期外で待つのはかなり寒い。
今後昼営業を始めたらもっと並ぶ事になるのを予見できるが、その時まで改善されるのを期待したい。
| 名前 |
あいすべきものすべてに ニュータウン店 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.1 |
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汁なしなのを知らず入ってしまった汁ないんかーいと思ったけど食べてみたらこれはこれて美味しかった実際にスープを完飲するわけでもないのでこれでいいかもしっかり麺を堪能しましたごちそうさまでした。