浜一に行ってきました。
先日初訪問。
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平日12:05頃に到着、待ちなし。
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二郎系〟を食べるならここでしょう。
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浜一に行ってきました。
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平日12:05頃に到着、待ちなし。
奥の券売機でミニラーメン¥900にしました。
1席空いていたのですぐに着席。
間もなく「ニンニク入れますか」ニンニクヤサイアブラにしました。
茹で時間があまり無かったので茹でてあったのかも。
二郎の小ラーメンと同じくらいの量です。
味はかなり濃いめ。
豚は1枚ですが、かなり厚めでほぼ塊です。
テーブルには胡椒やレッドペッパーがあります。
水とレンゲはセルフ。
並ばずに二郎と似たものが食べられました。
やはり味が濃過ぎで後からとても喉が渇きました。
川崎駅西口地区で〝罪深きラーメン、二郎系〟を食べるならここでしょう。
川崎駅西口って言っても、駅から徒歩２５分もあり、最寄り駅なら矢向駅(徒歩５分)が近いでしょう。
お昼時のお車でお越しの際は、付近のコインパーキングは少なく空きの争奪戦になるので注意が必要です。
店構えは、シャッターが壊れ、いわゆる「アジト風」で営業してんの？って感じで入店しづらいですが、意を決して入ります。
元座敷席であっただろう店奥に券売機で食券を購入、待機用のイスでカウンター席が空くまで待ちます。
店内のＢＧＭは店主の趣味なのか、「マキシマムザホルモン」が流れてます。
８席あるカウンターは店構えがアレですが綺麗に清掃されてます。
注文は、二郎系ビギナーなので麺少なめ２５０グラム(それでも一般の大盛りクラス)。
待機中に店主から呼ばれ食券をカウンター上に置き「普通で」とコール。
着席から僅か６０秒で着丼です。
普通でも富士山盛りのもやしで麺が見えません。
当然、麺リフトできないので先にもやしからやっつけます。
もやしをやっつけたら、チャーシューが出現、もはや肉の塊です。
普通の人ならこれで満腹ですが太めの縮れ麺が待ってます。
スープはしょっぱめの醤油味。
油とスープが二層に分かれるぐらい多めに入っていて、いかにも体に悪そう、病中病後、高血圧の方、要注意です。
塩分多めなので、黙ってでも汗で塩分が流れる夏場に最適でしょう。
食後のコップ一杯の冷水が美味かったです!
矢向駅を降りて少し歩いた場所にある二郎インスパイアのお店、浜一に行ってきました。
平日夕方18時到着です。
お店のシャッターが半分空いているだけですが営業中。
なんとなく二郎系あるあるです。
店内に入り食券を購入します。
食券はカウンターを通り過ぎて奥にあります。
店内で待つ感じなのでしょうか。
本日はカウンターにお客さんが3名ほどだけでしたので、すんなり座れました。
本日はミニラーメンの350gにしました。
300gがあればそれにしたのですが、250gの次が350gなんですよね。
250gは余裕でいけるかなと思ったのですが、350gはちょっと気合が入ります。
値段は900円です。
食券をカウンターに置き、少し待つとコールです。
ニンニク、あぶら、魚粉、カラアゲにしました。
最近魚粉とカラアゲを扱うインスパイアのお店が増えている気がしますが、美味しいのでオススメです。
そして着丼。
まんべんなくコールしたものが乗っている感じ。
野菜の量は程よく、美味しそうです。
麺はもちもち極太麺。
量的にもこれくらいならいけるので、バランス良かったです。
いろいろな角度から食べると味変も出来て飽きずに最後まで堪能できます。
ブタも太くて大満足です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
