流石の地元の有名店という感じの接客は好印象だった。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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鰻丼はご飯が1人前以上あるので、女性には小丼が良いかも。
鰻の焼き加減、丼で丸ごと蒸し加減が最高な味加減に繋がっているのかなー。
しっとり、パリっと、熱々でとても美味しいです✨
平日ランチ、並ばず入店できました。
鰻はふっくら香ばしく美味しいです。
タレはやや薄味ですが、山椒は風味が強いですね。
肝吸いも素晴らしいです。
目の前のコインパーキングが空いていれば駐車できます。
ただオーダーから完食まで小一時間くらいかかります。
土曜日に訪問しましたが、開店前から行列ができていました。
私には合いませんでした。
タレは醤油強め、うなぎは1.5匹のはずなのに小さかったので、元のうなぎが小さいのかと思います。
そのせいか身が薄く、皮と身の間のコラーゲンも無くうなぎの味も薄いです。
ご飯が熱く、醤油が強いタレがかかっているせいかうなぎのタレご飯と言うよりも、炊き込みご飯のような風味になってしまっていました。
土曜日の13時30分頃来店。
待ち無しで入店出来ました。
店内はほぼ満席。
うな丼と赤出汁の味噌汁に連れは肝吸いを注文。
約20分位で料理が到着。
まず、丼ぶりが大きめで、蓋を開けるとご飯がみっちり入っており、その上に鰻が乗っています。
明らかにご飯は多く、食べ切れるかちょっと心配。
しかしご飯の硬さが丁度良く美味い。
タレはそこまで主張してこないので、もう少し欲しいところ。
お隣の方はタレ多めで注文されてました。
鰻もふっくら柔らかく味がしっかりしており美味しい。
山椒がピリピリ感が強く、食べている最中でも少し唇がピリピリしていましたが、美味しい。
ご飯の量がもう少し少なく、肝吸いが付いてこの値段なら良かった。
JR関内駅北口から関内駅北口交差点を渡り、日高屋、焼肉ライクの横をまっすぐ歩いて徒歩1分の場所に有る老舗の鰻料理店です！尾上町通りからは佐川急便と薬局の間の路地からもお店に入れます(^^)2階食堂はテーブル席、3階は座敷席で畳の部屋にテーブルと椅子が置いて有りました('◇')ゞ予約は３階のみでサービス料が10%必要となります。
2023年1月30日12時5分前の時点で2階の名前を記入する紙には、14番まで記入されていました！３階のお支払いは席での支払いでした～Free Wi-Fi有りました('◇')ゞ
初見なのでいつも通りに星3とは言え、流石の地元の有名店という感じの接客は好印象だった。
おばあちゃんがたくさん給仕してるのもとても良いうな丼は美味かったが、米が多いので給仕の際にご飯少なめにするかと聞かれたら素直に従っておくのが良さそう。
うなぎのタレは相対的に甘さ控えめだったが、米がたくさん食べられる美味さだった肝心のうなぎは関東風のスタンダードなうなぎ。
子連れの三世代で食べに来ている客がいたので、この辺でご馳走の時に行く典型的な名店ののひとつなんだろうと思われる。
老舗の鰻屋さんです。
店内に入るととても良い香りがして食欲をかき立てられます。
うなぎは柔らかく美味しく頂きました。
ご飯の量が多いので、最後ご飯が余ってしまいました。
横浜界隈では有名なお店との事で訪れました。
味覚の個人差や好みはある前提ですが、私の好みとは異なる鰻でしたし、うな重5000円と言う金額に見合っていない印象です。
タレは濃いめで醤油感が強いため、塩味を感じます。
鰻に焼いたパリッと感はなく、ゆるい食感でした。
5000円で肝吸いは付かず、別料金400円です。
オープン間もなく訪れましたが、すぐに満席になっていましたので人気店である事は間違いないと思いますが、接客も今ひとつですし再訪する理由が見つけられません。
会席料理を頼みました。
皮まで溶ける鰻で、食べた瞬間に口の中で溶けて無くなります。
前菜から一品までも意外とボリュームが有り、鰻をいただく前にお腹いっぱいになりそうでした。
鰻も、ご飯と別か、丼ものか、お重か選べます。
ご飯は嬉しいけど意外と多いです。
次回からは少なめをお願いします。
お店は2階です。
階段の後ろにエレベーターあります。
ご高齢の方は、そちらから階段登らなくても入れます。
お手洗いが男女一緒なのが、サプライズでした😅
横浜で鰻といったらと言われるお店。
明治5年創業、戦前からあるという横浜の老舗です。
個室もあるみたいだし鰻の会席料理もあります。
時間帯によっては結構混んでますが時間帯のせいかスムーズに入れました♪久々来たしせっかくだから上うな重を注文。
