あざみ野駅から徒歩3分ほどのお店。
味噌ラーメン800円税込+ミニチャーシュー丼100円税込。
麺は中太麺でボリュームはそこそこありラーメンだけでも十分なくらいでした。
スープは優しい味で塩っぱくありませんでした。
味噌の風味は薄いですが、しっかりしたスープです。
野菜の具材は多いです。
味は星3、CPは星5。
ミニチャーシュー丼もしっかりした味付けで美味しかったです。
ご飯はやや柔らかめでした。
評判良さそうなので初見で入りました。
醤油ラーメン大盛り頼みましたが、昼はご飯付くとかー。
濁ったスープと太麺で家系ラーメンと気付きましたww ラーメンは丁寧に作ってあるのがよくわかって、とても美味しくいただきました。
次は辛味噌ラーメン食べたいです。
ネギチャーシュー麺@1180ほうれん草@100のり@100注文してから鉄なべで味噌野菜スープを作るのでスープはナイスな熱々‼︎マイルドに纏まったスープと甘めの麺が非常に美味しかった。
オススメですが少し高い印象で4ポイント。
テーブルにニンニクあれば最高です。
ラーメンは味噌しか食べていませんがニンニクたっぷりの濃いめの美味しさでした。
(ニンニクは注文時にあり・なし選べますが、断然ありがおすすめ)注文してから野菜とスープを鉄鍋で炒めるように作るラーメンで、香ばしい感じがあります。
味はニンニクがっつりですが、胃に残る感じではなく食べ終わったあとは満腹感のみで大満足でした。
“味噌ラーメ”は豚骨スープに味噌、中太麺、野菜も直前に炒めていてシャキシャキで美味しかったです。
お昼時で4、5人並んでいましたが10分程で入れました。
混んでいる時は先に食券を買って並ぶそうです。
辛味噌ラーメンをいただきました。
こってりした味噌がピリ辛でうんまいです。
麺も食べ応えのある中太麺でこのスープにぴったりな感じです。
またぜひ来たいお店でした。
ご馳走さまでした。
場所は、東急田園都市線のあざみ野駅から徒歩3分くらい。
食パン専門店高匠さんがあるビルの1階奥です。
豚骨ベースの味噌ラーメンが美味しいです。
麺の硬さやニンニクの有りなしを選べます。
ランチだと小ライスが付いてたと思います。
以前食べた期間限定の海老風味の味噌ラーメンが癖になる美味さでした。
レギュラー化してほしいです。
いつもスタッフの方が、元気で礼儀正しいです。
オススメです。
前々から行きたかったぼっけもんにようやく行ってきました❗ラーメンは味噌❗太麺❗みたいな感じだったのでぼっけもんは🤤店内はやや狭くて食券購入系でした店員さんはハキハキして良い感じで今日はチャーシュー辛味噌ラーメンを食べてみました。
う~ん マジで旨い‼️太麺でチャーシュートロトロ野菜も程よく入っててスープが濃厚で辛すぎず食べれるならランチで半ライスが無料なのでスープにINして食べても👍近いうち家族とまた行きます❗
平日の1時過ぎに訪問。
人気があるようで満席でしたが、すぐに案内してもらえました。
私は味噌ラーメン、連れは辛味噌ラーメンを注文。
ランチタイムは半ライスが無料で付いてきます。
麺の硬さ、ニンニクの有無を聞かれ、硬めにニンニク入を注文。
約10分ほどで着丼。
味噌は豚骨ベースでとてもコクがあり、太い麺によく絡みます。
個人的には辛味噌の方が好みでした。
辛さがほどよく、より味噌のコクを感じます。
次回は間違いなく辛味噌を注文すると思います。
接客もキビキビしてて、とても良いです。
また再訪します!ごちそうさまでした☺
辛味噌ラーメンにんにく多めが一押しです。
数年前にハマり週一で家族で通ってます。
まずはチャーシューの天地返しで肉の油をとろけさせて、一通り麺を頂いたら締めに半ライスでチャーシューも楽しめます。
寡黙な大将と元気のいい女将さんで気持ちのいいお店です。
スパイスのせいか通い始めて誰も風邪をひかなくなりました!