開店当初以来3年ぶりの訪店。
この日は祝日の昼、11:30頃に伺いました。
満席で店内待ち6名に連結。
15分程で席に座れました。
後客は4人で、帰る頃(12時頃)は待ちなく空き席3席。
辛ミニラーメンの食券をポチり、着席して券渡す際に麺150gカタめでお願いして、提供時のコールはニンニクヤサイ魚粉カラアゲ。
想定してたより辛くて汗だくになりましたが、ベースの味がイイですね。
これは美味しい。
麺もワシワシでたまらんです。
祝日、開店時間ちょっと過ぎて到着。
店内奥の待ち椅子満杯で背後霊３番目に接続。
そこからも続々来店し入口くらいまで並びになりました。
券売機は店内奥です。
11時7分に食券を購入し、着丼は11時47分でした。
待合いイスがあったのでそんなに時間の経過を感じることもなく。
少し甘みを感じるしょっぱスープに、ムチムチの麺、野菜にスープがちょうどよく染みて、美味しい。
豚も肉肉しい豚で、脂身もちょうどいい具合の豚でした。
今回デフォのラーメン食べましたが、限定も美味しそう。
雰囲気、味、サイコーでした。
また行きます。
平日昼に行きました。
席は埋まっていて盛況。
とりあえずラーメンにしました。
二郎系なので基本量は多いですがグラムが書いてあるので食べられる最適な感じにできます。
スープがしっかりしてるのと豚がごっつい感じで良かったです。
なお無料トッピングの辛揚げでスープが辛味寄りになったのでこの有無で印象変わりそうです。
YouTubeで検索すると動画が有ります。
#ドラゴンボール#浜一#矢向JR矢向徒歩４分。
二郎インスパイアが矢向駅のすぐそばにあると聞いてやって来ました、自家製麺 浜一。
ど派手な黄色い看板が目印だ！行列ができてないと思いきや、店の奥に待ちスペースが・・・。
運よく二人目でした。
強気な価格設定のメニューからミニラーメン350g（900円税込）で勝負だ！！また来るよ( ﾟДﾟ)！ミニラーメンは 800円税込 でした。
店主様、金額を間違えてごめんなさい。
二郎を除いた二郎系のお気に入りランキングでずっと豚星。
が1位だったんですが、こちらの方が好みでした。
自家製麺 浜一 / ルイジアナ・トムクン 汁無し 豚二枚(1000円) 生卵(60円) 玉ねぎ(60円)■全体的な感想麺よしニンニク辛くなしスープコク深で、ここ最近のマイベスト二郎。
豚が赤身メインのものだったが、しっかり味が染みてておいしかった。
一方で、背脂のついた脂身のある豚を求める人にはむいてないかな。
とも思った。
とても美味しかった。
■入店までの流れ12:40入店 先客二名ほど12:46着丼■麺二郎にしては細め。
豚星。
さんや一橋学園店に形は近い。
真が残っていない程度の固麺で、小麦感ばっちり。
また、打ち立てのニュルニュルとした口当たりもあり最高。
ややウェーブ気味で二郎感もある。
■スープ魚介の 特に海老の効いたスープ。
以前豚星。
で食べた海老のスープは粉っぽさがあり、コクも深くなく単調だった。
一方でこちらは、辛いだけでなくイタリアン系の適度な酸味が効いていて、それでいて魚介のコクもあり、完璧では？とも思えた。
酸味と甘さのバランスがモスバーガーのモスバーガーソース近いと思った。
豚ブロックよりもひき肉が合いそう。
■チャーシュー赤身だが煮込み方が綺麗で崩れやすい。
硬くてかみ切れないということはない。
こだわりを感じる。
脂身が多いタイプの柔らか豚を求める人には合わないと思う。
味もしっかり染みていた。
■にんにく★辛くない★甘みすら感じられるもので、とてもいい。
■その他トッピング類玉ねぎやや辛い。
目が少し染みた。
卵本体のスープがうますぎて使うのを後半まで忘れていた。
やさいもやしメインで少しキャベツ。
真に近い部分も入っていたが、しっかり目に茹でられていて美味しかった。
もやしもしっかり茹で背脂味はついていないタイプ。
シンプルな背脂。
臭みはない。
