家族とかゆっくり飲むのによさそう。
2023.2.25夜 生姜醤油ラーメン…700円渋い佇まいの庶民派中華店なのに、新潟・長岡発祥の生姜醤油ラーメンを供する店。
ぷっくりと茹でた麺のモッチリ食感、艶気のある醤油の風味に思わず感嘆。
そこへ醤油がバチバチに効いた東京流のチャーシューを添える辺りがたまらない。
生姜醤油ラーメンが1番のオススメと聞きいただきました!あっさりしたスープに生姜の味が。
チャーシューたくさん入っててそれでこのお値段!回鍋肉もキャベツと甜麺醤が美味しかった。
隣の人が食べてたもやしシャキシャキしてそうな野菜炒めも美味しそうだった。
安くて美味しくて綺麗なお店でした。
生姜ラーメンは新潟が発祥なのかな?館山の波音食堂が好きですが、ここの生姜ラーメンも好きな味生姜の使い方(使う量?)は違いがあり、生姜より醤油が勝ってしまうのかなあ好き嫌いはそれぞれだと思います僕の好みからは少し面が太すぎるかなもう少し細い方がスープと一体になると思います高齢な(失礼ですが)おばちゃんが接客してくれますそんな雰囲気も良いのかな。
生姜醤油ラーメンが人気ですが、ご飯を食べたかったので炒飯と回鍋肉を頼んでみました。
回鍋肉は見た目ではちょっと少なめかなと思いますが、肉に厚みがあってしっかり詰まってるので意外にボリュームがあります。
炒飯もかなり濃い目の味付けなのでビールによく合いそうです。
カツオだしが強く香るスープもいいですね。
細かいところまで気を配ってくれるお母さんのホスピタリティもいい感じです。
地元民に愛されている貴重な町中華です。
名前 |
天王 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3316-8736 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
奥の方は座敷があって2テーブルあるので、家族とかゆっくり飲むのによさそう。
ラーメンは太めの麺がつるつる。
スープはあっさり。
生姜醤油ラーメン¥700店主は愛想はなくても、キチンとオーダー聞いてくれます。