炭を使った美味しいハンバーグやカツがいただけます。
とんかつ ハンバーグ 紗Le-bon / / .
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見た目のインパクト最高味も美味しいです。
ざくざく系のパン粉ではなくしっとり系のとんかつですソースも美味しいですが塩も美味しいです。
黒いとんかつや黒ハンバーグが食べられるお店。
食用竹炭を使用しているみたいです。
黒とんかつ定食は肉質よく衣もカリッとしておりとても美味でした。
ソース2種、岩塩をつけて食べます。
付け合せの味噌は甘めで肉入り旨いです。
味噌汁もよかったしキャベツも量多く満足でした。
ドレッシング、バジルあります。
ご飯、味噌汁、キャベツは1回おかわり自由、これで税込1000円はかなりお得です。
大和駅近くで店舗駐車場はない。
近隣にコインパーキングあります。
以前テレビに出ていたお店でたまたま近くを通ったので訪問。
駐車場はお店の横に一台のみ、昼はランチ、夜はお酒も呑めるお店の雰囲気です。
ヒレカツ定食、ロースカツ定食を頼みましたがどちらも衣がサクサクでお肉も食べやすい硬さでちょうど良かったです。
ご夫婦でされてる感じで雰囲気良かったです！
相鉄線大和駅から徒歩5～7分ほどの場所にあります。
ディナータイムの時間に伺いました。
ハンバーグや揚げ物に炭を使って料理の色を黒くしているのも食欲をそそりました。
ボリューム、味大満足です。
リピートしたいお店です。
お酒も充実しています。
アットホームな雰囲気の素晴らしいお店です。
駐車場は見当たらなかったです。
黒いとんかつはサクサクで竹炭がまろやかにほんのり香ばしい感じでお肉も甘くてとっても美味しかったです。
お味噌汁も美味しかった。
あの定食で1000円税込は安すぎます♡お店の方も優しい感じでとても良かったです。
埼玉からまた息子の野球応援に来た時は絶対ここに食べに来ようと思います。
店内のインテリアにも炭が施されていて素敵でした。
もちろんトンカツの衣にも炭♥️ヘルシーなランチでオススメです❗
2019（平成31）年4月創業、とんかつ・ハンバーグのお店「紗Le-bon（しゃるぼーん）」さん。
大和駅から徒歩6分ほど、閑静な住宅街の中に佇むお店です。
名物は良質な竹炭を利用した、インパクト大の黒い衣のとんかつと黒いハンバーグ。
炭は体内の余分な物質を吸着し外に出すことで、腸内環境をよくするデトックス効果があるのだそう。
さらに、炭に含まれるミネラルが補給できるという優れものなのだとか。
注文はロースカツ定食＋単品でハンバーグ。
ロースカツは黒い衣と通常の衣を選択できるので黒をチョイス。
黒いとんかつは実際に見ると、なかなかのインパクト！でも肉はしっかり薄ピンク。
衣はふんわりサクサク、肉の質も良い感じです。
塩とソースでいただくことができますが、個人的にはソースの方がマッチしているかな。
ハンバーグは中まで真っ黒！こちらもインパクト大きいですね。
肉汁が中からじゅわっと出てくるほどジューシーで、食感はふわふわタイプ。
付け合わせの揚げたブロッコリーとえのきがまた旨いです。
食べ終えたあと全然胃にもたれなかったので、これも炭効果なのでしょうか。
見た目的には面白く、味も良いので興味のある方は足を運んでみてはいかがでしょうか。
食用竹炭を使用しているとのことで、初めて行ってみました！見た目が黒く、今まで経験したことが感じでした。
油にこだわりがあるのか、サクサク食感でとても上品な味わいでした(*･ω･*)ﾆｺｯキャッシュレス決済だと、3%かかってしまうとのことで現金支払いがおすすめです💰また利用したいです！
炭の衣のトンカツが食べれます。
これ、胃もたれしない!!他のフライ食べられなくなりました...昼はランチしてて、夜より少し定食の値段は安め。
GotoEATかながわ使えます。
これは飲みに利用した時の事。
トンカツがおつまみで食べれる！50gってちょうど良い。
ヒレカツ頼みました。
カキフライも食べたくて注文。
安くない？ウーロンハイからの日本酒を頂いて、前から気になってた阪神の話をしてみたら、めちゃめちゃゴリゴリ阪神ファンでした♡ですよね(❤︎´艸`)通っちゃいそう(笑)色々聞いてたら元々はフレンチのシェフやったそうです。
これはハンバーグ食べてみやな!!と思いました。
追記ハンバーグも美味しいです。
ソースが3種類から選べます。
というか、最近は、コーンスープがめちゃくちゃ美味しい♡人生1番美味しいコーンスープです!!
