料理はすっごく、すっごく美味しいです!
年に数回利用させて頂いています、食材にこだわり旬の食材の料理が毎回食べられます。
最近ではコロナ対策もしっかり出来ていて安心して会食が楽しめます。
野毛にはない感じのお店です。
ゆっくりとじっくりと味わう方にお勧め。
食材はかなりこだわられており、色々な驚きがありました。
日本酒は食事に合わせた食中酒がメインです。
4合瓶の高級な日本酒もありました。
ケンゾーエステートのワインの品揃えが中々です。
中々他では頂けない魚介類が頂けるのが最大の魅力です。
お刺身の醤油等もかなりのこだわりです。
久々に次回の予約をして帰りたくなるお店に出会えました。
落ち着いたお店です。
カウンターだと大将とお話ししながら食べれる。
こだわりのお料理がでてきます。
ホールのスタッフさんもとても親切です。
デートに使えます👍
たまに連れて行ってもらうお店です。
他ではなかなか味わえない希少な蓴菜や、お魚、お肉など、お料理一品一品、食材ひとつひとつの選択から調理方法までかなり拘ってらっしゃる印象です。
マスターが、「この食材を一番美味しく召し上がれるこの調理法にやっと辿り着きました!」と話すお姿は料理人であり職人であり研究家のようです。
スタッフの方々もとても親切で、食材に対する知識をお持ちですので毎回、色々お教えいただき初めてのことに触れることができて楽しいです。
ただ食べる時間を過ごすだけでなく、五感でお料理を楽しみ、毎回新しい発見を持ち帰れるような特別なお店です。
また伺える日を楽しみにしています。
店主が選んだ素材を活かした料理、料理に合わせたお酒が置いてあるのがいい。
今回はとても珍しい鱧の刺身が食べられたのが良かった。
骨抜きの技術を相当研究したそうです。
料理はすっごく、すっごく美味しいです!料理長のこだわりのお料理絶品です。
メニューあらりますが、お任せでお願いしたほうがいいです!予算を言えば予算内で出してくれます!お店もとってキレイ。
店員さんもとっても丁寧でした。
野毛にあって、野毛の店とは性格が異なるお店。
旬の食材に敏感な大将が最高の品に仕上げてくれます。
後は実際に行って確かめてください。
カウンターをお勧めいたします。
名前 |
結(ゆい) |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
045-334-8482 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
これだけの食材を集めるのにどれだけ大変だったかと思うと、これこそ『ご馳走』✨✨✨見て味わって、ほんとうに楽しい時間をいただきました🤲感謝。