かなり美食だと自負しております‼︎海鮮を食べるなら...
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お刺身とっても美味しく頂きました街が賑わっていて何処も飲食店が混んでいました観光地のお値段価格設定です。
全部、食べごたえがありました。
雰囲気も最高。
海鮮丼美味しくいただきました。
店内がとても綺麗で清潔感もあり、再訪問したいと思いました。
鰹の刺身を頂けば良かったーーー！
お魚がすごく新鮮です。
おすすめのお魚を尋ねるとその日の一番良い物を教えてくださいます。
サバの塩焼きは極厚、脂のりまくりです。
夜でも普通に定食、丼は注文できます。
サバの灰干し定食をいただきました。
肉厚でものすごく美味しかったです。
翌日、朝市などを回ったのですが、荻野さんで食べたものが印象的で、再び伺いお土産に三尾買いました。
海鮮丼をいただきました。
お刺身の厚みがあり、新鮮で美味しかったです。
灰干しサバが最高です。
お土産には最適です。
お魚屋さんが営業している食堂でお昼をいただきました。
気さくで、感じの良い、ちょっと強面のおじさんに案内していただけました。
おじさんがおすすめの、『焼魚定食』をいただきました。
サバを『灰干し』した干し魚で、生臭くなく、灰がいらない脂や水分を吸い込んで、臭みがなく、柔らかい身となり、すごくうまい😋そして、サバが大きい😁おかげでお腹いっぱいになりました。
本当にご馳走様でした。
また、行きます。
いつも気になってたお店。
今日ついに来店、子供連れでもスムーズに接客してくれるいい店だねぇ。
気の利いた女将さん、気さくな大将、腕の良い板前さん。
うん。
また行きたいそんな店だねぇ。
美味しかった。
うん。
とても、美味しくて隣で鮮魚店をしていました。
駐車場も４台ありました。
鮮魚店にいたおじさんもものすごく感じが良かったのが印象的でした。
勝浦のウォーターアイランドに行く途中で口コミが良いところを探して行きましたが正解でした。
距離的にも5
こちらで扱う灰サバは絶品です。
またぜひ伺います。
かなり美食だと自負しております‼︎海鮮を食べるなら外房ではここがNO.1です‼︎勝浦漁港直卸！鮮度抜群の新鮮な魚介類を始めとした料理が最高に美味しいです！是非体験してみて下さい！
灰干しサバ絶品です。
戻りガツオの刺身や地物の海鮮が最高に美味しいお店。
隣の店舗ではサバやアジなどの灰干の干物が売っている。
特にサバの灰干は脂がのっていて非常に美味しい。
お土産に是非オススメ‼️
勝浦で魚料理を食べるには、このお店が一番じゃないかな！お魚屋さんがやっているお店だけあって美味しいのはもちろん価格も良心的。
ご主人に丁寧に説明して頂けるのも初めて訪れる客にはありがたい。
通いたくなるお店です。
初訪問は10年ほど前、仕事で訪れた時。
せっかく魚のおいしい勝浦まで来たのだから、家族においしい魚でもお土産にと思い駅前にあるこちら、荻野商店様にふらりと立ち寄りました。
『お勧めは？』とうかがったところ、『鯖の灰干しがおいしいよ』とのこと。
今ではそこいらのスーパーでも珍しくなくなりましたが、当時はまだ珍しくまず灰干しどこにでもある昔ながらの町の鮮魚屋さん。
そんな趣に引き込まれてとはなんぞや？から教えていただきました。
曰く、『普通は太陽に当てて魚の水分を抜くところ、特殊なフィルムをまとわした上で火山灰に埋める（？）ことで浸透圧効果で魚の水分を抜いてうまみを閉じ込める製法。
太陽に当てない分熱による傷みがない』とのこと。
当時は500円ぐらいでしたか（先日、特大で700円でした）。
そこまで言うならと家族の人数分を購入し帰宅後の晩ご飯で早速いただきましたところ,本当にこんなにおいしい干し鯖はないんです。
熱を加えてないから？大人はよくても,子供（当時の子供は7歳）には青魚の生臭みってキツいじゃないですか。
でもほんとに生臭みがないんです。
ノルウェー産の肉厚の極上フィレ鯖はその身からあふれるの脂と絶妙な塩加減でご飯が進んで困ってしまいます。
我が家ではそれ以来、勝浦に行くたび、いや場合によってはこちらへで鯖の灰干しを買うことをメインとしてドライブに外房にいくぐらいです。
今ではスーパーでも灰干し製品見かけるようになりました。
当初は『お！？灰干し売ってる！！』と何度かスーパーでも買いましたが全く味が違います。
ここ、荻野商店の灰干しが特別に,最高だったのです。
最近ではお店の横にお食事処『魚屋の食事処 おぎの』を開かれ、勝浦の新鮮な海産物をのみならず、この灰干しもメニューにありますが、対象にしかられるかな？（笑）お店では倍の値段になります。
メニューの値段を見て、勝浦のお食事処であれば刺身を選ぶじゃないですか。
だからこそこの灰干しはお土産で家で焼いて食べるのが最高なんです。
ただし鯖の灰干しがどれだけおいしいですが、私は千葉県民とはいえ、外房の勝浦までは気軽には行けません。
特大サイズはほんとに大きいんです、嫁と半分こで十分。
ですので我が家では購入後、持ち帰り次第半分に切り、ラップで包んで冷凍保存していました。
ここ2年は真空調理器で処置の上冷凍保存。
上手に保存すれば数ヶ月はおいしくいただけます。
犬好きの大将に『宣伝してよ～』と言われました。
はい、宣伝です。
でもね、私は全く利害関係者ではありません。
ただの第三者です。
ただし『宣伝したくなるほど』『ここの鯖の灰干しを世に知らしめるべき』と思えてやまない第三者です。
言い過ぎでしょうか？決して、安い干物ではないことは確かです。
人それぞれの感性で費用対効果を念頭に置いたときに、私ほど絶賛できない人もいるかもしれません。
でも私は『宣伝したくなるほど』の最高の鯖の干物と考えます。
是非一度体験してください。
【お詫び】断面の写真、肉厚なのを伝えたくて撮ったのですがピンぼけですみません。
すでに冷凍したため撮り直し不可です。
＞＜
いきな店主とご家族のお店です。
鮮度の高いお刺身と灰干しがとっても美味しいです。
お昼に来ました新鮮な魚を楽しめます。
お刺身美味しい❗
灰干しのさばが絶品です。
新鮮な海鮮料理が食べれます。
値段もそこそこです。
普段買えない魚があったりします。
灰干しサバが good
お魚屋さんがやってるだけあって！めちゃくちゃうまい‼️
| 名前 |
荻野商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-73-0372 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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さすが魚屋さん、魚が美味しいです。