細く食感、蕎麦の香りも良く非常に美味しいお店です。
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何ヵ月ぶりに、食べれた！！初めて来た、友達ゎ、ちゃんと初めに蕎麦の味を確かめて美味しいと言ってましたゎ！店員さん？店主さん？か解らんけど変わらぬ対応が個人的にゎ良き！
てんぷらサックサクですごくおいしいです。
そばもしっかり香りもして美味です！リピート年末寒いだったので温かい鴨南蛮そばと天ぷらそばにしました。
やっぱり十割そばはおいしかった！また来よう！
十割そばが食べたい。
というわけでこちらへ。
お店の斜め向かいにある駐車場(6台分)へ車を停め店内へ。
12時半に入店したところ5席あるテーブルは満席でしたが、1組のお客さんが食事を終えてちょうど帰るところ。
なので、さほど待たずに席につけました。
アナゴ天ぷらそば(もり)を注文。
アナゴは身が厚く食べごたえがあります。
天つゆとそばつゆが別々に供されているところに、強いこだわりを感じました。
薬味は本ワサビに大根おろしと刻みネギ。
この大根おろしは、もっと辛くてもおいしいんじゃないですかねぇ。
天ぷらに添えられたおろしとしょうがは、もう完全にデザインエレメント。
味を左右するほどの量はありません。
どうせならもう少しほしかったですね。
さて、おそばは十割そばの宿命として、長さは短かめですが、極端ではないのでさほど気になりません。
出雲そばなどに見られるように皿に直接おそばが盛りつけられています。
ざるそばのようにスダレが敷かれているわけではありません。
それなのに皿の底に水はほとんどないのです。
これってよく考えるとすごいな、と。
水っぽくないおそばの舌ざわりがよく、いくらでも入っていきます。
そばつゆは濃い目で、どちらかといえば東京風です。
出雲そばのつゆは甘めな味つけが多いように感じていたので、まさか島根県でこのようなつゆでいただけるのは、うれしかったですね。
ただひとつどうなのかなあ、とおもったのが、付いていたカステラ。
乾燥しているせいかバサバサで。
そばのデザートとして合っているとはおもえません。
そば湯をお願いすると、猪口にー杯分入って供されます。
そば湯好きとしてはちょっともの足りなさを感じますが、そのスタイルの供されはこちらだけではないので、これも土地柄なのでしょうか。
出雲そば以外で島根県で蕎麦を食べるのは初めて。
この地では十割蕎麦が当たり前らしい この店でも甘皮多めの細い蕎麦が出てきた。
香りもなかなか 何よりつゆが関東の人間には鮮烈であった。
たまり醤油なのか 返しを長期に寝かすのか解らないが コクが半端ではない そのためかダシの香りがほとんど感じられない。
タレで蕎麦を食う感じだ。
アナゴの天ぷらも良いと思う。
そば聖で、鴨汁そば！！休日を利用して、３泊４日で山口＆島根旅行。
萩・岩見空港に着いた後、浜田城に向かう途中で、ランチを食べに「そば聖」さんへやってきました。
メニューから、今日はかなり寒かったので、温かいお蕎麦が食べたいと思い、鴨汁そばをお願いしました。
蕎麦を鴨汁につけていただくと、鴨汁の味と蕎麦の味・食感がミックスされて、美味しくいただくことができました。
一緒につけられていた小エビの天婦羅もいい食感でした。
茄子🍆蕎麦を食べました。
茄子の旨味と蕎麦って合いますね。
この日の蕎麦は美郷町産。
しっかりと食べるだけの量でした。
山葵もホンマもんで、辛味と旨味が絶妙。
締めに蕎麦湯とデザートのカステラも堪能して満足満腹。
入店してから常に満席状態でした。
人気店なのも納得です。
島根の西部では美味しいほうである。
トイレの手を洗うとこがめっちゃ狭くて洗いにくいとこは、お店が狭いのでしょうがないのかな。
小さいお店だけど、国道沿いに看板が出てるので、結構他県ナンバーが来て、すぐ満席になる。
駐車場は店の向かいにある。
三隅駅付近にある唯一の飲食店。
蕎麦は丁寧な出来で食感も味もとても美味しかったです。
今回は大盛りを注文しましたが見た目の割にはお腹にずっしりときました。
お酒も頼みたかったのですがコロナの件もあり提供はされてないようです。
お品書きにも載ってませんでした。
開店後どんどんお客さんが入店してきました。
人気店なのでしょう。
駅前にあるのを気づかずにいました。
味はよかったんですけどね。
値段も個人のお店ということを考えれば妥当かと。
おそばも、てんぷらもとても美味しかったです。
かけそばは、食べ進むうちに食感が、そばが細いせいか溶ける手前の柔かい感じになってしまうので、食感の好みかもしれませんが、かけそば向きじゃないかな~？と。
といっても味はとても美味しいです。
冷たいおそば(もりそば)は、いい感じです！！冷たいおそばのてんぷらつき(^^)オススメです。
駐車場は、道路挟んで斜め向かいの空き地に3~4台位とめれました。
お店は、2人で切り盛りされているようで、テーブル席は、基本2人がけで くっつけて、4人、6人までかな？私は、二家族で訪れたので、テーブルを3つくっつけて6人座れるようにして下さりました。
また、近くに来る機会があればてんぷらもりそば を食べに行きたいです。
美味しいの一言に尽きる！のど越しの良い蕎麦で何枚でも行けますね。
此方で初めて旨い蕎麦に出会いました。
天ぷらもりそばいただきましたが、麺もつゆの濃さも天ぷらもすごく好きでした。
また浜田に来た際は寄らせてもらいます✌️
GWに利用させてもらいました。
13時過ぎ頃、本日完売の張り紙が、だされました。
ギリギリ間に合いました。