■その他無料トッピング魚粉からあげマヨネーズ■サイドメニュー#二郎系#ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい。
麺屋 浜一ミニラーメン(150g) 麺かためにんにく あぶら 辛揚げタマネギ(50円)土曜日、川崎市南部市場に遊びに行ったついでに、近くにある二郎系ラーメンのこの店に初来店。
JR矢向駅からだと徒歩5～6分くらい。
先に食券を買ってから並ぶスタイル。
今回はミニを頼んだが、小ラーメン以上だと麺量(350g、250g、180g)を選べる。
食券を出す時に店主が聞いてくるので麺量や茹で加減を伝える。
コールは後で。
5分くらいで着丼。
麺は中太麺。
固めにしたがゴワゴワって感じの固さではなく、ワシワシ食べれる感じで美味い。
豚はホロホロでトロトロでデカイ。
小だと2個なので、かなりボリューミーだ。
スープは乳化でカラメにしてなくても塩分を強く感じる。
辛揚げも良い感じだが、乳化スープなので溶けるとしつこさを感じるので、量を調整するか早く片付けるほうが良いかもしれない。
有料だがタマネギがあるとそのしつこさを緩和してくれる。
総評としては、かなり美味い名店だと思いました。
店主もワンオペながら気遣い上手だったし、常連率も高そうでした。
少しローカルなエリアですが、また行きたいと思います。
この写真は野菜/ニンニク/あぶらマシの小ラーメン(350g 800円)になります。
写真に映せてないのですがモヤシの下にチャーシュ二枚あります！厚さが1cm超えくらいあり(デカっ！の印象)、他店のチャーシュー麺クラス・以上の肉を食べてる感があります。
カウンターのみのため、家族やデートには向きませんががっつり食べたい人には必ずや満たすことができるお店で、オススメです※味も家系好きな人や二郎系好きであれば刺さる味かと。
平日夜、カウンター半分くらい空いてました。
この時の限定はトマト系。
駐車駐輪は厳しいが駅から近い。
接客良くて安心。
荷物もカゴに入れられる。
ハンガーもある。
ラーメンも豚もうまい。
お店の建物が古いこと、エアコンの室外機が夏場は暑い以外は言うことない。
2021.10.2更新〇立地、雰囲気このお店が気に入ってから週一は通ってます。
南武線矢向駅から歩いて５分位？角にあります。
カウンター８席のお店です。
マスターはワンオペで回してますが、楽しそうに仕事しているように感じて気持ちいいです。
食べるのが遅い私にはありがたい(笑)そして、お店を出るお客一人一人に｢行ってらっしゃい！｣と声をかけるなどなど、マスターのお気遣いを感じます。
〇システム①食券買ってから列に並ぶ②満杯になって客がお店出てきたらその席に座る③食券を所定の場所に置き、マスターに聞かれたら麺の量や硬さなどをお伝えする④最後にコールがあるのでお好みをお伝えする〇味全体的に美味しいのは言うまでもないですが・麺の硬さが選べること・豚のやわらかさが特にポイントが高いです！あと、限定もあるのでTwitterで事前に確認しましょう！〇駐車場無し。
コインパーキングが近くにあります。
なお、歩いて５分もかからない所にSEIYUのスーパーがあるので、寄り道して駐車場代をタダにしています(笑)あと、向かいのセブンに停めていた原チャ等切符切られていたので路駐は危ないかもです。
鶴見は、親父の実家があり墓参りも兼ねて初訪問です。
ラーメン350㌘麺固めをオーダー。
しかし、出てきたのは汁なし前のお客さんと勘違いしたのかな？麺も超少ない。
まぁ、初訪問なのでそのまま食べることに。
以外にも、あっさりしかも柔らかい。
汁なしとしては微妙かな。
しかし、豚はホロホロで旨かったので星4つ。
次は、ラーメン350㌘を食べてみようと思います。
ミニラーメン(麺150g)をトッピング玉ねぎ、コールニンニク少なめ、ギョフンでオーダー。
小とミニの違いは、豚が１枚か２枚の違いだけのようで、ミニでも麺(350g)まで行けるそうです。
でも、自分は150gで丁度良かったです。
