一言で言うと和歌山ラーメンでは無い！
豚骨中華そば がんたれ / / / .
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店内清潔感があって綺麗でした。
店員さんも愛想よく対応してくれました。
写真は肉増しの煮卵トッピングの麺300gのつけ麺ですが、大食いの男性でもお腹パンッパンになるほどのボリュームです！〆ライスはつけ麺に元々セットでついていました。
味はとっても濃厚で一口食べた瞬間うまぁぁぁっと声が漏れるほどでした。
濃厚ドロドロ系が好きな人は大好きな味だと思います。
女性でも麺200g〆ライスまでいくとお腹いっぱいになります^_^
水曜日の昼に訪問20組ぐらい並んでるが、40分程で店内へ。
代表者による待ちは、トラブルがあったようで厳禁。
駐車場あり10名カウンター、2人がけ2卓つけ麺は夜の部限定ではなく日中もあるレモン水が提供される1人5役のように奥さんが1人で手際よく店さばきをしてる。
昼でもつけ麺は食べれる特製濃厚中華そば 1080円を注文チャーシューが4枚ある※特製でないと1枚太麺。
細麺も選べる大きく手のひらぐらいあるので食べ応えある。
圧力鍋で調理して燻製してるからか、チャーシューは味が薄めで、筋も硬いので、トッピングというより別料理。
ほうれん草、ネギ微塵、太めのメンマあり。
スープは脂身による濃厚さ。
骨を煮込んででの濃厚さではない。
太麺は二郎系みたいな食感でモチモチしてる。
つけ麺はストレートなので、選ぶならつけ麺だったかな。
休日の２時頃に行きましたが待ちは８名ほど。
運良く駐車場が空いていたのですぐに止めれましたが、満車になると止まってる車の後ろにとりあえず車を止めて空くのを待つ車が多かったです。
お店のシステムは待つ間ボードなど無く列に並んで待つだけですが、先に店の中に入って入り口左手の券売機で食券を買って待ちます。
特にその辺の説明など書いていないので知らないと迷うことになりますね。
注文したラーメンはノーマル＋半熟卵、定番の太麺をお願いしました。
ラーメンは席について待つこと10分ほどで到着。
予想よりもスープはかなり濃く、しかしダシと言うかコクがないので、ただドロッとしていて濃いだけのスープと言う感じです。
麺はそんなにも太麺と言うわけではないので、細麺より定番の太麺の方がおすすめだと思いました。
食べログの点数も高く行列も出来ていたので期待しましたが、好き嫌いが分かれる味だと思いました。
【濃厚豚骨の行列店 接客丁寧】2022/6/10訪問(金・ランチ)1.訪問・入店人気店との事前情報から、11時開店に対し11時5分に到着するも、駐車場はほぼ満車(13台くらい？)、店外には約10人の先客待ちがいました。
並んで待っていると、店員さんからアナウンスがあり、並んでいる人から順々に、店内の食券機で食券を購入するよう促されます。
待ち時間を極力減らすオペ努力が感じられます。
同行者は女性で“特製”豚骨中華を購入しましたが、食券確認時に女性の店員さんから、「結構チャーシューの量が多いので、女性は特製ではなく通常のメニューを選んで正解だったと言う方が多いので、希望あれば差額返金出来ますよ！」と提案あり、提案通りに特製→通常に変更。
入店できたのは11時32分(27分待ち)。
その時点で自分達の後ろには15人くらいの並びがありました。
訪問の際には時間に十分余裕を持ちましょう。
2.店内席はカウンター10席、テーブル席2人掛×3卓の構成。
テーブル席に着きましたが、卓上にはティッシュのみで調味料は無し。
お手洗いもお借りしましたが、新しい建物だけあって清潔感が感じられました。
注文は「特製濃厚中華(1030円)＋ライス中(100円)」を選択。
同席者の返金は着席後にいただけました。
3.着丼事前食券購入の成果か、着席後約4分で着丼。
特製のチャーシュー3枚がインパクト大！です。
濃厚というだけあって濃さは一級品です。
またライス中がかなりのボリュームがあります。
通常のご飯茶碗換算の大盛くらいはボリュームあるので、注文時注意しましょう。
どちらかと言うと、油多めの濃い目豚骨で若者向けの味と感じました。
同席者の女性はやはり濃さとボリュームから、“特製”ではなく通常を選んだことが正解とのことでした。
着丼後も女性店員さんが変更して大丈夫でしたか？とお声かけいただく神気遣いあり。
