毛沢東スペアリブ食べごたえありました!
メゾン・チャイナ・ウメモト / / .
二人で6品プラスお酒を頼んでこの値段というくらい、すごくコスパがいいです。
また毛沢東スペアリブはクミンやらオニオン・ガーリックチップやらがかかっていて、病みつきになります!
コスパは、お酒飲みには悪くないと思います💕ビックリするのは、値段を超えてく素材の良さ❣️フカヒレのスープ、このボリュームだと、専門店ならば、ウメモトさんの高い目のコースの値段がかかると思います🥳たった一皿で、元を取ったところで、あらためて、前菜の種類の多さと、完成度の高さ。
一番印象に残った料理は、大海老とマンゴーのカダイフ巻きチリマヨネーズソース💖海老の旨味を損ねないマンゴーと、カダイフの歯応えに、辛すぎない、マヨすぎないソースが絶妙にマッチしていました🤤四川麻婆豆腐や、餡かけカニチャーハンも美味しかったのは言うまでもありません。
一つ、問題があるとすれば、ボリューミーなところ😂難点と言うべきか…でも、何点と聞かれたら、「ほぼ満点💯」って言うと思いました🤣
福島エリアで中華食べる時は、必ず最初に頭に浮かびがち。
ウメモトさんは、ビギナーから玄人まで中華を堪能できる♪ミシュラン店舗出身のオーナーシェフがいるお店。
でも、カジュアルなんです!お酒にも◎食事だけでも◎家族でも◎とにかく使い勝手が良いお店です!個人的には回鍋肉が好きすぎて。
週末は予約必須です。
ごちそうさまでした。
また伺います。
妻の誕生日に合わせて家族四人で伺いました。
アラカルトで好き勝手に頼んだのに、しっかり前菜→スーブ→点心とコースの順番で出していただき、お皿がなくなる頃に合わせて次のお皿がベストな状態で運ばれてきました。
どの料理も美味しくて家族全員お腹いっぱいで大満足のお誕生日になりました。
麻婆豆腐はもちろん、焼きそばがパクチーも効いてとても美味しかったです。
前から気になってたお店ですが、一人ご飯が苦手で初めてウーバーで注文しましたが、めっちゃ美味しくて期待以上でした♪店にも行ってみたいなと思わせて頂けるお味でした。
出前でこのレベルは有難すぎます🙇u200d♀️一人で静かにお部屋で食べれました。
元々麻婆豆腐が好きでいろんな店で食べてきましたが間違いなく上位です♪勿論他も美味しかったし酢豚に山芋が入ってたのがまた良かったです♪ウーバーやとちょっとお高めになりますが是非他も食べてみたいです。
また来週ぐらいにリピしたいと思います(^^)
先日初めてテイクアウトで麻婆豆腐を注文しました。
福島はおいしい麻婆豆腐のお店が多いですが、ここはその中でも間違いない美味しさだと思います。
店内は小さいお子さん連れの親子もくつろいで食事をされていたりして、雰囲気もよかったです。
家族みんなで楽しめる中華やさんです。
滞在中、何組も予約無しで入れていない方がいたので事前予約をオススメします。
万遍なく色んな種類をオーダーしましたがどれも美味しい!独特な味付けのものはないので誰と来てもおいしく楽しく食事できる良いお店です。
明るい店内と丁寧な接客は非常に好感が持てます。
Go To Eatと少人数利用・飲食店応援キャンペーン事業が適用に成る中華料理店の中から、コースにフカヒレが有るここを選びました。
店に行くと斜め前に豚まんで有名な大衆中華店の支店が有りました。
予約時間より2分遅れの到着で、その後3分後に席に案内されました。
店内はお客でいっぱいで一組だけ結構な大声で会話していましたが、その他の客は大人しく食事をしていました。
店内は料理内容や価格からすると、カジュアルと言うよりシンプルであまり空間に余裕は有りません。
前菜は老舗高級中華のような技術を魅せるとは違い、並べ方を丁寧にしているように思います。
そしてコースのフカヒレの姿煮ですが、圧倒的に美味しいです。
姿煮自身、最近は横浜の中華街や以前はタイ、スープならタイはもとよりアジアの中華街や大阪の中国人経営の店や神戸の中華街と老舗高級中華で何度も食べていすが全く違います。
単品とコースの中の姿煮だとコストが違うと思うので一緒には出来ないと思いますが、フカヒレの戻しは固くなく柔らかくなくと絶妙で、スープも片栗粉だけでなくフカヒレのゼラチン質のせいなのかとろみがジュレの様に有り、味もこれ以上ない深みの有る美味しさです。
そしてラムラックもクミンが効いているのか独特の風味で美味しいです。
ただ全体的に塩味が強く、私や酒飲みには良いのかも知れませんが、ここの自慢とされている麻婆豆腐は花椒や油のみならず塩があまりにも効き過ぎています。
花椒は中央区の中国人が良く利用する中国料理店だとこれ以上に舌が痺れる店も有りますし、油も多めに使わないと豆腐が崩れるのでわかりますが、塩に関しては明らかに入れ過ぎと思います。
