柔らかなチャーシューとあっさりとコクの丁度真ん中の...
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実に久しぶりの訪問レトロな空間で昔懐かしの味を頂けます細ストレート麺は柔めに茹であげられてます固めに仕上げられたチャーシューも珍しくなりましたメンマも業務用のものなので、これまた懐かしい味は好みが別れるところですね。
チャーシュー麺を二つオーダーし出された最初のスープを一口飲んで絶句! アツアツと思いきやぬるくてガッカリでした。
ぬるいコーヒーを出されたと同じで感激度が一気に落ち、やっと食べ終え妻と外に出て意見が一致!「もう来なくていいねー」まだ並んでいるお客さんがいましたが---
なんか雰囲気のあるお店発見と見新しさもあり利用したくなりました。
お店の周りでスープのガラの匂いでしょうか。
結構好き嫌いは出そうな感じです。
実際ラーメンを食べてみると臭みは全然なく食べやすかったです。
いつも食べているラーメンと違っていましたが、なんか味があって良いなと。
メニューも基本ラーメンのみで、餃子やチャーハン等はなかったです。
あったら個人的には直良しでした。
支払は現金のみでした。
夏の日差しが照りつける7月も半ばになりましたが、熱いラーメンを食べに伺いました。
以前TVの京都市バスのグルメに出演されているのを拝見して、屋台から長年ご主人が真面目に直向きに手掛けておられる美味しそうなラーメンを一度食べてみたくて伺いました。
お店の西側にコインパーキングも隣接がありますが契約駐車場が3台道を挟んであります。
TVでも美味しそうなチャーシューを作っておられたので、チャーシューメンを注文しました。
屋台のラーメンの香りが店内に漂って期待が高まります。
麺は細麺ストレートで醤油豚骨京都ラーメンらしいお味です。
チャーシューが薄くスライスしてあり細い麺とメンマとネギともやしとになんとも良い具合に絡んで一緒に口に運ぶ事が出来ます。
チャーシュー柔らかく豚肉の旨みと香りが噛むたびに味わえ、真面目に作っておられる事に感動します。
分厚いドーンとしたイマドキのお店のチャーシューとは全く違う、美味しさの奥深さをじんわり感じるチャーシューです。
ご高齢の御店主の至極のラーメンを食べにまた近々伺いたいと願いお店を後にしました♡
定期的に食べたくなる中華そば！トッピングにゆで卵！チャーシュー、メンマ、もやし、ネギのバランスが絶妙でいいなーと思います。
お楽しみはラーメンについてくるしば漬け♡末永くお元気で頑張っていただきたいです。
京風細麺に味わい深いスープが絡んで美味しい!! チャーシューも美味しい。
たくさんメニューを創らずシンプルに極めていて美味しい。
ご主人のご丁寧な「ありがとうございます。
おおきに!!」が沁みる。
2022.6.26昼 中華そば 並…750円、ごはん 小…150円1975年創業と私よりチョイ兄な、ステーキ店を改装したというレンガ造りの店。
こちらの店主、一大グループへと成長した「天下一品」木村会長と同時期に屋台を引いていたというから、そのキャリアには平伏すしかない。
鶏の香りと豚の太い旨みが精妙に混合したスープに、啜り心地カンペキな細麺。
これだけでも大満足なのに、白飯が猛烈につやつやふっくらで超がつく程の満足。
ラーメンはもちろん、ご飯未食は未訪扱いと認定して問題ない逸品だ。
藤森にもある一番星は系列店なのかな？ゆで卵をスライスさせたトッピングはヨダレがでそうなぐらい美味しそうに映える。
常連様が多いお店。
いわゆる町中華です。
種類は中華そば一択。
チャーシュー麺、たまご、大盛、肉なしと、ごはんの有無が選べる程度。
こういうのがいいんですよね。
混んでますが、回転率はよいです。
柔らかなチャーシューとあっさりとコクの丁度真ん中のようなクセのないスープが絶妙でした。
次はゆで卵入りにしよう！ちなみに麺の量はやや多めでした。
ライスにぴったりなラーメンって印象もあって、付け合わせの芝漬けが激うまでした。
かなりお年の大将がつくっているのもあるのか、京都のラーメンだが懐かしい屋台の味の気がする。
薄いスープに麺も自家製ではないが何故か美味しい。
京都の老舗ラーメン店豚骨スープからほんのり香る動物臭が食欲を掻き立てられます。
しなやかな麺との相性もいいです。
自家製の漬物が箸休めになります。
とても美味しいです。
主人も奥様？も、いつも好印象〜私は、卵をいつも２個乗せて頂いてますヽ(｡◕o◕｡)ﾉ.
岡崎公園の裏手。
飲食店が乏しいエリアにある街のラーメン屋。
元はスナックみたいなラーメン屋らしからぬ佇まい。
ラーメンは透き通るスープに細麺。
麺は柔柔。
店内はラーメン店独特の臭いが充満してるけどスープはあっさり味。
豚骨って書いてる口コミあるけど、そうかなぁ。
濃いめの醤油っぽい。
でも、あの臭いは豚骨かも。
店を出るころには臭いのこと忘れてるけど、全身から臭いしてんだろうな…。
自分じゃ判らんけど。
懐かしいラーメン🍜臭いけど癖になる味、しば漬けが美味しい😄
これは意見が分かれるなぁどなたか獣臭と表現されてましたが確かにそれ系の香りが強いです。
しかし九州系のさらなるキツさはなく、それ以外はあっさり醤油の体裁かと。
魚介節系とは対角線上にあるのではないかと思います。
市バス岡崎道近くにあるラーメン店、昔ながらの中華そばですが玉子入りを選ぶとボリューム満点でスープの懐かしい味が体に染みわたります。
ラーメンだけでお腹いっぱいになりますよ～
30年以上ずっと通ってます。
見た目はあっさり味は豚骨スープ。
バランスの良い味でとても美味です。
中華そば 並 玉子入り(ゆで)麺は細麺で優しい味。
チャーシューがホロホロで美味しい!
