生パスタのお店と聞いて初めて伺いました。
ᵃⁿᵈ Lab. 珈琲と生パスタ / / .
今日は、初めて家族で来店しました。
ランチを頂きましたが、丁寧な盛り付けで、拘った食材が何種類もあり、サラダもパスタも とても美味しく頂きました。
テーブルは、アクリル板でコロナ対策をされていて、「黙食」のプレートが置いてありました。
私は、トマトソースのスープパスタランチに、リゾットを追加して頂きました。
とても充実したランチで、満足しました。
今度は違うランチを食べたいです。
飛騨牛ミートソース パルメジャーノ1470円ランチは2種類のソースのみで、トッピングで種類が豊富になるパスタ。
生麺はもちもちで美味しかったです。
サラダのドレッシングが薄味で、野菜の苦味が強く感じました。
最初はパスタを楽しみに伺いました。
めちゃくちゃ美味しくて、これは全メニュー制覇しなきゃ!と思っていた所に朝ラーメンもやってるとインスタにあるではありませんか!!早速行ってみました(≧∇≦)「パスタ屋のトマトラーメン」トッピングにパルミジャーノレッジャーノ追加。
まあ美味しいこと!もっちりした平打ちパスタ麺がスープと相性いいのと、喉越しがたまらんでした。
早く他のメニューを食べたいぞ~(^O^)
生パスタが食べたくなって妹カップル呼び出しておじゃましました。
お店についてみると外で待っている人も何組か…。
30分程待ったでしょうか。
私はカルボナーラとデザートのセットを注文。
麺はモッチリとしており、生パスタといえばこれよね!という感じ。
生ハムの塩気ともいい感じ◎ミートソースと死ぬほど迷ってのカルボナーラだったので今度はミートソースも食べてみたいと思います。
ランチでカルボナーラをいただきました♪サラダもパスタも美味しくて次はどのパスタにしようかな。
😊コーヒーもすごく飲みやすくて美味しかった😋
生パスタすごくおいしかった。
接客も感じ良くてオススメなお店です。
モーニングでも夜の食事会でも行きましたが、「ランチも行きたいなーー‼️」と、話してたのを息子が聞いていたようで、彼女とのランチの写メが突然送られてきましたーー‼︎感想は、「めちゃ混んでたけど、待ってる間も、いい匂いでやられる‼︎生パスタは美味い😋」だそうです🙌安心安全な素材で丁寧に料理されてる『and Lab.』さん❤︎ありがとうございます😊応援してます📣🎉
クチコミに対して、一つひとつ回答されるのがさすが!です💕料理に対して、心から真摯に向き合っておられる姿ですね❣️素晴らしい。
生パスタの印象が変わりました。
とっても美味しい。
珈琲の香り味もとても良かったです。
また行かせて頂きます。
✿飛騨桃の冷製生パスタ 1880円✿ミニデザート✿アイスコーヒー投稿をみて、食べたいと思いDM💕店主の安藤さんは、とても丁寧な返信をして頂き、来店日がもしかして桃が熟れちゃう可能性があったのですが、なんとか桃を食べれる日まで保存してもらいましたぁ🍑桃🍑と生ハムとトマトと生パスタ😍最高の組み合わせ💕食べた方に聞いたら、美味しいよ💕とお墨付き😍ナンバー1だって🙆u200d♀️桃パフェは、食べたけど生パスタとの相性ってどんなの〜🍑ワクワク💕トマトソース🍅に桃🍑すっごく合う🥰生パスタ🍝小麦が香る😍噛むほどに甘みがある💕飛騨桃も甘い🥰見た目が若くみえた桃なのに、甘〜い💓もうこれは、高級生ハムに桃🍑トマト🍅をのっけて巻き巻きして食べる😍美味しすぎましたぁ💓生パスタは、トマトソースによく絡んでもちっとした食感がたまんな〜い♡毎年桃と生パスタは、あるみたいなので、来年も、桃を食べに行こ🥰ティラミスは、甘さにちょっとココアパウダーが苦味あっていい🙆u200d♀️コーヒーゼリーもコーヒーの苦味と生クリームで甘く苦味で調和している🥰梨🍐もついて、美味しいかったぁ🙆u200d♀️🙆u200d♀️コーヒーは、珈琲豆を厳選した焙煎仕立てで通常の1.5倍量の豆使用して濃く抽出しているんですって☕️アイスコーヒーの氷もコーヒーの氷ですよ💕飲み味、苦味ありの後味すっきり🥰店主の安藤さんは、飛騨牛のミートソースがおすすめだとか🥰また来ちゃいますね👍接客と美味しい生パスタu0026スイーツで大満足でしたぁ♡ご馳走様です。
ランチにきました!前菜からデザートまで美味しくいただきました。
パスタがもちもちですごく美味しかったです✨
落ち着ける空間でおいしいパスタをゆっくりいただけてとても居心地が良かったです。
カルボナーラおいしかった!
