「せち焼き」ってはじめて聞いたので寄ってみました。
元祖せち焼き やました / / / .
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御坊市発祥のせち焼き。
名前はずっと前から知ってはいたが、食べる機会が無かった。
なので、今回はせち焼きを食べる為に来た。
「せち」はこの辺の方言で「せちがう」、滅茶苦茶・ぐちゃぐちゃにするの意味。
見た目は広島焼きっぽいが、小麦粉を使わない。
焼きそばに卵を入れて混ぜて、お好み焼きみたいに焼き上げる。
食べに来たお客さんの要望に応えて作ったのが始まりらしい。
11時開店なので10分前に到着、店の前の駐車場は4台。
すでに2台待っており、止め終わると同時に4台目が入って来た。
開店して注文している最中にバイクが8台やって来た。
店内はそんなに大きく無くて机は５つ。
店員さんが目の前で焼いてくれるので見ているだけ。
お持ち帰りの注文が入ると、イートインのお客さんの分を焼く時に一緒に焼くスタイル。
一口目は卵がフワッとしており軽い口当たり、時間が経てば卵に火が通りが固くなっていくので、食感が変化していく。
ソースが濃口なので、ごはんは有ったほうがいいと思う。
せち焼きのロゴマークの似顔絵は先代店主、今も元気に店内で働いていました。
こういう年の取り方をしたいもんだ。
★元祖せち焼き やました暖簾をくぐったらソースとマヨの焼けたにおいが鼻腔をくすぐりまくりです笑ミックスせち（イカ、豚、肉、エビ）これを注文しました。
今回はお母様が解説しながら焼いてくださいました。
『今からせちがいます』言うて混ぜ焼きするんですけど今回は『今からシバキます』にワロタなんか知らんけどお味噌汁が欲しくてご飯も頼んでしもた笑ノンアルも飲んだので超絶腹パン大満足でした。
ありがとうご馳走様#せち焼き#せち焼きやました#御坊市グルメ。
せち焼きとは、焼そばの卵とじ焼き、てな感じですね。
でもそれだけにとどまらない美味しさがありました。
細切りのキャベツの食感がとても良かったです。
かしはらさんが、休業されていたので、こちらに訪問しました。
目の前で焼いてくれるので、楽しみながら、出来上がりを待つことができます。
店員さんは、愛想が良くて◎。
味は、見た目通りの濃い味です。
ご飯と一緒に食べる前提の味付けだと思いました。
もう少しソースを控えてもらえると、卵の美味しさが感じられんじゃないかと思います。
出来るかどうかは、わかりませんが、次は、ソース少なめで、いただきたいと思います。
大阪人でお好み焼きは何度も食べてますが、「せち焼き」ってはじめて聞いたので寄ってみました。
お好み焼きと焼きそばをどっちも食べたい「せっかち」から「せち焼き」って名前がついたとか？見た目はお好み焼きって感じですが、中はほとんどが麺です。
いわゆる「モダン焼き」なのかな？って思って食べてみたらちょっと違う？麺に水分多めで柔らかい生地がいい感じで絡んで美味しかったです。
今回はテイクアウトで注文しましたが、15分ほどかかりました。
焼きあがるまではすぐ横のスーパーで買い物して時間つぶししました。
カーナビでは道の反対側に誘導されました。
場所が変わったのかな？2021.10.22
和歌山旅行に来たので、ご当地グルメをと思い初来店です。
11時半頃に到着。
4組待ち…入店出来たのは40分後くらい。
なんか懐かしく落ち着く雰囲気の店内。
焼きそば(ミックス)とせち焼き(ミックス)を注文。
お店の方が最後まで仕上げてくれるスタイル。
調理している間見てるのも楽しい♪ソースの焼ける匂いが食欲をそそる。
仕上げに結構ソースかけてくれたけど塩っぱくなくとても美味しかった。
お好み焼きのような見た目だけどちょっと違うwww2人でペロりと平らげました。
海南市下津界隈の話好きな親子さんがいます。
お好み焼きでもなく、焼きそばでもない食感が不思議でした。
ソースは、最高に旨いです。
元祖せち焼も美味しく頂きましたが、女将さんの喋りも楽しかった。
もう少し静かに調理してもらいたいですね😅
歩いて２分と近場に良い店あるのはうれしいですね。
いつも休日のお昼はこみ合ってるイメージしかないので、中を覗くと5つテーブルがあるのですが、鉄板付きなので家族連れとか入ると一気に競合します。
なので、大勢で行くなら一度確認するといいかもしれません。
御坊市のローカルフード、焼きそばと卵を混ぜてお好み焼きの様に仕上げる。
特別美味しいわけでは無いが。
目の前で麺に玉子を絡めて焼いてくれます。
ソースは酸味があってスパイシー。
作るのに手間がかかりますが、値段はちょっとお高めです。