上うな重は1.5匹らしくボリュームも満点♪備長炭で焼かれた鰻は身がふわふわです。
ちなみにうな丼の方がご飯の量が多いみたいらしい。
横浜で鰻を食べるならまず間違いないお店です♪
横浜と鰻はそれほど結び付かない気もしますが、横浜で鰻の老舗といったら、わかなさんです。
今は立派なビルとなり、鰻料理も含め、冠婚葬祭の会食の場という感じもいたします。
鰻重は高級品ですが、少しお安め？？のうな丼もあり、うな丼は、お客様にたくさん召し上がって欲しいという昔からのお店の方針か、お腹いっぱいになるほどご飯が入っています。
是非一度お試し下さい。
鰻はふわふわ。
ご飯は熱々。
うな丼は鰻とご飯の割合が。
ご飯多すぎるような。
お腹がかなり空いていたらよかったかな。
うな重の方がご飯、鰻の量がちょうどいいような気がしました。
ごちそうさまでした。
うな丼3500円。
肝吸400円。
リーズナブルな値段だけど満足度マックス。
ギトギトしてないうなぎ。
上品なタレ。
脇を固めるひきたて山椒も風味抜群でついついかけ過ぎてしまう。
店員さんの接客も素晴らしい。
の老舗うなぎ店。
店内はとても広く、上には宴会用のお座敷もあります(^^)今日も老若男女問わず賑わっていました♫こちらはうな丼が人気ですが、上うな重（￥4100）を。
別にお吸い物とお新香を注文しました☆うなぎはもちろん、お米の炊き加減かとてもいい♡ お吸い物の出汁もほんとに最高でした♫♫接客も丁寧だし、家族の集まりなんかにもとてもお勧めです！
夏休み2日目！今日は日曜日か台風近づいてるから、家でじっとしてるしかいかでも、お昼くらいは、ちょっと出歩いて美味しいもの食べたいよね！ということで、こちらのお店に来てみました先週末も鰻食べたけど、またしても鰻！家でじっとしてるだけなのに、パワー付けようとしてる(^^)でも、今週はずっと在宅ワークで疲れたので、鰻食べて元気だそー場所は関内駅北口から徒歩1～2分線路沿いだね外観はそりゃあもう、老舗の雰囲気がビシビシと伝わってきますだって、もうすぐ創業150年だよ！？明治時代から、今日に至るって凄いよね鰻って昔は今ほど高級な食べ物じゃなかったんだろうなぁ感慨深いものがありますいざ、店内へ！え〜と、、、階段を上って2階へ行けば良いのかなドキドキちょっと緊張お〜想像以上に広々とした店内テーブル席がたくさんあり、個室もあるあっ、しかも3階は座敷なんだね法事の時とか、使いやすそう(どんな、評価よ(^^))席に着いて、メニューを見てと【上鰻重】じゃなくてもいいかな、、、【うな丼】に決定！店員さんに、「お吸いものどうされますか？」と聞かれたので、お言葉に甘えて【きも吸】を注文と【うな丼】3
このコロナ時期並んだり、蜜を避けるため、個室を予約しゆっくり頂きました。
きも吸い椀は別料金でしたが、500円ちょっとでしたのでせっかくなので頂きました。
これは絶品でした。
ほんとに深みのある美味しいお吸い物でした。
うなぎはふっくら焼き上がりタレはあっさり系ですがごはんにたくさん染み込んでいて、うなぎと一緒に頂いて調度良く、完食しました！記念日に一度くらい贅沢を味わうのもいいかと思いました。
ごちそうさまでした。
とってもあっさりしたうなぎ。
タレが甘くなく、ごはんが銀シャリみたいに立ってて温かいのが特長的。
好みが分かれそう（私は好み）。
注文やフロアの采配がレトロで、見てて癒やされる。
地元のお客さんに愛されていそう。
アド街見て行きました！ご飯が激熱で旨旨！猫舌の人は食べられないでしょう。
鰻は美味しかったけど、厚さ5mm～6mmと薄めでした。
でもまた食べたい、いや、ん～、厚みのある鰻がいいかなぁ(^_^;)
相当並びましたがその価値ありです。
たれの味の印象しかないものと違い、少しあっさり目で淡白な感じでしたが、その分ふわふわで味のしっかりした鰻が堪能できました。
誕生日にごちそうしていただきました。
妻に感謝です。
ジャンボうな丼、更に大盛り！((( ；ﾟДﾟ)))まだ下書き中(ノД｀;)3500円110円 肝吸い400円タレは辛口で甘みは抑えてありシャバシャバ系若干身が薄いカナ？何よりご飯が熱くてジャンボサイズ。
更に大盛りにしたので丼も一回り大きい。
2合くらいじゃないかナ。
自分の中で横浜三大うなぎの一つ。
野田岩、八十八、わかな。
いつも混んでます。
安定の上鰻重米は少し多いけど、ふっくらとした鰻で美味しい。
出るまで少し時間はかかるが安定の美味しさ。
雰囲気も老舗って感じでとてもよい。
あまり深く考えず鰻丼の大盛りを頼むと、尋常でない量のライスでちょっと後悔。
