チャーシュー麺はチャーシューが旨味たっぷりでスープ...
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この地方の地元メシのてっちゃんととんちゃん。
牛ホルの脂の甘さが味噌ベースによく馴染み、それはもう絶品。
〆はうどんで啜り込みます。
奥飛騨温泉郷の新たなパトロール先ができました。
新穂高の湯で疲れた身体を癒した後はお腹を満たしにぜひ！
R6.9.13訪問８年ぶりに訪問、やっぱりここはトンチャンにうどんを追加し、さらにご飯と味噌汁を注文。
モツ鍋みたいに煮込む料理で味噌󠄀が、効いて美味しいです。
ごちそうさまでした。
上高地の帰りに寄りました。
人気のテッチャンうどんを注文！お鍋にぐつぐつ煮込まれたてっちゃんとうどんが美味しい😙スープがおいしくて、次回はご飯を〆にいれたい🍚自分でも作れそうなかんじだったので美味しいけど星3で⭐️
奥飛騨温泉郷に在るお食事処ですテレビ取材も多くて有名芸能人さまのサイン色紙がところ狭しと並んでいます牛ホルモン使用のてっちゃんととんちゃんが有名ですね仕上げはお鍋にうどんを入れるのがおすすめホルモンエキスが沁み込んだおうどんちゃん美味しいですよ。
晩御飯に餃子、テッチャン、漬物ステーキをビールとお酒でいただきました。
料理はどれもおいしく、お酒もとても美味しかったです。
飛騨牛のホルモンを使った鍋、てっちゃんが名物の老舗のお店。
初めて食べた時は美味しさに感動しました。
甘みのある脂身のホルモンに、やみつきになる牛の独特の味。
また、中華そばも美味しいのでお勧めします。
2022年11月5日赤柴犬ジョニーと新平湯温泉の犬と宿泊出来る建治旅館に素泊り宿泊宿から徒歩10分以内の奈賀勢さんで夕食頂きました。
17時20分私が一番入店、その後地元の方々の入店生ビール中2杯、てっちゃん鍋(キャベツ倍欲しいですね!)、餃子、昆布卵焼き(ボリュームあります)てっちゃん鍋の〆は縮れ麺お腹一杯御馳走様でした🙏
ラーメン、とろろステーキ、てっちゃん（モツ鍋）にうどんプラス。
どれもとても美味しかったです！焼きそば、餃子も食べてみたいです。
また行きます！
3名で初めて利用しました。
キャンプ滞在中蕎麦が食べたくなりなんと無く入店し、蕎麦を注文しましたが、注文後気づいたら蕎麦以外が有名なようでした。
そばは普通の乾麺？のようでした。
テッチャンはシンプルな醤油味で、かなり歯応えあり好みが分かれそうです。
料金は全て安く、今度は違う物を食べてみたいです。
山かけ蕎麦は蕎麦がもっちりしていて、チャーシュー麺はチャーシューが旨味たっぷりでスープも懐かしい味で本当に美味しかった！店員さんの温かみが最高です！カウンターもあるので、お酒好きやお一人様も素敵な時間を過ごせると思います♪
奥飛騨にあるホルモンが有名な地元に愛される名店飛騨牛のテッチャンは甘味で溢れる旨さにうどんがぴったり❣️自分的にはラーメンに感激🍜澄んだスープにちぢれ細麺は昔ながらの中華そばで、ほっとさせて頂きました。
※最近こんな中華そばに出逢えないカツ丼も甘味あるありそうで無かった味に感無量リピート間違い無しのお店になりました。
今回は、てっちゃんにラーメンinスタイルでd(≧v≦◎)うどんもいいけど、ラーメンもいい感じ♪ラーメンスープも一緒にinされて、少し味がまろやかに…最後はご飯inして〆の雑炊。
スープも1滴残さず完食(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧安定の美味しさです♪
初めて食べました！「てっちゃん」牛の脂は苦手だったんですが、アッサリとしてて美味い！箸が止まりませんでした😆
飛騨牛のホルモンうどん鍋は絶品なので登山の帰りには必ず食べに寄ります。
決してリーズナブルだとは思いませんが、間違いないっす。
ホルモン鍋に〆はラーメン玉。
至福の時間を味わえます。
ここで食べたいため、近隣で素泊まりで。
他のメニューも少々割高かと感じますが、食べればきっと満足されるかと。
奥飛騨という場所でこのようなお店があることに心底感謝です。
奥飛騨温泉の温泉巡り中、お腹がすいてお昼ご飯をと思い訪問しましたホルモンうどんを注文お店の方が、ホルモンとうどんの入った鍋を、カセットコンロにセットしますグツグツするのを見守っていると、飛騨牛のホルモンの旨みがうどんに染み込んでいきますうどんが柔らかく、味が染みてデロデロになった頃に火を止め、口に入れると、脂の甘さと旨味がたっぷりでとても美味しい熱々のうどんを夢中で食べた後は、同じ鍋にご飯を投入これまた旨味たっぷりのおじやの出来上がりとても美味しかった。
毎年友人と通っています。
また、妻とも奥飛騨行ったらほぼ寄ってます。
ここは、定食屋さん兼地元の方々が飲みに来ます。
カウンターには、ボトルキープのボトルが並んでいます。
かといって、雰囲気は、アットホームで、お座敷で家族で食事しているくらいです。
また、有名人が結構来ています。
ここでのオススメは、飛騨牛ホルモンのテッチャンです。
