一人でしゃぶしゃぶができます。
ランチで来店。
肉は勿論だけど、野菜にもこだわってる様(野菜ごとに産地が掲示されてる)で美味しかった。
野菜を最初に全部入れるかシメのラーメン用にちょっと残しておくか1人鍋なので自分のペースで戦略を組みながら(?)食べるのも楽しい。
50年前に大阪で一番早く一人鍋のしゃぶしゃぶ専門店として開業した老舗でしゃぶ亭と書いてシャブチンと読みます。
類似店舗で大阪市内にしゃぶ亭シャブテイもあります。
こちらとは全く関係のないお店で、類似しているのは30数年前に千里しゃぶ亭のお客さんが勝手に梅田のカッパ横丁にそのまま真似て出店したのがこのしゃぶ亭になり、その後西梅田や心斎橋に出店したみたいです。
流石、老舗のゴマだれはクリーミーで野菜やお肉に絡みつきたまりません、ポン酢はスダチベースに作られており酸味がありますが病みつきになります。
お肉は黒毛和牛や白金豚などラインナップは様々で何度来ても飽きさせません。
ランチはコスパ最強です。
こちらの店舗は阿倍野ハルカス、天六商店街、難波、北新地、芦屋とあります。
難波のお店にはよく行きます。
オススメです。
ランチで来店しました。
たまに来ますがおすすめのお店です。
野菜をたっぷり使ったお店で、出てくる野菜が新鮮で産地等もこだわりを感じてコスパも抜群です。
とにかく野菜が美味い。
肉も数種類選べるが色々食べた結果「豚バラ」が結局1番安くて美味い。
あと特筆すべきは胡麻ダレ。
これにニンニクとネギ入れたら完璧。
ネギもニンニクも新鮮でホンマ美味しい。
ポン酢も柑橘が効いて美味しいので「豆腐」や「カボチャ」等はポン酢、肉や白菜は胡麻ダレと使い分けできるのもありがたい。
〆のラーメンを自分で作って食べるのも楽しいし美味しい。
いつもバラ肉2枚残して焼豚代わりに。
ほんでニンニクとネギ入れたら完璧。
今回は「胡麻ダレ」をお持ち帰り。
お家でもこの胡麻ダレを堪能できるのはありがたい。
千里中央がどんどんと変わって行く中、いつまでも頑張って欲しいお店です。
黒毛和牛と白金豚のランチ¥1900を頂きましたが、お肉がどれも薄すぎて物足りなく感じました。
あれなら豚バラ定食¥1010にお肉追加¥590したほうが満足感あるかなと思いました。
それとご飯が硬くてパサパサでした。
他は問題ありませんでした。
先日のランチタイムに夫婦で参りました。
リーズナブルなお値段で美味しいしゃぶしゃぶが頂けます。
お肉も美味しいですが、お野菜と最後のラーメンも美味しく頂けます。
しかし、セルシーの地下にお店が有るので、周辺のお店のほとんどが閉店撤退しているので、お店に辿り着くまで分かりにくいです。
地元で一番大好きなお店!マスターはソムリエの資格を持っていて、辛口で美味しいものを!と曖昧なオーダーをしてもその日一番美味しい、お肉に合うワインを出してくださいます。
最後の島は中華麺か雑炊で選べる(追加料金)のですが、毎回どっちにしようかギリギリまで迷ってしまうくらい美味しいです!
もう、子供の頃から通って20年程になります。
ここは、お野菜もたくさんとれていいです!なんといっても自家製の胡麻ダレがとっても美味しくてやみつきになります。
上和牛ロースをいつも食べています。
オススメです。
タレ両方で+100円、お昼はラーメンもセットでついてきます!