日曜日の13時過ぎの訪問で前に５名程度でしたが、入店するころには、後ろに10名以上は並んでました。
麺は自家製との事で、太麺でモチモチしていました。
スープは少し薄めなのかな？自分は丁度良かったですが、この手のラーメン好きはカラメのオーダーで丁度良いかもしれません。
魚粉は思いっきり良いくらい入っていたのが嬉しかったです。
ラーメン（350g）800円、野菜（無料）を食べてきました。
お水とレンゲはセルフサービスです。
また卓上にカエシがあるので味の濃さは自分で変更できます。
味ですが、とても美味しいです。
チャーシューも他の方が言うように柔らかかったです。
ただ位置（部位？）によって味の濃さは変わるかも。
野菜はシャキシャキ系です。
あと、店主？片側刈り上げの方がワンオペでやっていましたが、対応がとても良いです。
二郎系は割と行くのですが、過去最高かもしれません。
目線を合わせて笑顔も交えての対応をしてました。
唯一気になったのがコップの洗浄です。
たまたま取ったコップかはわかりませんが、水を注ぐと油が浮いており、個人的には気になりました。
それさえなければ、麺量や味、硬さも変更が効き、対応含めてとてもいいお店です。
あと、350gは自信ない人はオススメ出来ません。
自信あったのですが、思いのほかボリューム多く、ギリギリで食べきれました。
ラーメン(太麺)800円+ニンニク少しヤサイさかなくん初訪。
2021年4月の土曜、11:50頃到着、半分程度の入り。
食券を買って空いていた席に。
コロナ対策は券売機上、冷水機近く、カウンターにアルコール、席間に仕切り。
食券を渡す際に麺柔らかめでお願い。
8分ほどで着丼。
スープは表層に油膜がある。
茶濁していて豚感はあまりなくかえしと化調が前に出る。
わりとあっさりめ。
熱さは十分。
ヤサイはほぼモヤシでシャキ気味。
増したのでかなりの山。
さかなくん(限定の魚粉トッピング)とスープを掛けて食べると自分には塩味がちょうど良い。
豚はバラが2枚で大きさは普通かな。
赤身が多い。
ヤサイに埋もれて暖められているので柔らかい。
味付けは抑えめ。
麺は茹でる直前に強く手揉みされた太縮れ麺。
茹で前235g。
柔らかめにしたのでモッチリツルツルで好み。
小麦の風味はあまり感じないが悪くない。
ちょっと縮れが強すぎてすすりにくかった。
ゆっくり12分くらいで完食。
魚粉が良く効いていた。
twitterによると近々自家製麺になるとのことで、落ち着いたらまた来てみたい。
12:13退店時は満席だった。
何度か行ってます。
店主の対応は良いお味もGOOD🟠🔴🔴適宜限定ラーメンを出している。
ソルト浜クリーム浜トマトなどつけ麺スタイル汁なしなどバリエーション多めマシマシはないそう。
脂マシマシは欲しいところ。
近所に住んでいたとき、どハマリして週1-4で通っていました！大好きな太麺に乳化した甘めのスープがよく絡んでめちゃくちゃ美味しいです！スープは、麺やモヤシといっしょに食べると甘いんですが単体だと結構塩味が強いです🍜麺の量が写真付きで提示されていて親切🥺女性ひとりでも入れます🙌また近くに寄った際は伺います！
初めての訪問。
店主の接客が良かった。
店内はメロコアが流れていていました。
早速、普通ラーメンニンニク野菜少なめを注文。
久々の二郎系で期待しましたが、麺が硬くスープがギトギトして麺に絡まず旨味を感じなかった。
チャーシューは脂身が多く旨味を感じなかった。
店内は混んでいましたが、正直並んでまで食べたいと思いませんでした。
結局、完食できずに店をあとにしました。
m(｡u003e__u003c｡)m帰りに縄文の湯でリフレッシュして帰りましたとさ。
お気に入りのお店のTwitterがリツイートしていたので気になって調べたら近所だということが判明し、Twitterで調べてから来店。
コール方法は本家と変わらないが、券売機前にまさかの野菜の量を写真で表示させるという親切ぶり。
店主によって野菜はかわるので本当にありがたいです。