深くお礼させていただきました。
4.総評味は濃い！の一択です。
行列店のため待ちは覚悟ですが、接客は非常に丁寧で好印象でした。
行列はマナー良く並びましょう。
ネットで、無鉄砲で修行した店主という情報を聞いて訪問。
かなりの行列が出来ていましたが、回転が早く思ったより早く案内されました。
特製豚骨中華そば大とライス中を注文。
他に濃厚とつくメニューがあるそうですが、そうでなくても結構こってりしてました。
チャーシューがデカすぎて食べづらかったですが、美味しかったです。
行列に並ぶ際に、代表者だけが並ぶのはやめて欲しいと店員さんが声かけしてたので、ちゃんと来店した全員で並んで協力してあげましょう。
さすが人気店で、外で結構待ってるお客さん多かったです。
初めての来店で、つけ麺を頂きました。
（つけ麺しかやってない曜日だったようで）とても美味しかったです。
最後にスープ割りかご飯か聞いてくれてボリュームもあって満足でした！
ラーメン激戦区で不動の人気The和歌山ラーメンな、まったりとんこつラーメンです。
具沢山で、もはや麺が見えません。
お店自体は大変繁盛しているので、来店時間をズラすなどすれば、これから行かれるあなたもお店側も嬉しいと思いますよ。
ティッシュペーパーは、言えば持ってきてくれますが常設していないので、出来れば持っていきましょう。
また、このご時世ですからマスクは必須です（無いと入れないと書いてました。
濃厚豚骨醤油中華そばのお店🙂夜はつけ麺のみ。
今回は夜だったので、つけ麺を😋太麺に濃厚スープをつけて頂きました～チャーシュー追加したら、一面チャーシューだらけに(^-^)〆はご飯かスープ割りが選べました。
10時55分くらいに到着したが既に何組か並んでいました。
駐車場が狭いのですでにいっぱい。
40分ほど並びました。
並んでいるうちに食券を買って順番が近づいてくると細麺か太麺か店員さんが聞いてくれて、席に着くとすぐラーメンがでてきます。
特製豚骨ラーメンを頼みました。
こってりの豚骨でしたが、スープがぬるかった。
チャーシューは多めで美味しかった。
メンマは長すぎてかみきれませんでした。
あとクチコミにもあったけど、盛り付けが少しきたないかな？横浜家系ラーメンの味かな？中華そばと言うには違うかな？ティッシュはおいといてほしいところです。
並んでまで行くまでもないかなというのが個人的な感想です。
ただ女の店員の手際がよかったので、そこはすごく良かったと思います。
とっても美味しいです。
★初めて行く方へ・列に並びながら、前の人から順番に店に入って、食券を買う。
・五千,一万円札は使用不可。
(両替できますが忙しそうなので言いにくい)
他の食べたことの無い和歌山県内のお店はいっぱいありますが、僕が食べたことのある中では、和歌山で一番美味しいラーメン屋さんです。
麺・スープ・具材全てレベルが高い。
総合的にみて、満足感で匹敵する店は他にもありますが、どこかにここが物足りないと感じるのに対し、「がんたれ」さんは細部までこだわられてるのだと感じます。
平日の14時頃お伺いしましたが、時間が遅かったこともあり並んではいませんでした💡ただ、濃厚スープ売り切れてしまっていたため、定番の豚骨中華そばを頂きました🍴濃厚スープではないとはいえ、しっかりコクのある豚骨スープで美味しかったです✨逆に定番でこれだけ濃厚だから、濃厚スープ選ぶとどんなになるのか気になりました笑チャーシューは薄くスライスされた大きな1枚肉で食べ応えもあり、また印象的だったのは生？の玉ねぎのみじん切りが入っていてそれが食感と味のアクセントになって面白かったです✨是非お腹を空かせてお伺いすることをオススメします！笑。
平日でもすごく並ぶとの情報だったので家の近くだし平日朝10時45分に行きました。
そしてすでに7.8人待っていました。
車の駐車場が停めてはダメな所もあるので気をつけた方がいいです。
今はコロナの影響でマスクが無いと入れないようです。
販売もしてないようです。
元気なお母さんみたいな方に接客されラーメン屋っぽい活気があります。
11時2.3分するとどんどん中に入っていきます。
私の後2人くらいで一旦満席になりました。
基本的にカウンター席がメインで透明のパーテーションがあり間隔を開けて座っていました。
先に券売機でチケットを購入。
豚骨中華そばの卵付きを選びました。