最近よく行く千中にランチを求めて。
ひとりしゃぶしゃぶが楽しめる しゃぶ亭 に訪問です。
しゃぶ亭 と書いて、しゃぶちん と読むそうです。
大阪で初めてしゃぶしゃぶをひとり鍋スタイルで提供したお店で、かなり歴史のあるお店とのこと。
あべのハルカスにも直営2号店があるそうです。
店内は丸いカウンターで厨房を囲むようになっています。
ランチメニューから、豚と牛の両方楽しめるミックス定食1
写真は2015年のものです。
肉ももちろん美味しいのですが、野菜のクオリティが半端じゃありません。
見逃せないのがポン酢、ごまだれ、さらには薬味の刻みネギ、ニンニク。
こだわりを感じます。
これはシメの中華そばのおすすめの食べ方なのですが、あえてもやしを残しておいて、中華そばのタイミングで一緒に鍋に投入し、もやしラーメンとして食べると美味しいですよ!一人鍋でいただくしゃぶしゃぶ屋さんで、店名は「しゃぶちん」と読みます。
ランチ価格が大変お手頃でおすすめです。
お肉はもちろんのことお野菜が大変おいしく、店長のこだわりが感じられます。
火加減などは全てお店がやってくれます。
実は、千里本店の店長はワインのシニアソムリエでもあるので、グラスワインがおすすめです。
ぜひ夜に行くときにはおすすめのワインを聞いてみてください。
最近よく行く千中にランチを求めて。
ひとりしゃぶしゃぶが楽しめる しゃぶ亭 に訪問です。
しゃぶ亭 と書いて、しゃぶちん と読むそうです。
大阪で初めてしゃぶしゃぶをひとり鍋スタイルで提供したお店で、かなり歴史のあるお店とのこと。
あべのハルカスにも直営2号店があるそうです。
店内は丸いカウンターで厨房を囲むようになっています。
ランチメニューから、豚と牛の両方楽しめるミックス定食1,120円をオーダーです。
オーダーが入ると、すぐさまスライサーでお肉をスライス。
すぐに提供されます。
野菜も結構豊富で、シメの中華麺までついてます。
ササっとお肉をしゃぶしゃぶしていただきます。
柔らか〜〜い😋ネギ、ニンニク、辛味噌、一味など薬味が豊富なのもいいですね。
ニンニク入れたら旨さ倍増(*´艸`*)ご飯もモリモリ進みますが、おかわり自由なのも嬉しいところです。
シメの麺は、鍋に麺を投入してから、卓上の砂時計で3分茹でて出来上がり。
専用の濃縮醤油ダレを鍋の中のお湯で薄めて完成です。
これはかなり満足度高いしゃぶしゃぶランチです(*´艸`*)ごちそうさまでした😁
ここを経験してしまうと他のしゃぶしゃぶ屋では満足できなくなるほど美味しいです。
お肉も美味しいのですが、それ以上に野菜が美味しいので野菜をメインに考えて食べるといいかと思います。
野菜の顔ぶれが週ごとか月ごとか(どっちだったか忘れましたが)によって変わり、普段食べないようなレア物な野菜を食べることができたりするのも面白いです。
お店の場所が地下なので見つけるのが大変でした💦見つからなくて諦めようとしたんだけど、あの肉を食べた時「諦めないで来てよかったね」と言うくらい美味しかったです😘カウンター席しかないので子連れだと難しいかも😑本当美味しかったしゃぶしゃぶのお野菜の下の方に入っていた琉球なんちゃらって言う野菜(葉っぱ)も美味しかったよ〜来週も、大阪行くのでまた食べに行こうと思ってます。
一人でしゃぶしゃぶができます。
上和牛定食をいただきました。
柔らかいお肉、ごまだれに合いました。
野菜も豊富です。
最後の〆はラーメンです。
ここのしゃぶしゃぶが一番好きかもって思います。
かっぱ横丁店、西梅田店にもよく行っています。
どのお店も美味しいです。
でも、サービスとクオリティの高さから言うと、この千里中央本店が一番かも知れないですね。
ファンが沢山いて常連さんが多いのもうなづけます。
また、千里に行く用事があれば、ここで決まりですね。
私もファンになっちゃいました。
名前 |
千里しゃぶちん |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6832-9508 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
お肉も〆も美味しい!一人鍋で好きなペースで食べれるから楽。