しかも何故か不自然にこのライスが熱いんですよ。
炊き立てでもこうはならないでしょう。
何故？ 釜で保温せず、冷まして保管したものをレンチンでもしたのでしょうか。
ただし、熱いだけで、コメの味そのものに違和感はありませんでした。
それと山椒粉が非常に辛いです。
かけすぎ注意。
ライスの熱さと相まって汗だくになりながら完食。
鰻は小骨の存在が気になりましたが、標準点。
因みに税込みでうな重は3,500円、大盛110円。
肝吸いが400円です。
店員の所作は丁寧ですが、あのライスの熱さは勘弁ですね。
当日電話したので３階の個室は取れませんでした。
１番品数が少ない8,000円の懐石にしましたが、かなりお腹が張りました。
料理も美味しかったです。
減点ポイントとしては、３階の個室はドリンクメニューが豊富なのに２階になると極端に少ない点です。
もう少し臨機応変にしてくれたらお店側としてももっと売り上げもあがるだろうにと思いました。
年末の日曜日6時半頃、2階食堂を訪れました。
3世代ファミリーや子連れも多く、普段とは違った雰囲気で大混雑していました。
回転が良いので10分待ち程度で席に案内されました。
さっそく冷酒、刺身、白焼き、うな丼、肝吸いを注文しました。
白焼きは天然物がまだ一般に流通していた時代を想い出させる、身の弾力感と脂のねっとり感を絶妙バランスに蒸し上げた食感。
刺身（勘八、鮪赤身＆中トロ、真鯛、甲烏賊）は最上質。
うな丼は硬めに炊いた熱々ご飯に、キレのある鰻タレがやや少なめに掛かっていました。
肝心の蒲焼きは、蒸しが多く身がとろりと溶ける半歩手前でしたが、脂は適度に残っていてタレとのハーモニーは抜群でした。
また特筆すべきは、肝吸いの昆布だしが素晴らしかった事です。
塩加減よく、旨み十分ながらもあっさりした出汁が、上手い具合に口の中の鰻の脂を流してくれました。
接客に不足はなく入店から会計まで80分、満足のいく食事となりました。
なお、妻が注文した「うな丼の大盛り」は、やはり尋常ならざる御飯の量でした😄
ここのうなぎはホクホクで、白米もしっかり入っています…！たれもちゃんとそこまで入っていて最後までしっかり美味しいです！！丼はボリュームがすごいです！！うなぎが隅々まで入っていて幸せです。
山椒は、新鮮なのかお口の中が痺れちゃいます…。
また、店員さんはベテランの女性の方が多い印象で、すごく丁寧でした。
もう何度も行っていますが、絶対また行きたいです…！！
お盆に母親と。
ここはおかみさんが気が利く。
鰻はうまい、ご飯もうまい、女性はご飯少な目でEかも、また来たいです。
たまの贅沢に。
うなぎ好きでない私でも、ここのうなぎは絶品でした。
上うな重が4100円とそれなりの価格でしたが、それ以上の価値を感じる事ができました。
鰻は脂が乗りふかふかで笑みがこぼれる美味しさでした。
肝吸いは出汁がちゃんと出ており、上新香（お新香）もしっかりと浸かっており、主役の鰻をしっかり引き立ててました。
本当に美味しい鰻を食べたい時はここを利用して間違いないです。
お店は広いので入り易いです。
鰻のメニューはうな丼かうな重（どちらも上あり）、肝吸いは別で、白焼きや肝焼き等はありません。
鰻以外のメニューも多く有りますので鰻が苦手な方と一緒でも大丈夫です。
鰻が食べたいなと思うと浮かぶお店は、関内にある『わかな』さんです❗年に2.3回ほど利用していますが、毎回テンションが上がります❗ここのうな丼はふんわりとした鰻で骨は綺麗に処理して有り、鰻のたれは甘くもなく辛くもなく丁度良くて、鰻にかける山椒も美味しくて、ご飯はやけどをするくらい熱々で美味しい最高のうな丼です(^^)dご飯の量が多いので女性は少なめにした方が良いと思います。
忘れてはいけないのが、きも吸いです。
必ず注文します、ここできも吸いに出会うまでは、きも吸いの美味しさが解りませんでした、これがまた何とも言えない美味しさなんですよ、美味しいの一言です(^^)d
| 名前 |
割烹蒲焼 わかな |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-681-1404 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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うな丼とつくね焼きを頂きました。
つくねも思っていたより大きいものが３個もあって満足。
うな丼を食べるときいつも大盛りにするけれど、このお店は結構ご飯が多めで普通盛りで大満足でした。
ふわふわで鰻も美味しい！