（濃厚じゃ無い方）850円くらい。
麺はオススメの太麺と細麺が選べるようで細麺派なので細麺にしました。
一通り皆んなにラーメンが行き渡り11:15分くらいに私の元にもラーメンが。
先にスープを一口頂きました。
これでも充分濃厚ですがこれよりまだ濃厚があるのか！と言う感じ。
美味しかったです。
次来るときは濃厚の太麺をチャレンジしたいなと思いつつ麺も細麺が好きなのでとても良かったです。
チャーシューも2種類？あるような？脂身が多く感じる方とチャーシューっぽいのとありました。
そんなに通じゃ無いのでよくわからなくて説明下手ですみません。
玉ねぎとネギは割と多めでした。
個人的には少ないほうが麺をしっかり楽しめるので好きなのでアレですが。
ネギ達のサポートもあってこってりスープの味わいもさっぱりする感じがします。
（個人の感想です）メンマは長いのが一本。
ナチュラルにほぐれてるっぽい感じなのでスープも絡みやすく美味しかっです。
卵も半熟タイプでスープと一緒に食べるとなんとも美味しく頂けました。
ご飯も追加で頼めるようなので残ったスープに入れて卵と食べても美味しそうだなぁと思いました。
こーゆー時少食だと損してるなと思います。
お手拭きは無くティッシュもパッと見見当たらなかったので口についたスープは手で拭き取ったので気になる方は持参したほうがいいかもです。
たまたま無かっただけなのか？お水はちょうど無くなったタイミングで声もかけていただいてよく見ている素敵な接客だなと思いました。
850円でこのクオリティは最高だなぁ〜大阪とかだと900-1000円代しそうって感じです。
とても美味しかったです。
また来たいなと思いました。
ご馳走様でした。
ずっと行きたかったお店に初訪問。
「特製濃厚豚骨中華そば」を頂きました。
しっかり濃厚な豚骨の味わいを感じながらも、臭みや くどい脂っこさも無く とても美味しいスープでした。
トッピング具材のほうれん草や刻み玉葱も見事にマッチしており 半熟玉子は自分好みの柔らか さで良かったです。
大ぶりのチャーシューは少し硬めの歯応え感じるもので ちょっと抵抗がありましたが、噛むごとにお肉の旨味が口いっぱいに広がり、予想を上回る美味しさでした。
スープも具材もとても気に入ったのですが、個人的にはもう少し麺に歯応え感やモチモチ感等の個性があればいいのになぁと思いました。
凄い行列！京都から此処のラーメンを食べに来ました。
特製濃厚豚骨スープに太麺の縮れ麺が良く絡んでバツグン！ 濃厚度はラーメン食べると、唇の周りがリップクリーム塗った状態焼豚もバツグン、好みはあると思いますがパスパスの焼豚では無く、凄いジューシー定員さんの対応も良く美味しく頂きました。
今日はコロナ規制緩和を利用して、こちらにお邪魔しました。
オーダーしたのは特製豚骨中華^_^スープには普通と濃い目が有りますが生憎濃い目は売り切れ…しかし普通でもトロ味のある濃厚な味わいで久々に濃い豚骨を堪能させて頂きました^_^麺は太めの縮れ麺。
トロッとしたスープが良く絡みます。
薄切りで大きなチャーシューは丼全体を覆い尽くしております(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡お陰様で濃厚な時間をすごさせて頂きました^_^
スープは濃厚、チャーシューがあっさりめでバランスがよく、そして太麺が合う！うまい！ おかみさんが好印象のお店でした。
皆さん…がんたれ中華そばは和歌山県のみ成らず進撃を叩き付けてます😁混んでる事が多いですが…１度味わってください。
濃厚ジャンルでは自身に衝撃が走るのは間違いないです。
麺はちぢれ麺が最高にだしを救いあげて啜れど啜れど箸が止まらないです。
夜の部でつけ麺があるのですが〆のご飯はサービスが付いてます😁夜限定つけ麺は…曜日が決められているのでご注意を😱和歌山県 岩出市に今１番暑い麺屋が登場しています。
今他にも…１日限定…15食でホットレッドチリ…間違っていればゴメンなさい…辛いジャンルも数量限定でしています😁期間限定かも分からないので…がんたれで問い合わせをしてください。
最後に駐車場が余りありません…ご注意を😱後は自身の味覚でご堪能してください。
美味しかったです！女性の方の対応が素晴らしい、駐車場が空いてないと、出てきてくれて、食券買ってる間に、お水がスタンバイ、１人１人お客様を送ります！素晴らしすぎ！笑顔がいい！