いつも美味しい珈琲とおしゃれで美味しい生パスタを頂ける、地元でだいすきなパスタ屋さんです!モーニングの生パスタもボリュームがあってとても美味しいです(*´˘`*)何度でも来たいお店です!
ランチで初訪問しました。
生パスタ+前菜サラダ+バケット+デザート+ドリンクセットを注文。
前菜が豪華で一品一品美味しかったです。
平日でも混み合っており人気が伺えますが、パーテーションやアルコール消毒など感染対策はしっかりされています。
素敵な時間をありがとうございました^^またお伺いします。
アピタ北方店の北側にあるこじんまりとしたイタリアンカフェ今回はランチで利用、9種類のパスタから1品を選択します(1550円~2180円)、前菜サラダとバケットは付いてます、またバケットはお替りできます。
食後はドリンクかデザートが付いてます、200円プラスでドリンクとデザート両方頂けます。
私は、飛騨牛のミートソースをチョイス、ドリンク+デザートで1980円(税込)でした。
paypay使えます。
ランチ【飛騨牛の旨味が溢れる至高の飛騨牛ミートソース】前菜6品+パスタ+デザート1780円をいただきました。
パスタにはレア気味の大きな飛騨牛がどーんと1枚乗っていて、パスタの余熱で火を通す方式。
脂が載った飛騨牛は麺と混ぜるとほどよく細かくなり、一体感が◎。
前菜盛り合わせも一つ一つ手が込んでいて、満足感がすごいです。
自粛合間の久々のランチ、かなり満たされました♪
今日は娘、孫 合わせて6人で行きました❣️店内は感染防止対策がしっかりとされていてまたとてもおしゃれな内装に居心地の良さを 実感^_^前菜から始まり 生パスタ、デザートまで見た目は勿論 素材にもこだわりを 感じ全てが美味しく大満足✨器もおしゃれでした‼️✨オーナーさんの温かいお心遣いにも感謝です🙇u200d♀️また行きます🥰✨
近くへ来たので、近くのレストランをグーグルマップで検索。
そこでの口コミ論争(お客さん?vsオーナー様?)を見かけて、拘りの強いお店なんだなぁ。
と気になり、詳細を確認。
オススメNo.1の飛騨牛ミートソースが気になり、決定!注文しましたのは、もちろん気になっていた飛騨牛ミートソース。
上にもお肉が乗って、見た目にも最高です!生パスタで美味しく、飛騨牛だから?なのか分かりませんが、濃厚で重厚な味わい。
前菜にも満足して、デザートのティラミスを頂きフィニッシュです。
私としては、美味しく頂き、次回は妻と来たいな!と思えるお店でした。
次は生パスタと言えば!クリーム系が食べたいなぁ。
パスタが色々選べるし、前菜も色とりどり。
パスタ、もちもちで少し珍しいソースだったりとワクワクする。
とっても美味しかった。
ランチ、すぐ満席になるかなって感じ。
職人気質のオーナーシェフの方が営んでみえるパスタのお店。
朝は8:30から営業しており、10:30までモーニングセットをオーダーできる。
ランチは11:00から提供される。
日曜日11:20頃、お店前を通過。
テナントの一角にある。
想像ではもっと大きなお店をイメージしていた。
お店の前2台の駐車場が塞がっている。
このお店へ到着して、最初に困ったのが駐車場。
事前の情報が全くなかった。
お店前の看板で駐車場を確認。
店舗前2台と2台空けた空き店舗前の2台、合計4台の駐車場があるみたいだね。
日曜、祝日はあわの接骨院さんの前にも2台停められる。
寛大な接骨院オーナーさんだね。
11:30頃入店。
窓側のカウンター席に案内される。
カウンター席は窓側と調理場前の2箇所あり、1人でも気軽に来店する事ができる。
テーブル席も5卓程あり、BGMはジャズが流れている。
若い女性店員さんがオーダーを取りに来た。
メニューを拝見。
