煮干しとは違いますが、自分の好みです！
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知人からの教えていただき、つけ麺を食べに伺いました。
知人の話ではこちらで修行した方が、八戸市で代々というつけ麺屋さんを開業しており、代々さんには先日伺いつけ麺を食べてきました。
代々さんとつけ汁の味は似ているものの、やはり修行先のなりやさんの方が断然つけ汁のまとまり感がありました。
つけ麺を食べ終わったあとは割スープで〆美味しくいただきました。
評価を星4つにしたかったのですが、1つ、星を減らした点が、自分の座ったカウンターに置かれていたお酢の容器の注ぎ口が酸で劣化しサビか汚れのようなものが付着しており、スープに注いだ、追い酢の味と匂いが気になったためです。
その他の味や接客は素晴らしいと思いました。
土曜日の２時くらいに利用。
店内ほぼ満席で人気店です。
カウンターに座りオーダー。
Wチャーシューにしました。
麺は大盛(100円)にしました。
お冷やはセルフ。
暫くしてから着丼。
自家製は太麺でつやつやきらきらで見るからにうまそ！そして実際うまいです！これはなかなか都内でもみたいレベル！汁は具材は刻まれており少し甘く辛みも少しあります。
独特ですけどこれもうまい。
締めのスープ割りもまたちがう一面を見せてくれ満足感ありでフィニッシュ😉人気店なのも納得なお店。
サービスもしっかりしており私語も少ない職人気質のお店です。
久しぶりに訪問しました。
二人で行ったので奥の座敷をはじめて案内してもらいました。
ミックスの大盛り、とても美味しかったです！独特のあまじょっぱさが好きです。
また行きますね。
次の訪問時はダブルチャーシューを食べてみたいな。
日曜日１３：００、行列できてました。
店内も活気あります。
初めての訪問なので、スタンダードなつけそば並をオーダー。
モチモチの麺と酸味辛味の絶妙なスープ合いますね。
でも、スープそのものはとてもしょっぱいです。
麺を食べ終わってから、スープ割に白ご飯を投入して最後まで完食！お腹いっぱい、ごちそうさまでした！
お店の方々がとても親切な対応です。
麺は太めで、細うどんをイメージしてもらったほうがいいかもしれません。
(写真を撮りそびれてしまいました)スープの味は、あらかじめ、甘味・辛味・酸味を調整してあるとの事でした。
とてもおいしかったのですが、好みは人によってかなり分かれてしまうかもしれません。
注文するときに希望述べれば、その辺の味の調整はしてくれるみたいです。
私個人的には、割りスープに興味がありました。
スープを割って〆に飲むつけ麺店が増えていますが、ここの割りスープは、割りスープだけを味わうと、出汁の良さが分かると思います。
美味しいですよ👍
普通においしい。
つけ汁のひき肉が個人的には好みで、麺のつるっとした感じも好き。
酸味って言われてるけどほとんど気にならなかったし、しょっぱいというのも常識の範囲内だと感じました。
ラーメンのお店と言うよりは、名前の通りの『つけそば』メインのお店です。
つけそばのサイズも3種類から選べるのですが、並盛で230gと少し多めに思うのですが、つけそばは基本スープまで飲み干す事は少ない為、丁度良い量だと思います。
この店の特徴は、つけ汁が【甘、辛、酸】三味が調和された物。
酸味もあるので、最後まで飽きが来ない味わいです。
麺は、喉越しの良いストレート麺。
つけ麺と言う事もあり、熱いのが苦手な女性にもオススメです。
因みに奥に座敷もあります。
個人的には、食後に近くにあるソフトクリームのお店で〆るのが定番コースです。
前から気になってて行きました。
今主流になってるドロドロ系のつけ麺とは全くの別物ですね。
初めて行く人は店名の通り、つけそばって別ジャンルのラーメンだと思って行った方がいいです。
麺はつけ麺らしく太めのストレート、スープは少し変わってて見た目よりもかなり辛めのスープです。
煮干のつけ麺かと思いきや、食後に来る辣油のような辛さ、一度食べたらハマるかも。
美味しゅうございました。
セルフの水を持って、カウンター席へ座りました。
食券ではなく、食べ終わったらカウンター内の店員さんに支払うシステムです。
メニューも豊富で、野菜入りがいいか、チャーシュー入りがいいかによって何種類もつけ汁を選べます。
麺の量も普通・大盛・特盛が選べます。
甘めのつけ汁のつけ麺が食べたくなったときはここに来ます。
麺を食べ終わったら、店員さんに「スープ割りおねがいします」と恥ずかしがらずに声をかけてください。
カウンターにつけ汁の入ったどんぶりを置くのを忘れずに。
温かいだし汁で割ってくれます。
レンゲで飲みきりましょう。
スゴく美味しいので。
初訪問、ミックストッピング大盛頂きました。
具材と一緒に食べる事にはまりそうです‼️盛付けの麺が綺麗。
大好き！いつも特つけ並盛り食べます！！もちろん最後はスープ割りします！！青森で食べるつけ麺でこの味に似てるところはどこもないです。
割と甘めで酸味が効いてる。
1回目来店した際には、感動的なおいしさは感じなかったんですが、何回か連れて来られているうちに虜に！！！謎の旨味に魅せられました。
はじめて頂きました、味は好みで酸味や辛味を注文時に調整してくれます。
麺もしっかりコシがあり食べごたえがありますが、普通盛りでもけっこうボリューム在りそうですがペロリといけます。
男性の方なら大盛りで丁度良いかも？〆のスープ割でつけダレも残さず頂きました。
これを書いてる内に又行きたく成りました。
つけそば、ツルツル喉越しがよく、スープとの相性抜群です。
駐車場がないのが不便ですが、皆さんサンロードに停めて歩いて来てるようでした。
久々に行きました混んでいますね、スープ最後にいれるの美味しいですよ気持ち白いご飯(スープ)たりない。
食べている時のピリ辛感が、締めのスープ割りでさっぱり風に変わり、美味しく頂きました。
麺もツルツルの太麺で、個人的にはかなり満足でした。
つけそばはあまり好みではないのですが、美味しいという人が多いのでわざわざ行ってきました。
今まで食べた中では一番美味しいです。
甘さ、辛さ、酸味が程よく調和されています。
食べた後の物足りなさは感じさせません。
麺がなくなったら「スープ割り」と店員さんに声をかけましょう。
スープを楽しめるって醍醐味ですよね。
今まで食べたラーメン、つけ麺の中でNo.1❗️最後のスープ割りはサイコーです‼️
濃い味好きな人にはオススメ！
それなりに美味しいけど、私の好みではないかな〜（笑）最後のスープ割は、なかなか美味しかった(^^)
つけ麺ならここが良い😀ミックスがおすすめですよ。
煮干しとは違いますが、自分の好みです！たまに行きたくなります🎵
好みは別れるでしょうね、私は最後のスープ割りが好きです🍜🍥
| 名前 |
つけそば なりや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-752-8036 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～15:00,17:30～21:00 [土日] 11:00～19:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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初来店ですサンロードのすぐそば、日曜日1220頃、到着しましたが、前には10人くらいの列がありました。
人気店なんですね。
30分くらいで着席できました。
注文は特そば大盛1000円麺が美味しいですね。
量は自分が頼んでいてなんですが、多かったです(((^_^;)つけ汁はしょっぱ辛い個人的にはもう少しマイルドが好みですが、美味しいと思います。
いろいろつけ麺も食べ比べてみようと思いました。