「らーめん世界」の新しいお店です。
自家製麺、無化調でなかなか良い。
つけ汁は濃厚なので、つけすぎないようにしたほうが、麺の小麦の風味が生きる。
醤油味だともう少しあっさりかも。
先ずは元気な挨拶いただきました。
美味しいんです・・が「旨っ!」とはちょと違いましたm(__)m麺、スープ、具材のどれも及第点なのですが、特筆する何かがなかったような気が・・・あくまで私の私見ですm(__)m
本日のランチで初入店。
金沢近郊ではあまり無いつけ麺をメインの売りにしたお店。
入るととにかく麺に自信を持っている様子。
メインメニューの定番のつけ麺から焼豚つけ麺をオーダーしました。
ランチタイムで混んでいるためか提供時間は少々掛かった。
まずは麺をそのまま頂くと、ツルンとした口当たりにモチモチで小麦の香りが若干する太麺、これが自身で言うだけあってなかなか美味しい。
スープは超濃厚の魚介系に節の粉末が載っている。
刻んだチャーシューや焦がしネギなども載っておりこちらもなかなか美味しかった。
醤油のスープのつけ麺もあるようなので、次回また試してみたいと思います。
その他、山賊焼きや辛いつけ麺も有るようですが、まずは定番を食してからにしたいと思います。
難を言えば、麺の上に載せた大き目の焼豚は薄く、私にとってはインパクトはありませんでした。
もっと存在感のある刻みチャーシューをスープにゴロゴロ入れてくれた方がありがたいです。
自家製麺のラーメン屋は当たりが多いですが、この店もその一つだと思います。
ややチェーン店っぽい感じの味で、有名店のように飛び抜けて美味しいというわけではありません。
でも店内が清潔だし、値段も手頃だし、サイドメニューでタンパク質も取れます。
店員さんもちゃんとしてるし、季節の新メニューも定期的に追加されるので、結局行ってしまう店です。
一ヶ月の間に3回くらい行ったこともあります。
無難な優等生みたいな感じのお店ですが、私は好きですね。
つけ麺は麺が命!麺は美味しいと思います。
スープが若干好みではなかった。
前々から気になってたつけ麺のお店「つけめん桜」メニューに書いてあるとおり濃ゆかった。
麺を半分だけつけて食べるのが良いらしい。
麺がしっかりしてて美味しかった。
注文はタッチパネルだった。
特製桜つけ麺を注文。
カツオだしが効いた濃厚なスープ。
麺は全粒粉で小麦の風味が強い。
柔らかい大きなチャーシュー。
最後は割りスープで薄めて全ていただきました。
つけ麺を食べました。
スープは濃厚、麺がもちもちで美味しかったです(^ ^)減量中なので、せめてと思いチャーシュー無しにしました。
選べるのも良いところだと思いました!
つけ麺で冷と熱が選択可能です。
トッピングもいろいろ用意されてます。
つけ麺美味しいです。
つけ麺を注文。
魚介系の濃厚な味付け(一昔前に流行った魚介系つけ麺といえば的な味)、スープがモチモチの太麺によく絡みスルスル食せる。
無料でわさびとゆずがトッピングできて、いい感じのアクセントになっていた。
金沢市周辺ではここのつけ麺が一番美味しいです。
ラーメン世界の系列とは思えません。
その辺によくある濃厚魚介つけ麺とはちょっと味が違うのがいいですね。
ワサビをつけて食べるラーメンは衝撃でしたが美味いです。
ここで食べる時は常にワサビを頼んでいます。
そう、美味しいラーメン(※つけ麺)とはこういう事なのだ!麺もスープも美味しい。
いいね!なかなか両方「美味しいな~」と思うところが無い中、ここは再訪確定。
釜あつもり(熱い昆布入りのお湯に茹でられた麺が入っている)で、最後まで熱く食べられた。
濃厚スープといいつつ、よく言う「濃厚=味が濃すぎる、くさい、脂っこい」系統ではなく、3種の出汁の良さが引き出された、コクがありつつも最後に素材たちの甘みも感じるようなつけ汁だった。
珍しい。
そんなスープは珍しいのである(熱弁)!私なら、つけ麺が食べたいなって気分で行くより、美味しいラーメン食べたいなって感じで行くかな。
どうせつけ汁飲むし!