和歌山で一番美味しいと思うラーメン屋さんです。
こってりとした豚骨なのですが、昔と違ってどんどん和歌山県民の口に合うようにアレンジなさってます。
年に数回でる限定メニューも素晴らしく美味しいですが、特に濃厚中華そばがおススメです。
中太麺をワシワシとかきこんでスープを煽る。
たまんないです。
店長は無鉄砲系列で修行を行なっており、奈良や大阪京都関西圏の各地からお客様が集まります。
女将さんの接客が完璧すぎて、お見本とさせていただくことがほとんどです。
嫌な思いをしたことが一度もない珍しいラーメン屋さんです。
今は平日夜はつけ麺、その他はラーメンの提供となってます。
今、岩出市・紀の川市近郊の中華そばが熱く盛り上がってる中で、旨い‼️ その一言につきます✨ここは文句無く評価出来ます‼️紀北近郊で、拘りの美味しいとんこつラーメンと言えば此処しか無いでしょうね✨但し、豚骨醤油の和歌山ラーメンとは一切関係有りません。
日々の店主の探求心とチャレンジ精神には頭が下がります。
ただただ美味しいですね。
近隣との駐車場問題も有りますから、是非とも来店時は協力してあげてね。
ただ、繁盛し過ぎて行列に並ぶのがつらく成ってきてます⁉️ 🤣
一言で言うと和歌山ラーメンでは無い！濃厚豚骨ラーメンは無鉄砲並の濃さ！美味しいかった。
まず車停めるとこが無い。
その上、散々待たせた挙句、スープの調整とやらで更に追加で待たされ、中に入っても中々ラーメン出てこず。
一杯食うのに2時間待った。
たかだか１０人程度しか客居ないラーメン屋でこれだけ待たすなら最初から案内があって然り。
何度聞いても曖昧な返答のみ。
客は待たせてなんぼと思ってるのか厨房見れば覇気の無い店主がチンタラ作ってるし、案内も酷けりゃ店主の挨拶なんて一切なし。
全く活気がない。
女のスタッフが喰って出てく人に対してのみペコペコ媚びてるの見て二度と来ることは無いと思った。
こんな酷いと分かっていたら待つことも無かったし来ることも無かった。
味はもちろんの事、店員の対応がすごく良い。
客全員のことを覚えているかのような、きめ細かな対応は、ラーメン店には珍しい。
ただ、駐車・駐輪場が狭く、少しでもスペースからはみ出すと、隣の仏壇屋が怒鳴りに来るのが玉にキズか。
超濃厚豚骨ラーメンの有名店無鉄砲で修行された御主人がアレンジを加えまさに無鉄砲和歌山ラーメンバージョンとも言うべきラーメンスープの濃度は二種類あり超濃厚とノーマルから選べますチャーシューにもこだわりを御持ちのようでトロっとほどよくやわらかくそれでいて濃厚なお味は絶品です。
和歌山では他に見ないような、とんこつを全面に出しているお店です。
濃厚スープに太麺・細麺が上手く絡み合って、麺とスープを一緒に食べている感覚にどハマリです。
上に乗っている玉ねぎやほうれん草(小松菜？)がまた1つのアクセントとなり、濃厚さをしんどく感じさせないところも高評価です。
味もさる事ながら、奥さんの接客もすごく丁寧です。
いつもありがとうございます、お味はいかがでしたか？、帰り際の入口までの見送りとものすごく丁寧です。
混雑して忙しい中でも丁寧な接客には頭が下がります。
ラーメンの味だけでなく、接客面でも高評価です。
| 名前 |
豚骨中華そば がんたれ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0736-69-5585 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:00～15:00 [水木金] 11:00～15:00,18:00～21:00 [土日] 11:00～15:00,18:00～22:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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濃厚中華そば玉子入りこってり濃厚なとんこつ醤油ラーメンが食べたいと検索したら、岩出市に無鉄砲のなごれをくむラーメン屋を発見。
絶対に並ぶと思い、開店前に到着しました。
濃厚中華そば玉子入りと替え玉を注文しました。
思っていた通りに濃厚で、美味しい。
和歌山ラーメンとはちょっと違う、とんこつ醤油ラーメン美味しかったです。
ご馳走様でした、ありがとうございます。