お塩を振りかけて頂くお蕎麦が最高です。
なかなか雰囲気のよいお店です。
すぐ横に有料ですが駐車場もあります。
夫婦で訪れましたが、時間も19時だからか、たいへん空いていて、注文は盛りそばととろろ十穀ご飯を食べました。
凄く美味しかったです。
美味しいお蕎麦でした。
店内に、先ずは塩で、と書いてあったので、塩で頂きました。
このまま、鴨汁を忘れて、全部塩で食べそうに。
お蕎麦や返しは人によって好みに違いがあるのでこれ以上はコメントしませんが、自分はもう一度訪れたいお店です。
ワインソムリエ認定の店主(?)がやられてるだけあっておすすめワインも蕎麦にあって美味しい。
せいろそばを塩で食べるのも他の方が言われてる通りうまい。
おしぼりがいい匂いでポイント高い。
お茶はほうじ茶。
塩をかける匙が穴があいていて適量かかるのが親切。
蕎麦はしゃきっとした歯ごたえ。
そばつゆ濃いめだけどサラッとしてる。
おいしい名店。
蕎麦湯はオーダーすると出してくれる。
シャバシャバ系の蕎麦湯。
店構え・店内ともに雰囲気があります。
ランチのもりそばはザルが3枚ですが、それぞれの量は多くないため普通の人ならペロリと食べてしまえると思います。
十割蕎麦のお店は珍しく、貴重なお店だと思います。
土曜日のお昼過ぎ(14:00頃)に利用しました。
もりそば鴨つけ、いなりずし(2コ)を注文しました。
もりそばは、せいろ2枚が基本で必要に応じてせいろを追加(1枚250円)する形式です。
もりそばだけだとちょっともの足りない場合はご飯系(いなりずし、十穀とろろめし等)も一緒に注文すると良いと思います。
つけ汁には、鴨肉、ねぎ、しいたけ、しめじが入っています。
薬味にすりごま、ゆずこしょう、おろししょうが、山椒が添えられています。
いなりずしは酢飯にごまと実山椒が混ぜ込まれています。
・もりそば鴨つけ 1300円・いなりずし 130円×2もりそば(せいろ1枚追加)を注文しました。
・もりそば 800円・せいろ追加1枚 250円。
関西に本格的な蕎麦屋が本当に少ないがこちらのお蕎麦はとても香りが良くて美味しいです。
おススメできるお店です。
駐車場はないと思われます。
しいて言うなら、料理が出てくるまでの時間がもう少し早いと★5つです。
しっかりとしたお出しで、そばの食べ方のオススメでは、最初に塩だけでと、店主ご自慢のお蕎麦です。
子供でも、2盛りペロッと、追加盛り、頼んでいました。
少し時間がかかるので、最初に追加を頼むことをオススメします。
食事の終わりかけに、ソバがきを持ってきてくださるので、出しに足して頂きます。
ホッとする優しいお味でございます。
非常に落ちつく雰囲気のなか蕎麦を食べることができます。
蕎麦がコシがありつつみずみずしいです。
ゆったりした時間をすごしたい人はおすすめです。
【令和元年11月12日訪問】平日のランチタイムに訪問しました。
3段せいろ蕎麦を頂きました。
《蕎麦切り》北海道産(地区詳細不明)の新蕎麦の生粉打ちです。
繁忙な平日のランチタイムのせいか水切りが若干甘い様子でしたが、蕎麦の香りがふんだんに立つ香り高い蕎麦切りで、咀嚼すると口腔・鼻腔内にどんどん香ばしさが漂ってくる印象深いものでした。
見た目は薄い灰色で粗挽きの印象です。
口当たりはツルッとしており、咀嚼すると歯応え、というよりモチモチ感が目立った心地よいものでした。
まずは卓上にある塩を使って食べてください、と推奨されますが、塩との相性が優れた蕎麦切りであると感じます。
《蕎麦つゆ》関東風の塩梅に近いのでしょうか。
甘ったるくなく程よく十割蕎麦に絡み合います。
微細ながら酸味があり(気になるほどではありません)、これがこの店の個性を感じさせます。
節系の出汁に特徴があるものと思われます。
やや醤油辛い傾向ですが、見た目以上にさっぱりした味わいで洗練されたものを感じます。
《薬味》白葱と山葵の2種。
白葱は程よい香りで、蕎麦の風味を消し去りません。
またシャキシャキとしており蕎麦食途中の気分転換にはちょうどよい加減です。
山葵も辛すぎず爽やかな辛さが印象的でした。
《蕎麦湯》ストレートタイプで他の混ぜものがない蕎麦湯で好印象でした。
単体では蕎麦の香りは然程残っていませんが、蕎麦つゆと合わせると不思議にも蕎麦の香りが立ち始め、蕎麦食の締めを飾るに丁度よい蕎麦湯だと思います。
今回は平日の繁忙時の訪問でしたが、時間の流れにゆとりのある時間帯に再訪すると、また微妙に違ったものが感じられるのかもしれません。
幾度か訪れています♪古民家風な外観、中に入れば古民家風の落ち着いたインテリア。
ですが、何かちょっとお洒落。
お蕎麦の事は詳しくは分かりませんが、美味しいお店は?と聞かれるとオススメする中の1つのお店です。
なのに、今回盛りそばを初めて!頂きました(笑)夜はセイロ2枚。
お昼は3枚らしいです。
1枚目はお塩で食べるべきだと教えて貰い、テーブルに置いてあるお塩を掛けて頂きましたが、はまるー!お蕎麦の風味が増すんじゃないでしょうか。
勢いで、2枚目もお塩で食べてしまいそうに。
いやいや、ここはツユも準備してくれているんだし、付けて食べなくちゃと食べましたがお塩だけでも良かったかも〜!でした。
お蕎麦を待っている間に、そば前をお好みで注文。
前菜的なお惣菜でした。
キビナゴの天ぷらがありましたが、サクサク。
天ぷらそばを頼んだらおいしいんだろなぁ…と、そちらも気になります(笑) またお塩で盛りそばを頼みたいです。
ごちそうさまでした〜! 余談ですが、こちらのマスターソムリエの資格をお持ちだそうです。
名前 |
理(ことはり) |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-4980-1835 |
住所 |
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関連サイト |
https://soba-noodle-shop-2014.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
評価 |
4.1 |
守口市駅付近で蕎麦が食べたくなりこちらに。
見た目も店内も蕎麦屋さんな感じがGOOD!!まずは塩からというコメントが気になる。
初めての蕎麦屋ではざるそば一択!!ざるそばは2段に分かれていています。
お塩も出されました。
店員さんが「こちらのお店は初めてですか?」と聞かれそうですと答えると「ますはお塩を振ってお楽しみ下さい。
そのあとにつけ汁をお使い下さい」との事。
ここで伏線回収です。
食べる分だけにふりかけ食べる。
これが蕎麦の風味を引き立ててくれますて美味しいんです!2杯は普通につけ汁でいただきます。
当然美味しい!!蕎麦湯までいただきました。
この辺りででは1番の蕎麦屋さんと思います!