【店名】#ぼっけもん【ジャンル】#ラーメン #味噌ラーメン #豚骨 #こってり【エリア】#横浜市青葉区 #あざみ野「超・濃厚豚骨味噌ラーメン」ちゃーしゆー麺(1,050円)にバタートッピング(100円)こちらのラーメンの作り方は野菜を中華鍋で炒め、そこに濃厚な豚骨スープと味噌を加えて、茹で上がった麺にそのスープをかける。
味噌ラーメンの作り方はこうでなくっちゃ。
だからスープはあっつ熱。
食券を出すと「ニンニクを入れるか入れないか…」を聞かれますが、この後予定がないので遠慮なく「入れてください‼︎」ベースの豚骨スープが相当濃厚で、かつ味噌と合わさる事で、深いコクを感じる。
ほんのりとろみがあって、まろやかな味わい。
トッピングしたバターもじんわり溶けて、豊かな香りと風味がプラスされます。
麺は太めでスープに負けないインパクト。
今日は贅沢にもチャーシュー麺。
熱々のスープに浸して、肉の脂が溶けて来た頃が食べ頃。
寒い日でした。
スープ飲み干して身体がポカポカ〜♪#あざみ野グルメ #あざみ野ラーメン#麺ufeff #麺活ufeff #麺スタグラム #食べスタグラム#yum #food #foodpic #photo #foodstagram #follow
あざみ野駅近くに美味い味噌ラーメンのお店があると知人から聞いて食べに来ました。
頼んだのは最初が味噌チャーシュー麺、2回目がねぎ味噌チャーシューです❣️フライパンで作るスープにはモヤシが炎で包まれる香ばしさと濃くて少し甘めの味噌の濃厚な味と香り、一口啜ると心に染みる味わい 美味い❣️麺の太さもちょうど良くスープに良く絡みどんどん進みました。
チャーシューは肉厚で食べ応えがある中に口の中でとろけていきます、久しぶりに本当に美味い味噌ラーメンいただきました❣️また来ます!ご馳走さまでした。
味噌ラーメンがとても美味しい。
ランチタイムだとご飯が貰えますがスープととてもマッチして、堪らない美味しさ。
受注製造なので少し時間がかかりますが、そんなの関係ない満足度。
味噌ラーメン食べました。
濃厚な豚骨ベースの味噌スープに太めの麺がマッチして美味しかったです。
チャーシューも食べ応えがあって大満足です!
いやぁ、ココ最近のラーメン屋で最下位。
味は普通だけど、麺がまじで硬い。
半ナマ。
あと、バイトの体育会系のやつが睨む。
まぁ、バイトだからまだ許せる。
肝心なのはここから。
大盛り頼んだのに、大盛りか?っていうレベルの量。
これが大盛りなら量疑うね。
笑店長がバイトのミスに気づいてるのか知らねぇけど、最後の方までこっちみてるし、まさか気づいてて言わなかったパターン?半年ぶりに来店しましたが、二度と来ません。
笑人として終わっている店。
あざみ野駅から徒歩3分ほどのお店。
気に入ってるので度々利用しています。
今日のオーダーは辛味噌ラーメン。
ややとろみががった濃厚なスープはやや甘辛く、箸がグイグイ進みます。
麺は固めにしましたがほどよい弾力。
口の中でスープと混ざり合い、まろやかな旨味が広がります。
ニンニクが間違いなく合うので人と会う予定のない方は是非トッピングをおススメします。
あざみ野駅。
最近、駅前が「etomo」に変わったが、このお店のある「あざみ野飲食店街」。
通路の1番奥がお店。
お世辞にも良い場所とは思えませんが、濃厚味噌の確かな味で地域に根付いていくと感じます。
お店に入り自販機で食券を購入。
r客席はカウンターとテーブル席。
rオープンから4年経過するだろうか、磨き上げられた厨房は綺麗。
r厨房に中華用ガスコンロ。
r中華鍋の脇からファイヤー‼︎r高カロリーコンロで野菜達が音を立てて瞬時に炒められる。
そこにお玉で白濁したスープと、比較的茶色の味噌を投入。
中華鍋でガンガン加熱される。
スーパー濃厚とんこつ味噌ラーメンの出来上がりです。
rr麺は太麺。
ニンニクの旨味。
(ニンニクは好みで入れるか入れないかが選べますが入れるのをオススメします)
名前 |
ぼっけもん |
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ジャンル |
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電話番号 |
045-507-5338 |
住所 |
〒225-0011 神奈川県横浜市青葉区あざみ野2丁目9−10 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
土曜日の昼に訪問。
タイミングが良く待ち無しで入れました。
(そのあとすぐに行列になりました)味噌ラーメン+ミニちゃーしゅう丼。
ランチは100円でミニちゃーしゅう丼ということで、これは嬉しいですね。
味も美味しかったです。
味噌ラーメンも濃厚で美味しいです。
上に乗ってる中華鍋で炒めた野菜がめちゃめちゃ美味しいです。