客席も少なく、店員さんも、厨房と接客で二人のみで忙しそうにされていましたが、丁寧に対応していただきました。
蕎麦は文句無しに最高でした。
鴨のを食べましたが、鴨のだし汁が蕎麦にあうあう！蕎麦は10割。
ツルツルしていて、喉ごしがのく、口いっぱいに蕎麦の香りが広がります！こだわっていらっしゃるのを感じました。
オススメです！！
十割蕎麦でパサつき感はあるが香り味とも良い感じ。
蕎麦つゆは少し濃いめだが蕎麦との相性バッチリ❗もう一度行ってみたい所かな？
蕎麦が最高です。
また行きます。
平日ランチに車で訪問。
駐車場はお店の道路向かいに６台程度停められる砂利スペースがありました。
12時30分頃に行きましたが満席のため、店内入口に置かれている予約表に名前を記載し、数分で入店。
天ぷらかけそば1200円を注文しました。
少しばかりのカステラもセットになっており、蕎麦湯も後から出てきました。
味は美味しかったですが、もう少し安ければ良いと感じました。
13時前にはそばが売り切れとなっていたので、早めの来店をオススメします。
火曜日のお昼前11:45頃伺いました。
昼前にも関わらずお客さんがいっぱいで、2テーブルしか空いてませんでした。
お店はこじんまりですが、キレイで落ち着ける雰囲気です。
周りの評判も良くて、期待して食べに行ってみました。
鴨汁そば(冷たいおそば)とやまかけそば(温かいおそば)を注文しました。
メニューの種類は少ないほうかな、、、その代わり茄子そばという変わり種もありました笑私は鴨汁そばを食べましたが、上品な脂でくどくなく鴨肉自体も味と食感がよくて、十割そばの香りと味を引き立てる、あっさりしてるけどコクもある...言葉では上手く説明できないので、ぜひ食べてみて欲しい一品ですね！ちなみに途中で七味をいれて食べましたが、更に味がしまってこれもまた美味しく頂きました。
小エビの天ぷらがついてたり一口デザートがあったり、食べ終わる頃には蕎麦湯を出してくださって、とても満足のランチでした！お店の方は男性２人でされてるみたいで、お客さんは多かったですがそんなに待つこともなく料理も出てきました。
また三隅に行く時には足を延ばして行ってみようと思います。
茄子そばを食べに...^^
接客最低です。
店員の男性テンパリ過ぎでした。
味は値段に釣り合ってません。
天ぷらもりそば1200円でしたが、天ぷら陳腐過ぎで、べちゃべちゃ。
食べられたもんじゃないです。
よく三隅行きますが、二度と行きません。
香り高い美味しい、十割蕎麦が頂ける数少ないお店です。
※要注意、蕎麦が無くなり次第閉店です❗
十割そばの看板にひかれて。
上品なお蕎麦屋さんです。
蕎麦は美味しくお店は清潔、親切丁寧です。
近くに飲食店が少ないのであまり期待をしていませんでしたが、何と❗とても美味しい蕎麦でした。
10割蕎麦です。
普段あまり好んで蕎麦を食べない私ですが、細くてキャッと締まった麺に一目惚れしました。
わざわざでも訪れたい蕎麦屋さんです。
人気があるお店のようで、遠くからも来られていました。
私もリピーターになりたいと思います✨天ぷらも美しい仕上がりで美味でした。
小エビの天ぷら付！場所は駅前だか交通量も少なく初めてでも問題なく到着しました。
駐車場は店前の道を挟んだほぼ向い側。
店の前まで来るとバックが必要となります。
店内の広さは小さい方 6〜7席だったかな？きっと連休は直ぐにいっぱいになるのでしょう。
家族でのオーダーは①鴨南蛮そば、②天ぷらそば、③温かい山いもそば、④もりそば。
基本的に小エビの天ぷら２個と小さなカステラ？みたいのがセットです。
もちろん蕎麦湯も！メインの蕎麦10割そば…との事で黒っぽい蕎麦と思いきや思ったよりも「色白」麺は細め、蕎麦の香りは…あまりなし…10割蕎麦で期待が大きすぎたのか?または…新そばならば蕎麦の香りがするのかも？「出汁」は蕎麦屋の中では…ごく普通天ぷらはサクサクとして歯ごたえがよかった。
鴨南蛮そばも私の中では普通に美味しい★3 蕎麦の単価はチョイ高め。
かな。
美保三隅駅前にあるこじんまりとしたお蕎麦屋さん。
十割蕎麦が絶品です。
また、からっと揚がった天ぷらも最高。
お昼時はいつもお客さんでいっぱいの人気店です。
2018年の春にできた手打ちそば専門店です。
非常に明るい店内で、店員さんも愛想がよくて印象はよいです。
十割そばとのことです。
店の向かい側に駐車場があり、自動車は6台停められます。
店内はこじんまりしており16席ありますが狭さは感じません。
メニューはそば(温・冷)と飲み物だけですが、今後メニューは追加される可能性があるようなことが書かれていました。
値段は比較的高めですが、非常に美味しく、そばへのこだわりが感じられました。
十割で細めの麺ですがしっかりした歯ごたえでした。
営業時間も今後拡大するようです。
夜メニューにも期待したいところです。
| 名前 |
そば聖 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0855-32-0237 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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国道9号線に看板があり気になり行ってみましたが、蕎麦は10割にしては、細く食感、蕎麦の香りも良く非常に美味しいお店です。
天ぷら蕎麦でしたが、天ぷらも美味しかったです。
近くに来る事があれば必ず再訪しようと思わせてくれるお店でした。