こちらで食事するためだけにでも鎌倉に通いたいお店で...
割烹 蕎麦 波と風(なみとかぜ) / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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女将さんと大将の人柄が素敵で、まったりした時間を過ごせる。
料理も美味しくて、こだわりが感じられる。
二度三度と訪れたくなるお店でした。
妻と鎌倉にランチは、割烹＆蕎麦少し前から予約が直前で空くのを狙っていて、先週無事に入れた蕎麦は、なんと十割蕎麦蕎麦の細さ、茹で加減、味わいに驚いた妻は冷たいお蕎麦、私は温かいお蕎麦日本で生活できていてよかったと感じる瞬間に思う蕎麦湯は十割蕎麦ならではの濃さデザートは黒豆ときな粉のババロア の甘味蕎麦をメインにした割烹は実は初めての体験。
最後の食事の蕎麦湯が美味しかった。
二度目の来店です。
ここのお出汁は素人の目でもわかるくらい丁寧に時間をかけて作られているのがわかり、こだわりを感じます。
食材の良さを十分に活かしており、お酒とも相性抜群です。
至福の時間を堪能できます。
非常にだしの使い方が細かいそれぞれの品に合わせているのがよくわかる。
まだ二度目の訪問ですが、こちらで食事するためだけにでも鎌倉に通いたいお店です。
店主の心尽くしを感じさせるお料理毎に、バーテンダーの奥様が相性のよいお酒を勧めてくださるので、楽しみながら食事できます！
とてもいいお店。
美味しい蕎麦です。
どれもとっても美味しかったです。
特に炭火焼きとお持ち帰りもできる牛タンの味噌漬けに感動！都心でお店を構えたら大繁盛店間違いなし。
ちょっと遠いけどまた是非いきたいです。
※奥様はカクテルの大会の優勝者だそうです!!今回は当日の予約でも大丈夫でしたが、たまに貸し切りがあるそうです。
予約がお薦め。
大将の食材を活かした美味しい料理と女将セレクトの酒とカクテルが絶妙のコンビネーションで、至福の時を招いてくれます。
〆の蕎麦も佳い加減で美味！
カクテルが美味い。
食材の味を大切に出汁を巧みに使ったお料理は、女将のこだわりのある日本酒やカクテルとの愛称がとても素晴らしかったです。
| 名前 |
割烹 蕎麦 波と風(なみとかぜ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-95-1988 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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最高に美味しい素敵なお店です。