面白そうな「気まぐれパスタ」なんて物もある。
いつも迷った時、店員さんにお勧めを聞くけれど、メニューに「当店初めての方はこのパスタ!!」と書いてあるパスタがあった。
なので素直にこのパスタを注文する。
ランチの標準は前菜盛り合わせとパスタ、おまかせデザートとなる。
ドリンクは付かない。
なので、アイスコーヒーを追加。
おまかせデザートをデザート盛り合わせにアップグレードできるので、デザート盛り合わせも追加注文する。
金額は、ランチ ¥1,540にオプションのドリンクプラス¥220、デザート盛り合わせに変更プラス¥280となる。
フルオプション状態なので、二千円を越えてしまった。
ランチ(パスタ)飛騨牛の特製ミートソース前菜盛り合わせ注文から6分後に提供された。
本日の前菜盛り合わせ サラダ、玉子、生ハム、ハム、ニンジンの酢漬け、小鉢はチーズ、ミニトマトとなる。
バルサミコ酢が掛けてある。
味は美味しい。
パスタ飛騨牛の特製ミートソース(炙り飛騨牛添え)¥1,400 + 税注文から16分後にパンと共に、オーナーシェフの方から提供された。
生パスタはタリアテッレを使用してあるらしい。
タリアテッレはイタリア北部で用いられるパスタの一種 。
細長いリボン状で厚さ1ミリメートル、幅は8ミリメートル程とウィキペディアに載っている。
「飛騨牛は少しレアで仕上げておりますので、混ぜ合わせてお召し上がり下さい」とのこと。
飛騨牛には炙った感じの香ばしい味わいがあり、なかなか美味しい。
生パスタは多少もちっとした感触。
麺にミートソースが良く絡んでいて味は美味しい。
パン「パンに残りのソースを付けて食べてください」とオーナーシェフの方から説明があったので、ミートソースをパンの上に載せてみた。
確かにこれは美味しい。
デザート盛り合わせ(おまかせデザートからアップグレード、プラス¥280)食後、あまり待たずに提供された。
ティラミス、パンナコッタ、チーズケーキのタルトだと思う。
説明が無かったので、きちんとした名前は分からない。
黒板に書かれていると、メニューに書いてある。
360°カメラで確認するも、不鮮明なので分からない。
味はなかなか美味しい。
このデザート盛り合わせは、高レベルに感じる。
ドリンク(ランチにプラス¥220)アイスコーヒー週替わりでコーヒー豆が変わる。
このお店のコーヒー豆はブレンドされた物ではなく、「単一銘柄豆」を使用していると書いてある。
豆固有の特徴が分りやすいらしい。
今週のコーヒー豆は「タンザニア産エーデルワイス」苦味が少なく、爽やかな酸味と書いてある。
上部の泡はコーヒーをシェイクしてできた物と説明して頂けた。
僕には多少薄目な感じ。
酸味と苦味のバランスがいい感じ。
味は美味しい。
食事終了後ものんびりと店内で過ごし、写真の文章を書いていた。
無料Wi-Fiもあり、居心地のよいお店に感じる。
支払いは現金のみっぽい。
入店時の服装は私服。
外見は普通のおっさんな感じ。
私服だからといっても、お洒落なお店ではおっさんに対する風当たりは強い。
若いお客に比べ対応が悪かったり、冷たい対応のお店は今まで多々あった。
若い女性店員さん2人とオーナーシェフらしい方が接客対応。
皆さん親切な感じで丁寧な対応。
若い店員さんはコーヒーのことを質問したけれど、嫌な素振りも一切見せずにこやかで丁寧に説明して頂けた。
お釣の渡し方も丁寧な感じ。
気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き、ありがとうございました。
(2019/10/20)
モーニングはだし巻きタマゴサンド500円、生ハムサンドウィッチ600円、モーニング生パスタ700円。
生パスタは限定10食です。
