岐阜では老舗のお蕎麦屋さん。
そば処更科 県庁前店 / / .
岐阜市のソウルフードと聞いて行ってきました!有名なのは冷やしたぬきうどん。
わさびがたっぷりのっていて驚きました。
普通盛りをいただきましたが、女性にはかなりのボリューム。
お腹いっぱいになりました。
平日11時に伺いましたが、人がどんどん入ってきてあっという間に広い店内が満席に。
回転は早いと思いますが、少し時間をずらした方がいいかもしれませんね。
お店の裏の駐車場は狭くて少し停めずらいです。
ごちそうさまでした。
2022.6.7昼 冷やしたぬきそば 大…700円打ち合わせ前に訪問先の近所で同僚とランチ。
夜に訪れたらそうでもないのかも知れないが、やはり昼時は県庁至近という土地柄からか、県外ナンバーのお客さんも多数。
ホントは3種盛り(蕎麦・うどん・ひやむぎ)トリプル(量3倍・麺各1玉)をコールしたが、それは京町しかやってないとの返答。
その京町よりも柔らかな味わいのつゆ、お揚げだって控えめな味付け。
充実した丼ものとの相性を考慮しての事だろうか。
改めて冷静にメニューを見渡すと定食がバリエ豊富なので、次回は何かしらの定食を試してみたい。
岐阜の更科と言えば冷やしたぬきそば ということで大盛(650円)いただきました。
甘辛い出汁と天かす、よく味が染みてるお揚げ。
午後から喉が渇くだろうなぁとおもいながら汁まで完食です。
ご当地グルメなんですが、あまり地元の人は、そう思ってないかも。
中警察署近くの更科との関係はよくわかりませんが、こちらのお店は冷やしたぬきそば以外の注文をされてるお客さんが多い印象でした。
以前の事務所がここの迎えにあり昔は良く利用していましたが久しぶりに訪問してきました。
店内の様子も昔と変わりません(多分)ここへ来たらもちろん岐阜のソウルフードである冷やしたぬきダブルにしようかと思いましたがメニューをみて、ざるそばとカツ丼にしました。
ざるそばはシンプルに美味いざるそばでしかもびっくりするくらい安いです。
カツ丼も普通に美味しく頂けました。
少し甘さを感じる程度でしたね。
カツ丼もすごく安かったです。
流行るのが良く分かりますよね。
他のお客さんも意外と冷やしたぬき以外のものを頼んでいましたね\(^o^)/
麺の喉越しも良い。
出汁の効いたお汁も良い。
美味しいから、全部飲み干した。
小さな子から年配者までのお客さんに愛される老舗です。
最高に美味しい。
冷やしタヌキは、岐阜市民のソウルフード!京町と比べれば麺が柔らかめ。
これは、お好みでしょ。
十分満足できるると思います。
味噌煮込みうどんや天婦羅、カツ丼や親子丼等丼物も美味い!
更科 県庁前店。
何年ぶりかの更科。
京町の更科含め、通し営業なのがありがたい。
この日伺ったのは14時半過ぎ。
お客さんは2組ほどでした。
更科といえば、岐阜のソウルフード的存在の「冷やしたぬき」そして、その提供の速さ。
注文したのは、もちろん冷やしたぬきダブル。
今回の提供時間、約15分。
…、他に提供するお客さんがいなくてこれはかなり遅い。
時間帯が悪かったのかなあ。
久しぶりにいただきましたが、ボリューム・値段は納得ですが、京町の更科とは味を含め、似て非なるものなり。
かなり奥行ある大部屋です。
コストパフォーマンスはかなりいいのでは。
ひしお(味噌)のお蕎麦は、関東人の自分にはパンチが強かった(・_・;
たまに、訪問します。
定番の冷やしタヌキは、何しろ、旨い‼️出汁が旨いし、そばも適度な越しが有る。
薬味の量のバランスが良くてお勧めします。
鶏めしと蕎麦のセット650円のをオーダー。
麺は冷やしたぬきをチョイス。
なんだろ、めちゃくちゃ、古い油の臭いの、天カス。
かな〜り、古い臭い。
麺もつゆも、かなり、パットしない。
これで蕎麦屋を名乗る意味がわかりません。
安さ故にこれが普通なのかしら?安いからなんでもありなのかな??あと、店員さんで、めっちゃ愛想悪いオバちゃんいた。
二度と行きたくない。
岐阜では老舗のお蕎麦屋さん。
コスパはかなり高め。
ボリュームはかなりのもの。
メニューは比較的に少なめだと思う。
味は好みが分かれるかも。
官庁街の純和風ファーストフード店wいきなりステーキとか、この辺りも色々店できてるけど、若い人はあんまり知らないこの店はおススメ。
とにかく早い。
相席さえ厭わないければすぐ座れるだろうし、あんまり嫌がられない。
みんな事情は一緒だし。
ってことで出てくるのは速い。
そして冷やしタヌキは癖になる味。
おススメ。
写真は冷やしタヌキ大盛り六百五十円。
名前 |
そば処更科 県庁前店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
058-271-2023 |
住所 |
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評価 |
3.7 |
祝日のランチタイムに訪問。
待たずにすぐ入れました。
京町のお店は甘め、こちらは比較的すっきりしたお味に感じました。
どちらも美味しいです。
ちなみにうどんやきしめん、丼ものもあります^_^