テレビで紹介されたいたので行ってきました。
ランチタイムの忙しく混雑している時間でしたが思ったより待ち時間が短く提供の時間も早かったです。
店員さんも笑顔で対応してくれてとても居心地の良いお店でした。
つけ麺とホルモン混ぜそばと餃子、ホルモンの味噌煮込みを注文羽付き餃子は野菜が多めであっさりと美味しかったです。
つけ麺をまずはそのまま食べたら小麦の味がしてとっても美味しかったです。
最後まで麺ももっちりしていました!混ぜそばも一口目から美味しくて途中でラー油をかけたり胡椒をかけたり味変しながらたべました。
並み盛りでもかなりのボリュームで〆のご飯までたどりつけなかったので次回は小にして〆まだ楽しみたいと思います!
つけ麺専門店、小麦粉をブレンドしてるなどこだわってると聞きましたが、麺がほんとに香り豊かでおいしいとおもいました。
ら~めん世界のつけ麺専門店。
でも美味しくないし、つけ麺なのに高い。
期待して特盛頼んだけど損した。
金沢ではなぜかラーメンよりもつけ麺の方が高い。
しかも魚粉や削り節の泥沼系しかない。
麺も美味しくない。
六厘舎とか見習って味のバランスというものを勉強してほしい。
焼豚も味がしなかった。
ら~めん界の方がいいよ。
「らーめん世界」の新しいお店です。
つけ麺専門店です。
前にカレー屋さんがあった場所です。
「らーめん世界松任店」のすぐ近くです。
予定より少し遅れましたが、オープンしました。
店内はとても明るいです。
入口に厨房があり、奥に客席があります。
あしもとに間接照明があり今風でお洒落です。
前にあったカレー屋さんとは随分変わりました。
注文は券売機ではなく、タブレットで注文します。
注文後の待ち時間がかなりあるので何かサイドメニューを注文すると良いです。
麺の茹で時間がかかるそうです。
メンチカツは更に時間がかかる様です。
つけ麺を食べ終わった後に来ました。
返品するか迷ったが食べることにした。
もめたくないので。
一個ずつ手作りなのでしょうか?
つけめん・税込870円(味玉付980円、大盛は100円増し)不味くはないが…価格も内容考慮するとやや高い。
魚介濃い目のスープ。
麺はツルツルストレートの中太麺。
始めの口当たりは悪くないが、食後半はクドサが気になってくる。
スープが絡みすぎているのが原因かな?もっと太めの麺ならまだあうと思うが…スープ内具材は刻み焼豚、ネギ、存在感の無い海苔。
麺の上に、見た目ベーコンのような大きな炙り焼豚。
ネギはグッド。
でも、バーナーの薫りがついた焼豚はグドイだけ。
海苔は器に貼りついてとれんっ!
とても美味しかったです!自分はつけ麺は苦手な方なのですが、こちらのお店のつけ麺はスルスルと美味しく頂けました。
…それから、味とは全く関係ないなですが、アリさん🐜が何匹かカウンター席にいました。
自分は12番のカウンター席に座りましたが、5匹ほど目撃しました。
どこかに巣があるのかもしれませんね。
注文はタッチパネルから。
ひやもり・あつもりの指定はタッチパネル上になく、店員にあつもりにするよう声をかけなかった場合ひやもりが提供されます。
私のように貼り紙に気がつかない人もいるため、席に案内したタイミングでその説明があってほしかった。
ひやもりのつけ麺を食べたが、案の定スープがすぐ冷めてあまり美味しく無かった。
味は悪くはないのですが。
ランチで利用させていただきました。
つけ麺は冷やとあつもりから選びます。
基本味は醤油ベース、辛味噌、あとトリ、トンコツ、魚介スープのミックスされたものがあります。
今回はこちらのおすすめつけ麺をいただきました。
味はやや濃いかな?でも美味しくいただきました。
お値段がライスをつけたり麺を大盛りにすると1000円を簡単に越えてしまいます。
コスパで言うと星3つが妥当かな?と。
お店はきれいでした。
駐車場も広いです。
待ち時間は15分くらいでした。
月曜の12時利用。
名前 |
自家謹製 つけ麺まぜそば 桜 野々市蓮花寺店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
076-255-7757 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
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