大将かな、接客がちと中途半端。
下灘駅から少し歩いたところにある大正12年創業の昔ながらの醤油蔵。
今でも若旦那と親子二代が手作業で醤油を仕込む。
蔵の木製の樽からは濃い醤油の匂いが香り、そこかしこに置かれる様々な年季の入った道具は職人の息遣いが漂い、人と道具と建物が一体となった現役の職人の世界を肌で感じられる。
濃口醬油はプロゴルファーの松山英樹氏も御用達。
甘めの濃い舌触りに、なにに使ってもご飯もすすむ。
下灘駅に寄った際には是非足を延ばして、一本おみけげに買って帰りたい。
名前 |
閏木醤油工場 |
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ジャンル |
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電話番号 |
089-987-0008 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.5 |
我が家で使っている醤油はすべて閏木の醤油です。
旨いですよ。
プロゴルファーの松山英樹も海外遠征には持っていっています。