名前 |
鳥久 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0234-64-4917 |
住所 |
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評価 |
3.7 |
実は…昨夕も行って参りましたが…焼鳥の味のレベルはかなり高いです!備長炭で火を熾し遠赤外線にてジックリと焼き、門外不出な秘伝のタレを焼いてる途中と仕上げの二度もつけると言う手間の掛けよう…。
勿論!塩もさっぱりしていて凄く美味しいです。
そして店主の見事な迄の手捌き等…見てても惚れ惚れする手際の良さです!焼鳥自体も凄く大きな割にはとても軟らかいです。
そして…この店最大のウリは何と言っても一切合切!表裏の無い店主の人柄だと思います…。
とても気さくで素晴らしい方なので、ついつい足繁く通いたくなる粋な銘店だと自信を持って御薦め出来る貴重な店と店主様です!