カウンタ10席，テーブル10席ぐらいのこじんまりとしたお店．ご主人を中心に，たぶん奥様と手伝いの女性とで切り盛り．40代後半とおぼしき会社管理職風の男性客が，「屋台の時から世話になった．ときどき懐かしくなって，この街にきたときには寄っている」なんてやりとりをききながら，「中華そば普通；卵入り」を頼んだ．卵はゆで卵か，生卵をチョイスできます．あっさりとした豚骨主体の醤油味スープ．麺は細く直．デフォは柔らかめ．硬めが好きな人は言った方がよいよ．ネギ，もしくはもやしは「多め」頼めます（+100円）．ぎとぎとの背脂がスープの上にふたのようになっているラーメンではなく，さらりと優しくいけるラーメンです．ご飯たのめます．部活帰りとおぼしき男子高校生4人組が，「肉無しラーメン大盛り」とご飯を頼んでいました．コスパが最強の組み合わせですね，10代はおなか空くからね．麺とスープは別に持ち帰りできます．近所の人がお昼に頼んで持ち帰っていた．ほんとに良いお店だとおもう．
えっ、ここラーメン屋？スナックか喫茶店？って感じですが…ラーメンは、あっさり豚骨、細麺、麺は柔らかめです。
たまご追加、美味しかった😋おまけの柴漬も美味しい。
お店の方々も素敵です🌟
スープは灰色で、いかにも獣肉・獣骨で出汁を取っていますという感じのにおいがするちょっとクサめのスープ。
このクサみが良いんだよという方向け。
私は味付けは好きだがクサみはもう少し控えめのほうが良いかなと思った。
麺はもう少し固くても良いかなと思った。
叉焼はおいしい。
店内・食器の清潔感はラーメン店としてはふつう。
11月中旬に訪れました。
金戒光明寺に行ったあと少し遅いお昼を考えていて以前から気になっていたこの店に立寄りました。
ラーメン屋と思わず通り過ぎそうになる店構えです。
１３時過ぎでしたが、カウンターはほぼいっぱい。
店内は特有の豚骨の匂い。
着席し卵入りラーメンを注文。
５分ほどで運ばれれてきました。
ゆで卵をスライスしたものが一面に広がり、チャーシューにメンマ、ネギがのっています。
スープを飲むと匂いほどの癖はなく、すっと飲める。
麺は少し細めのストレート麺で、少し柔らかめ。
チャーシューは柔らかくてとても美味しい。
美味しいけれど、コッテリとした豚骨好きには少し物足りないかもしれないです。
王道ですね。
これが京都ラーメンという味です。
友人と一緒に行きましたが、その友人は30年ぶりに食べたそうで、変わらない味だったそうです。
そして変わらないのがしば漬けですね。
ラーメン屋でしば漬けはかなりインパクトがあります。
京都ラーメンの王道を食べたい時はおすすめのお店です。
駐車場もあるので車を気にせず美味しいラーメンを頂けますし、ありがたいです。
しば漬けをラーメン中に入れたらどうなるんだろうか？と冒険したくなってきました。
次はチャレンジしてみたいと思います。
ランチにて利用。
外観は昔の喫茶店みたいで、営業しているのか、一見、分かりにくいです。
客層はやや年配の方が多めで常連さんが多い様子。
メニューもラーメンとライスしかない男前な構成です。
ラーメンはオーソドックスな昔よく食べた豚骨醤油でぱっと見はあっさりですが、食べてみるとなかなかの感じでした。
あと20才若ければ、あっさり部類で美味しく頂き、通ったかも？しかしながら今の私の好みには合いませんでした。
若干の獣臭と脂かな？また麺は普通だとかなりのやわになってました。
30才迄なら美味しく頂けると思います。
あっさり豚骨一番星のラーメン旨いよ～🤗🎶
うまくて人気ある酒類なし。
ガレージが少ない。
午後一度店締め、また開ける。
ここは、店主さんの気遣いが、スマート❗純粋な豚骨ラーメンです😆🎵🎵
「美味しくて感動‼️」って訳ではないですが…「安定」の旨さ。
懐かしい「The中華そば」
久しぶりになります‼やっぱり美味しいです。
落ち着く味でホットしますね☆☆☆☆☆
開店当初からお世話になってます。
ラーメンは好みがありますが、ここのチャーシューは好きです。
37年ぶりに伺いました。
昔にくらべるとあっさりしていましたが、美味しい中華そばでした。
店内の雰囲気や独特のにおいが懐かしかったです。
中華そばの付いてくるしば漬けも相性抜群でした。
小さい時から食べている思い出の味。
定期的に食べたくなります。
屋台の味を今日まで残している大将すごい。
また行きたくなってきた。
懐かしく、ほっとするお味の、ラーメンで店内はカウンターとテーブル席があり落ち着いて食べれる。
何年か前、仕事を近くでしていたのでよく食べていました！久しぶりに寄ると変わらず美味しく食べれましたラーメンでもチャーシューが美味しくマッチしますチャーシューを煮込んだ出汁をスープにかかっていてバランスの良い味に！
| 名前 |
中華そば 一番星 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-751-9692 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,16:30～19:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
屋台ラーメンの懐かしさ。
スープが美味しかったけど、最近自分の味覚が変化したのか、薄めを注文したらよかったなと。
次回は薄めでお願いしよう。
😄ところで、しば漬けはどのタイミングで食べればいいのだろう。
か。
😶