竹炭を使ったフライやハンバーグ。
気になりランチに来てみました。
フライはちょっと苦味が食べた後少し感じました。
フライのお肉は柔らかかったです。
ハンバーグは私好みの味ではなく、炭の味、風味はいいのですが？ハンバーグの具に何か入っていて、それが私的に食べれませんでした。
前々から気になっており来店。
ロースカツ定食とやわらかハンバーグを注文。
定食は副菜から何まで付いており大ボリューム！揚げ物やハンバーグは炭を使用した黒と通常の白から選べ黒を選択！衣が軽く量の割にペロリと完食しました。
会計後も外までお見送り頂き接客もとても良かったです！惣菜メニューもやっておりちょっとした時にも良いです。
また行きます！
ランチで訪問。
迷った末にロース生姜焼き定食を注文。
こんなに肉厚でどっしりした生姜焼きがあるだろうか。
荒い玉ねぎのソースもGOOD。
少し濃い味だがご飯に合う。
ご飯、キャベツ、味噌汁も一回おかわり無料。
大満足。
黒いとんかつを食べました！やわらかく脂もくどくなくとても美味しかったです。
店内の雰囲気も良く、店長や店員、またお客さんとの会話も楽しく初めて来店しましたが虜になりました。
黒いハンバーグも絶品とお客さんに教えてもらったので、次回食べてみます。
他にも一品料理も充実していたので、ゆっくりお酒をのみながら食べてみたいです。
あんなに噛み切れるトンカツは「こんなの初めてっ…！！！」だった。
炭入りの衣も軽いこと、軽いこと。
値段も安すぎだと思います。
次はハンバーグを食べたい。
噂を聞きつけ初来店です。
パン粉に炭を練り込んだ身体に優しいトンカツ・ハンバーグのお店。
普通のパン粉と味は変わらず、お肉も柔らかパン粉もサクサクの美味しいお店でした。
リピート決定です😋
とても美味しかったです！他のメニューも食べてみたい！
以前訪問時にロースカツ定食を頂きました。
竹炭入りの衣を選んだのですが、ダイエット効果も有る様ですよ。
私は目的としていないので気にはしませが・・・気さくなご主人と、洒落た店内に美味しいトンカツ！2/22 月曜日からオープンするそうです。
衣がサクサク、お肉はジューシー。
衣は炭入りの「黒」のが選べます。
とんかつとメンチカツは美味しくて毎回外せません。
シェフがとても気遣いの人で癒やされます。
お店の雰囲気も適度に清潔感があって良いです。
夫婦二人で、とんかつ100グラム、メンチカツ2つ、ラムのサイコロステーキ、キノコのサラダ、ワイン2杯、自家製ジンジャーエールで3800円でした。
料理がとても丁寧で美味しかったです夜のつまみ系の料理もあるので、今度夜にトライ☺️
黒炭カツのビジュアルは別としてロース、ヒレ共に柔らかくて美味しい。
セレクトでメンチの肉汁は甘くまろやかでした。
美味くて安い。
そんなとんかつが近年食べられなくなってきた中での救世主のような店。
店名は「シャルボン」と読むらしい。
由来はフランス語の「炭」から。
そう。
墨でフレンチなのだ。
フレンチ出身のシェフが作り出すこちらのとんかつはとにかく美味い。
まず、火入れが過去最強に絶妙。
ほどよくピンクなとんかつはジューシーでしっとり。
そしてカキフライ。
こちらも衝撃的な美味さ。
繊細な火入れより、食べた瞬間牡蠣の美味みが溢れ出す。
たっぷりと水分を含んでいるのだ。
衣は口の中に入れた瞬間に、サフっと雪のように柔らかに溶けていく。
この美味さで、ご飯も味噌汁もキャベツもおかわり自由。
本気で凄まじい。
通常ランチメニューにカキフライを追加しています。
素材、油にこだわっており、美味しいお店。
キャベツの千切りだけでも違いはわかると思います。
お料理🤤美味しく マスターも優しい家庭的でお腹も♥️も癒されるお店だと思います。
店内の雰囲気、定員さんの対応もとても良く素敵なお店です。
ヒレ、ロース、チキンどのお肉も臭みが無く、とても柔らかく美味しいです。
パン粉も竹炭入りか普通のものと選べます。
私は竹炭入りがお勧めです。
見た目は黒いですが、柔らかく美味しいとんかつです。
黒ハンバーグのトマト煮。
カレーに竹炭が入っていて真っ黒だけど、とっても美味い！体にもいい🙂
竹炭を練り込んだ黒とんかつ、黒ハンバーグは絶品でした！噂に聞いてた以上に素晴らしい料理でした！
| 名前 |
とんかつ ハンバーグ 紗Le-bon |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
046-240-8969 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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炭を使った美味しいハンバーグやカツがいただけます。
ランチタイムはご飯に味噌汁、キャベツがそれぞれ一回おかわり無料なのも嬉しいです。