また追加で頼んだフカヒレスープも飲めないとまでは言いませんが、かなり塩気が強いです。
また料理の提供も8品で2時間ですが、4品目の提供までに1時間かかりこの調子だと2時間以内に全て提供出来ないのでは思っていたところ、後半は少しペースが上がりましたがそれでも最後のデザートは終了時間の5分前とかなりペースが遅かったです。
これは客がいっぱいだったからなのかはわかりませんが、もしこれで他の客のように食べている時にそろそろ時間ですと言われたら切れたところでした。
また同伴者が使っていたスプーンを食べ終わった皿と一緒に下げてしまうのは良いのですが、次に出てくる食べ物もスプーンを使うのに新しいスプーンを用意しないところは接客に関しては普通の中華料理屋と言うところでしょうか?(写真のスプーンはとりわけ様)実際このコースのフカヒレの姿煮はどのぐらいの価値なのかわ知りませんが、横浜の中華街で食べた時はこれと同じぐらいの大きさの物は、安い店だと1500円ほどで味も戻しもここには及ばなかったです。
ただアラカルトだとここフカヒレの姿煮は自分には少し過ぎた物です。
麻婆豆腐がいつものマーボーじゃない!確かにミシュラン店で修行したシェフの味でした。
リッツやヒルトンに比べれば、素晴らしいコスパです。
どのお料理も美味しくて食べる度に唸りました。
スタッフの皆さんの気遣いも素晴らしく、居心地のいいお店です。
予約が取れなくなると困るので、あんまり人には教えたくないなぁ…
リッツ・カールトンやヒルトンで20年修行した梅本シェフの絶品中華をバルスタイルで楽しめるお店。
五感を刺激するホテル流の演出を加えた料理、高級ホテルや中華料理店と同じクオリティの高い料理をお値打ち価格で提供してくれます。
大阪・福島あみだ池筋沿いに移転オープン。
赤を生かしたカジュアルな雰囲気、1階はカウンターがあるバルスタイル、2階には宴会用の個室も完備。
移転前に比べて席数も倍にo(^o^)o○毛沢東スペアリブ1400円インパクト大( ; ゜Д゜)かなりのボリューム🍗骨付きスペアリブをカリッと揚げ、特製スパイスで炒め刺激的な味の中国湖南地方の名物料理。
毛沢東が好んだというのが名前の由来というストレートなネーミング(笑)「ナイフありますよ」とお声掛け頂きましたが、お構いなしにかぶりつき💪○大海老のマヨネーズソース(4尾)800円サクッと揚げた海老に優しい味わいのマヨネーズがしっかり絡んでます。
○気まぐれ前菜盛り合わせ(5種)800円黒酢や桂花陳酒を使い、食材の持ち味を活かした前菜盛り。
紹興酒でマリネしたミニトマトが美味しかったぁ~
毛沢東スペアリブ食べごたえありました!スペアリブにまぶした玉ねぎがいいアクセントになっているのですが、そもそもタレに漬け込まれたスペアリブが非常に美味しかったです。
麻婆豆腐、チャーハンと食べましたがどれも優しい味付けで、お子さんを連れた家族にもおすすめできるお店です。
福島にありながら2階はそこまで窮屈な感じはなかったです。
コスパも優れていて再訪間違いなしです!
昔は、『エンギ(炎技)』という店名でした。
ヒルトン大阪の中華料理店『王朝』におられた方です。
その後は、リッツカールトン、三楽(新千里阪急ホテル)、故宮(ウェスティンホテル)で修行されました。
別に、追っかけをしてるわけではないですが、『王朝』以外は全部、行ってます。
毛沢東スペアリブを食べたかったんですが、今回はコース料理を頼んだ関係上、ありつけませんでした。
次回ですね。
とにかく美味しい。
そしてサービスが良い。
白ごはん大盛りで!とリクエストしたらマンガのようにモリモリに盛って出してくれた。
笑いとともにさらに美味しくいただいた。
福島の中華と言えばエンギ。
これは今後も変わらない。
こじんまりした美味しい中華のお店。
特に日本人の舌に合いやすい味に仕立てつつも本格的な中華です。
福島にありながらも、福島駅からは少し離れています。
二階にも席があり、ソコソコの人数は入れそうです。
コースをいただきましたが量が多くて驚きました。
名前 |
メゾン・チャイナ・ウメモト |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
06-6131-9974 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
福島駅からは少し離れた場所にあります。
毛沢東スペアリブをはじめリーズナブルで本格的な中華を楽しめます。
お気に入りは前菜盛り合わせと海老マヨネーズ。
全体的に何を食べてもハズレのないお店です。