ドリンクはコーヒー、紅茶、ホットミルクなど7〜8種類。
ラージサイズのコーヒーなどドリンクによっては30円〜80円の追加料金があります。
サラダに山椒のドレッシングが掛けられてるなど手間が掛けられた美味しいモーニングでした。
だし巻き卵サンドは、甘さ控え目でパンに合う味。
卵も柔らかく美味しかった。
サラダもみずみずしい。
どれも丁寧に作られてて美味しい。
お店は小さいですが、木がたくさん使われてて雰囲気が良く落ち着く感じがします。
駐車場は共同店舗なので、お店の前の駐車場6台を隣の接骨院と分ける形。
左端2台、右端2台、計4台がお店の分です。
車止めのプロックに青色でお店の名前があるとこです。
ただ左端は道路の角で縁石があり止めにくいです。
なお日曜、祝日は接骨院が休みなので接骨院のご厚意で真ん中2台も止めて良いようです。
(日曜、祝日のみ計6台)
日曜日のモーニングで利用しました。
セット内容はシンプルなサラダ、特性のだし巻きサンド、コーヒーゼリーとドリンクで600円からとなっています。
だし巻きサンドは、ひとくち目は特に普通のタマゴサンドかな?と思った後に、口の中にだしの香りが広がるのが良い感じです味は良いのですが、もうちょっと大きめの方が良い気が…パスタメインのお店かと思いきや、コーヒーや紅茶にもこだわりがあるようです。
ドリンクは和紅茶を選びました、優しい香りでお砂糖など無しで味わうのが良いかと思います。
紅茶葉をそのまま食べられるように小皿に盛られていましたが、結石持ちなので遠慮しましたランチにも利用したいと思います。
生パスタのお店と聞いて初めて伺いました。
今日の気まぐれパスの鶏とキノコの和風パスタをいただきましたが、各素材の旨味が出ていて、美味しかったです。
また、訪れたいと思います。
トマトソースのパスタランチをいただきました!彩り鮮やかな前菜、生パスタにトマトソースがよくからんでとっても美味しかったです!デザートのティラミスと一緒に頂いた和紅茶もすっきりした味ですごく飲みやすかったです!
モーニングの『だし巻き卵サンド』を頂きました。
しっとりした卵とフンワリしたパンで、上品な味で美味しかったです。
コーヒーに拘りがあるようで、産地を教えて下さいます。
昼間はパスタのお店なので、こちらの拘りにも興味があります!外観もオシャレで、店内も小さい店舗の割には席が沢山あり、カウンターもテーブルも半々くらいなので一人でも居心地は良いです。
通りに面した席は明るく暖かで、奥のスペースはカウンターを挟んで厨房になっています。
インテリアもスタイリッシュで、垢抜けした感じです!ただ、駐車場が少ないし、停めづらい位置なので注意が必要です。
名前 |
ᵃⁿᵈ Lab. 珈琲と生パスタ |
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ジャンル |
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電話番号 |
058-322-2310 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
この値段で生パスタが食べられるのは嬉しいですね。
予想外に食後のコーヒーが美味しかった。
トマトスープのパスタは余ったスープをリゾット風にして〆るのがオススメで、パスタの量は少なめにしているそうですが、パスタだけでもお腹いっぱいになりました。
せっかくだからと思ってリゾットも食べましたが、個人的にはリゾットの方が好きでした。
最初からメニューに欲しいレベルです。
飛騨牛のミートソースは一口食べるだけで、こだわりの味なんだろうなと言うのが伝わる味で、美味しかったです。