アブラマシにした記憶がないのに多すぎないか？と思ったらサービスの日でした！スープは残してしまったけど、翌日も食べたくなる中毒性のでるおいしさ。
そして追加しなくてもチャーシューが二枚。
チャーシューにしっかり味が染み込んでいてトロトロして本当においしいです。
炙ったらさらにおいしいだろうな～と個人的に思いました。
そして何より女性も入りやすいし、店内の清掃が行き届いててとてもキレイです。
矢向駅近くに出来た二郎インスパ店。
若いオーナーがワンオペで頑張ってます。
オーダーは並ラーメン、トッピングはウズラ。
コールはニンニク、アブラをオーダー。
麺量は235グラムでちょうど良い量。
野菜マシても良かったかも。
スープは乳化したタイプでカエシが少し弱いかな。
麺はよくある二郎インスパイアの麺。
チャーシューは少し脂身があるホロ豚でウマシ。
ウズラは味付け無しタイプ。
野菜はモヤシの割合が高いかな、茹では普通。
全体的にはバランス型の優しい二郎インスパイアかな。
この界隈だと川崎の五六に似てる一杯でした。
『麺でる』のが若干リードかなー。
昨年末にオープン。
日増しに人気が上がっているようで、たまに数人並んでます。
いわゆる二郎系。
増しにしなければフツーに頂けます。
席はカウンターのみなので、混んでしまうと待つ感じ。
食券かったら、店の奥がウェイティングスペースです。
水はセルフコールも聞いてくれるので初めてでも安心。
出来た当初に通りすがりに見つけた店舗。
「二郎インスパイヤ系は難しいし、どんだけ持つかなあ」と思いつつしばらくは通り過ぎていましたが、本日営業していたので試しに入店。
お店はごくオーソドックスな、どちらかというとシンプルなインスパイヤ系。
普通のラーメンにうずらをトッピング、提供直前にヤサイニンニクをオーダー。
食べてみると結構おいしい。
麺は太めで食べ応えあり、豚も肉厚で美味い。
近所でこんな店があるとありがたいね。
気になったのは、ヤサイが細めのもやしメインなので水分多めの無味なので、水っぽい印象になってしまう。
そこが惜しかった。
けどベースは良いと思うので、また別のメニューも食べてみたいと思いました。
2020/3/26追記通常の麺が変わり、10円値上げになりました。
流行りのワシワシ系の極太麺。
私は色々な所で食べ慣れているけど、地元常連の方の反応や如何に？食べてて楽しいのだけど、食べにくいという人もいるので、そういう方は細麺の方をチョイス2020/04/06汁なしにんにく半分、マヨなし好みにドンピシャ、これ絶対太るやばい。
けど止まんねえ。
欠点は椅子だけだ！
駐車場は近くのコインパーキングに止めました。
ツイッターの合言葉を伝えるとトッピングサービスがあるようです。
ラーメンも美味しかったですが、店主の感じの良さもあり、ちょくちょくはこれませんが、また来たいと思いました！
2020.1中旬の昼に訪問確かに量は多い‼️野菜なんか追加注文しないで、充分多いからご安心を。
ただ麺はうどん並みに太くて、ちょっとスープと絡みにくいね。
ニンニクも多いね〜3個分の印象(笑)今後？改良する掲示もあり。
店員一人で、人柄は良いが、席の案内の配慮や声掛け今一つ。
でもパンチある量、合格ライン(笑)
券売機で買ったあと店内奥にある席で座って待つスタイル。
上の方は味が薄く感じたが、下の層は濃かった。
最初に野菜を下に移動すべきだった。
失敗。
他の二郎系と違いここは並が普通の並のサイズ。
なので、小を頼まなくても良さそう。
| 名前 |
自家製麺 浜一 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.1 |
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先日初訪問。
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好きな人は好きかもしれませんが、僕はだめでした。
豚さえ臭くなければ最高にうまいです。
日によってのブレかもしれません。