最初にテッチャンとうどんを一緒に注文しましょう。
味噌ベースの出しスープにテッチャンとキャベツ、うどんがとても美味しい。
そこにお好みで卓にある飛騨で売られている（？）一味をかけて食べるのもまた、サイコです。
数多く芸能人が訪れる有名店のようですが､､､700円の玉丼どんなのが出てくるのかと思ったけど､､､500円でも充分なほどのかまぼこと卵だけの質素な玉丼💦ガッカリでした。
店舗前に4台、離れたところに数台車が停めれます。
座敷3卓にカウンター、テーブル席が少しです。
テッチャンは旨かった！キャベツとか、追加できたらもっといいです。
じゃらんを見て訪問。
女将さんがおすすめを教えてくれます。
てっちゃんとうどんでたべました。
飛騨牛のホルモンが甘みがあってくせがなく美味しかった。
鍋のつゆは自家製の味噌を使っているらしく、スープもとても美味しかった！ただ駐車場が狭く停めにくいので星4です。
先日立ち寄らせてもらいました。
店内のお客さんら私らだけ。
女性の従業員方が二名、注文を聞いた後カウンターに座りテレビを見ながらスマホを触り何とも言えない空気感が漂っていました。
とりあえずネットで評判の飛騨牛のホルモンを使った「テッチャン鍋」をいただきました。
私にはごく普通のホルモン鍋でした。
ちょっと塩っぱかったかな？と。
一人前でしたが、量は値段の割には少なく寂しい鍋でした。
あまりにも居心地が悪くてサッサと食べて店を後にしました。
初めて来店しました優しい女将さんが丁寧に対応してくれましたすすめられたてっちゃんとうどんを食べましたスープは優しい味で美味しかったですホルモンもさっぱりしていて油っぽくなくて良かった。
うどんを入れるか入れないかは客人が決めるものです。
いくら自慢があるとはいえ、女店主が決めることではありません。
味はいたって普通。
仕入れ先もいたって普通。
うどんは冷凍麺。
とくに普通。
店には有名人のサインだらけ。
サインだらけの店はうんざり。
てっちゃんが、とても美味しかったです！！出てくるのも早くて、お肉はジューシーで最高でした。
うどんと一緒に頼むのがマストです！The tettchan is amazingly delicious!! The meat was juicy and flavorful and it was prepared almost instantly. Definitely order it with udon!
安定の味テッチャン➕うどん玉最高でした🎵女将もサイコー😃⤴️⤴️
平日の夜訪れましたが、観光客はほとんどおらず、地元の方ばかりでした。
旅先の食事処において、地元の方で賑わっているお店は間違いないです。
飛騨牛ホルモンを使った名物「テッチャン」は、クセのないホルモンと味噌味のスープがベストマッチ。
うどん追加した方がいいです。
卓上コンロを用意してくれるので、最後まで熱々のまま食べられるのも嬉しい。
また行きたいお店です。
今までで食べた中で最高のモツ焼き。
飛騨牛のモツとかヤバいでしょ。
それ以外のどの料理も素晴らしかった。
上高地で登山してバスで平湯に戻り近くの露天風呂に入り美味しい店を探して奈賀勢さんへ！一人で大丈夫かなぁと思ったが、カウンターに案内され飛騨牛のテッチャン鍋におばちゃんがうどん入れて煮込んだら美味しいでー！と疲れてたし凄い美味しかった！！
また撮るの忘れてたっ⤵︎原型が解りませんが一応写メ(灬ˇωˇ 灬)てっちゃん…のうどん煮込み鍋食べました。
美味しかったぁ〜(*σ´³`)σﾋｭｰﾋｭｰ2人で多いかな？と思ったけど食べれました。
個人的には麺がもっとしっかりしてくれてると良かったけど(´u003e∀u003c｀)ゝアタシはビールだったけど、相方は運転なのでコーヒーを…コーヒーはこだわりある人にはお勧め出来ないっぽいです。
また食べたいです(o^^o)
てっちゃん頼んで2人無言でかき込みました。
もっと食べたい欲に負けてとろろステーキを追加し、最後は鍋にご飯もぶっこんで満足至福。
駐車場が少ないので注意。
他のメニューも是非食べてみたい。
| 名前 |
奈賀勢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0578-89-2505 |
| 住所 |
〒506-1432 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根８６８−３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
神岡名物のトンチャン(豚ではなく牛ホルモンが色々入ったものを指します)を平湯温泉周辺で頂けるお店です。
今回頼んだのはテッチャンとうどんを注文。
味噌ベースのスープの中にたっぷりのホルモンとキャベツが入った鍋はパンチ抜群でスタミナがつきます。
今回はうどんでしたがラーメンやご飯と一緒に食べてもいいかもしれません。
夜はおつまみメニューもあるそうなので、近くの宿に泊まった際には飲み屋としても使えそうです。