このお店ならではのメニューも豊富です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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１か月程前の日曜の昼に親と２人で訪れました角館は５〜６回訪れていて、有名な武家屋敷通りまで地図を見なくても辿り着けるくらいになりましたが稲穂さんは初めての来店です実はがっこ懐石は初めて角館訪れる際に調べていて気になっていたので念願ではありました実際食べてみて・・・若い人だと物足りなく感じると思うけど、ここでしか食べられない唯一無二の懐石なので年代関係無く一度は経験してみて欲しいと思います供される、９種類のがっこ（秋田の方言で漬物を意味します）はさっぱりしていながらも味わいは全く違うので飽きがきにくいですなかにある、いぶりがっこと角館納豆の大葉添えは異色だけど濃厚で相性も合ってるのでおすすめの１つですいぶりがっこ丼は口に含むといぶりがっこ特有の燻製香が鼻まで抜けてくるので、懐石自体には肉は無いのですが補う位の満足感はあると思います季節でがっこは多少変わるので、３か月毎の来訪なら飽きる事は無いでしょう個人的にはトマトのがっこがいちおしですこれは自分でも近い味のを作ってみたいと思いました御馳走様でした〜
がっこ御膳をいただきました。
いぶりがっこの卵とじが美味しくて、料理のレパートリーに加わりました。
落ち着けて味も良いと思います。
お店からの返信で、ラストオーダー14時。
木曜日定休とのことです。
googlemapの営業時間情報が異なるようなので、注意が必要です。
地元の元気な高齢者が働かれています。
「がっこ御膳」は郷土料理などさまざまな品が小皿で提供されます。
郷土料理と関係ない普通のおかずも含めて美味しかったです。
ちなみに店内の写真とは全然中身が違いましたが、うまいので何も問題ないです笑。
とにかくすべてがおいしく、このお店ならではのメニューも豊富です。
おいしすぎて食べられるだけ頼みました。
以下が特におススメです。
【稲穂風 稲庭うどん】稲庭うどんに角館納豆ととろろ昆布、山菜を贅沢に添えて、氷で冷やしたうどん。
うどんのほどよいコシと圧倒的な瑞々しさが粘り気を帯びて、野菜のフレッシュさも相まって食べる箸が止まらないです。
【御狩場まんま】山椒味噌で煮た鶏肉ととろろがのったごはん。
味噌ととろろという独特なコンビがなんとも絶妙な味を醸してます。
【秋田りんごの天婦羅】甘すぎなく柔らかいリンゴを天婦羅で上品かつ優しい味にしています。
とんでもなくおいしいです。
あとは、天婦羅についていた山椒塩も自家製のようで絶品です。
特にりんご天婦羅とまんまですが、他で食べたことのない独創的な味がします。
これがおいしかったです。
お母さん方が手早く提供していただいたことと、提供するときに笑顔で対応されていたのが印象的でした。
また行きたいです。
※1Fが料亭稲穂、2Fが食堂稲穂です。
料亭稲穂は現在、前日までの予約をしている方のみ食べれるお店です。
りんごの天ぷらがあるって気づいて追加注文。
シャキシャキの食感を想像してたが、意外と柔らかくなっていた。
稲穂は「がっこ懐石」等の和食u0026懐石を出す料亭と(一階)、きりたんぽや稲庭うどん、そして角館のグルメである「御狩場焼き」等の秋田名物一品料理が味わえる「いなほ食堂」(二階)の二層になっています。
今回はいなほ食堂に訪問して御狩場焼きを食べました。
角館領主の佐竹氏が狩りの合間に野焼きにて食べた事に由来する豪快な料理で濃い味付けでご飯につけて食べるのにピッタリです。
他にも秋田名物のとんぶりやじゅんさいも一品にて揃っています。
秋田の日本酒と一緒に一杯やるのもイイですね‼️
地元の食材などを使用した料理です！
(2018/12 訪問)以下を注文しました。
・がっこ懐石 1
秋田へ出張も兼ねて訪れたときに、絶対行きたいお店ということで選んだ思い出のお店＾＾秋田の郷土料理である『がっこ（漬物）』がいろんなアレンジをされている、がっこ懐石。
無添加にこだわっていて、お惣菜もお米もとにかく絶品！必ずまた行きたいお店です。
食べているだけで健康になれそうなお食事でした。
がっこも、親子丼もとても美味しかったです。
ご馳走さまでした！
稲庭うどんがおいしかったです。
店員さんも親切です。
冬の角館。
長靴を借りて雪の角館を散策。
その前にまずは腹ごしらえで、お狩場焼きをいただく。
店内からの雪景色が素敵ですね〜シンとしてて静けさが心地良かったです。
お昼時の少し早い時間に利用。
平日だったのですいていましたが、小上がりの座敷でゆっくり頂くことができました。
注文したのは御狩場焼き御膳。
このボリューム、クオリティで1100円！(税込)鶏肉と野菜にからむ甘じょっぱい味噌が絶妙でした。
とっても満足のお昼ごはんでした。
人力車のお姉さんにすすめていただいて行ってみた食堂。
秋田の名物がいろいろ食べられる。
稲庭うどん、お狩場焼き、いぶりがっこ+比内地鶏の親子丼。
どれも美味しかったです。
同じ敷地に料亭があります。
角館の町並みを歩いていて、すこし中心から離れたところだからこそ、味わえました。
料亭稲穂がオーガニックにこだわった食堂いなほ。
御狩場焼きはここならではのメニューだそうです。
地元のお店に母と。
有名で、いなほってゆう田舎っぽい響きと、ここでは伝わらない独特のイントネーションで親しまれているそうですが、お味はwww稲庭うどんの山菜は完璧缶詰のやつで、歯応えがなくてすっぱくてせっかくのおつゆが飲めなくなってしまいました。
母が頼んだ比内地鶏の親子丼は味がしなかった笑御狩場焼丼ってゆうよくわからないとろろが載ってるどんぶりはおいしかったです(^^)
食事よし接客も親近感があり家庭的❗
女将、若女将が素敵な人。
地元の 御料理手頃なお値段で 出してくれます。
そして 美味しいです。
女将が 明るくて 面白い。
何やら 古いお店らしい とても 素敵な 雰囲気でした。
地元の食材に拘っているということで、会席の中にもどこか家庭料理のような素朴な味わいがある料理でした。
女将のお話も楽しく、また女将に会いたいと再訪する方も多いと思います。
秋田の伝統的な料理を進化させた姿がここにはありました。
すべての料理が素晴らしすぎて思わず写真編集。
既に出来上がった名物である稲庭うどんに桜とコラボさせる自由な発想と、実食時に感じた香りと味には感動と感激が同時に襲いかかってきます。
女将の軽妙な秋田弁トークは観光客にとっては一番のごちそうかも知れません。
観光客はかならず訪れるべき。
超オススメ！
ランチで訪問。
日本酒に合う料理と女将さんのトークは好きです!秋田の食材は美味い、ここで宿泊できたら良かったのにね〜
秋田の名物がいただける。
地元の日本酒の飲み比べとみそたんぽがオススメ。
しょっつるかやき美味しい。
| 名前 |
食堂いなほ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0187-54-3311 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
地元の食堂でお店の方のお人柄もよい。
メニュー表で見つけられなかったが、こういうのを食べたいと伝えたら、それを提供してくれた。
ありがたい。