料理談義が楽しめた。
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鶴見にある鮨屋です。
元気な大将がカウンター越しに鮨を握ってくれます。
気取らないけどもこだわりを感じさせてくれる、近所にあったらありがたい地域の味方の鮨屋というところでしょうか。
肴はもちろん、メ〆が上品で口当たりがよく、出汁の味が染み込んでいます。
カウンターで一人だったが大将が気さくな方で、料理談義が楽しめた。
ふぐもやるとの事なので、是非堪能したい。
大将の話も面白く、とても良かった。
こだわりもあり、居心地良かった。
ご飯も美味しかった。
にぎり寿司特上と茶碗蒸しを食べました。
特上の内容は大トロたげ２貫で、いか、ヒラメ、車エビ、ウニ、イクラ、玉子が１貫ずつ、トロ鉄火巻きとかっぱ巻きが３切れずつでした。
店主が玉子焼きを焼き、イクラ、コハダ、穴子などを味付けして、こだわってネタを仕入れているので、どのネタもとても美味しかったです。
こじゃれた感じはないけどもガッツリ寿司の時はおすすめできる店です。
堀之内の寿司政で修行されたそうです。
釣りもやるし海鮮大好きだけど、ここはうまいよ。
腕のいいおやじさんがやっています❗️
遅い時間なのに開いてて良かった鮨源！美味しかったです。
深夜に訪問しましたが、お客さんいました！！値段は良いですけれど、おいしくいただきました！！常連のお客さんが多いのですかね、、
| 名前 |
鮨源 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-573-1350 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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