ぐちゃぐちゃにまぜるモダン焼きのようなせち焼き。
卵のみを使うモダン焼き。
お店の方がつくってくれます。
ご当地グルメと聞いて。
焼きそばを卵だけでまとめた、お好み焼き亜種。
美味しかった。
お好み焼きでもなく焼きそばでもない、その名はせち焼き！地元では有名なお店らしいので仲間達と来店。
ご飯が合うと勧められたのでミックスせち＋マヨ＋ご飯を注文。
今まではお好み焼きや焼きそばと共にご飯を食べる人の気が知れなかったが…(失礼せち焼きとご飯は合うね、うん。
コスパ的には高くもなく安くもなく。
接客は明るくて親切だった。
地元に愛される店と言った感じ。
これからも頑張って下さい。
初のせち焼き。
ご飯がすすみます。
おばちゃんが説明しながら焼いてくれます。
御坊のローカルフードですね🎵
地元のグルメとの事で、行ってみました。
せち焼きのせちとは、和歌山の言葉で、せちがる＝しばく、ボコボコにするという意味あいがあるそう。
焼きそばを卵で固めたお好み焼きみたいなもの。
昔ながらの味と、おばちゃんの明るい接客と、雰囲気が最高でした。
お店も閉店前でも3組ほど待ってました。
美味しかったです。
ひどい。
せちやき と 焼きそばを注文。
具なしの焼きそばせちやきも小さい。
は？なにこれ？ってかんじ。
先代を知っている方は、落ちたとかんじるでしょう。
久々の来店。
味も変わらず、美味しかった。
ツーリングに最適。
せちやきとは焼きそばに卵を絡めたものです。
この店では、イカ、ブタ、牛のメイン具材と千切りキャベツ、そばを目の前の鉄板で調理してくれます。
キャベツは千切りなので甘みや食感が残らず、味付けは焼きそばの時点でソース、卵を絡めたあとにソースという構成です。
結果ソース以外の味付けはトッピングのマヨのみですからソースの味でのみの勝負になるはずなのですが、このソースが甘みや旨みよりも酸味がつよく最初はいいんですがすぐに飽きがきます。
他のレビューの方の言うとおり出汁のうま味もないので超劣化モダン焼きでしかなかったです。
せめて普通の焼きそばのようにキャベツに食感や甘みを感じることができればまた別の感想にもなったのかなぁと思いますが…
お好み焼きと焼きそばの中間といったところでしょうか。
地元民に愛されるお店で、気さくで話しやすい方達ばかりでした。
また、和歌山を訪れる機会があれば、お邪魔したいと思います。
つなぎが卵とキャベツの水分だけなのでぱっさパサ。
出汁も入れて無いから、酸っぱいソース味しかしなかった。
具の少ないミックスで800円は高すぎる。
しかもマヨネーズ➕20円てふざけてる。
だが、しかしこれだけ口コミがあるのだから、乞う新情報！
去年初めて食べに行きました⤴️メッチャ美味しかったので、今年も食べに来てます😋🍴💕
近くに来たら必ず立ち寄ります。
でも臨時休業も多いので行くときはまず確認を。
初めて食べたけど美味しかったです。
有名人も、沢山来てるみたいでした。
言葉は要らない美味しさ！！一度は食す価値大あり！！
普通です。
何の変哲もないごくごく普通の焼きそばです。
家でいつもこんな感じで食べているので、芸能人がいっぱい来てたりしてるみたいやけど、そんななんで評判になるのか？？？です。
家で食べるときは、煮込みのすじ肉を入れたり、チーズかけたり、キムチ入れたりするので自家製の方がうまい気がする。
期待して行くとかなり物足りないかも・・・。
値段的にはミックスで750円するし、これなら500円が妥当な価格かと思う。
おばちゃんのあいそよかったのは〇
| 名前 |
元祖せち焼き やました |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0738-22-3227 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～15:00 [火水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
御坊で有名なうなぎの川常さんの近くにあるせち焼きのやましたに行って来た。
オープン前に到着も、バイクツーリングで１０人位の団体さんが来て早く行ってて良かったです。
オープン少し前にお店に入れたので夏の日差しを少し避けれて良かった。
席に座りミックスせち焼き、ミックス焼きそばを注文しました。
お店の方が目の前で焼いてくれるスタイルで初めてでも安心です。
せち焼きは焼きそばを玉子で和えてお好み焼き風にかためた物で焼きそばと基本的に同じ感じだった。
麺はふわっとして美味しく、たまにパリパリ焼けた麺、タレは甘めでとても美味しいです。
店舗は小さいのですが、回転は早いので待ちは少ないと思います♪