柏崎初の家系ラーメン屋さんです。
横浜家系ラーメン 風神家 柏崎店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて入りました豚骨が人気らしぃのを知らずに辛味噌頼んでました（笑）味は悪くはない感じだけど、個人的に結構しょっぱい味の濃さを「普通」にしてもなかなかにして塩辛い感じ麺の硬さや味の濃さ、背脂の量を無料にてオーダー可能ッス家系とかも個々で好き嫌いはあるのでそこはなんとも言えないけど食券タイプっスね。
つけ麺 800円 麵大盛 100円この日も暑かったので、つけ麺大盛を注文 。
プラス100円なので、さほど多くはないと思ったのですが・・・大盛と言うより、山盛りで来ました(笑)初来店の店は、注意が必要ですね。
つけ汁の中に、角切りチャーシューとか入ってて、柚子の香りが程よい感じ。
麵は太麺で、食べごたえ有りますが、柚子の香りが良かったのか、サッパリと食べられて完食。
後半で、つけ汁が無くなってきたので、もう少し多いと最後まで美味しく頂けます。
2回目の訪問前回はMAXラーメンを頼みましたが今回は辛味噌の醤油を頼みました。
ものすごく美味しかったのでまた近々辛子味噌食べに行きます！
人気店で、日曜日のお昼ということもあり混んでいました。
濃厚醤油とんこつラーメンはもちろん、野菜たっぷりの味噌ラーメンが美味しかったです。
味噌野菜ラーメンさいこうです！野菜が麺が見えないくらい大盛りで圧倒されますが、温野菜で炒めてないのでヘルシーぺろっといただきました！
オリジナルの家系でしょうか。
麺の固さ、スープの濃さ、油の量、豚骨の醤油か塩か、選べます。
油は普通でもスープ表面5mm位はあります。
チャーハンはセンターにチャーシュー飯が乗ってる熱々の鉄板の回りに自分で玉子を溶いて焼いてチャーシュー飯を混ぜてチャーハンに。
厨房のチャーハンを作る手間を省いた技ありメニューとなってます。
柏崎市内で他店の盛りの量からすると単価としては少し高めでしょうか。
家系が好きな人でも好き嫌いがある店かもでしょうか。
横浜家系ラーメン！普通に美味しかった！ただ、海苔が美味しくないかも。
初めて入った店舗で麺の硬さ 味の濃さ 油の量を好みで注文できたのでオール普通で注文普通でも濃いめに感じたので次は別のを試してみたい。
チャーシューが美味しかったッス🐷
家系でした。
お世話になりました。
１ヶ月ぐらい前に初めて行って、おいしい❗って思ったので、今日リピートしたところ､同じものをオーダーしたのですが、うまみが薄くなってました。
濃いめでたるかったので更に濃いめにしてもらったけど､変化無し。
ビジュアルや麺､スープの熱々提供は良いんですけどね。
ラーメンとチャーハンセットを頼みました。
ラーメンは、うーん、横浜系というより、なんだろうしょう油が足りない横浜系という感じ。
味濃いめにすることをオススメします。
チャーハンは熱い鉄板に、ライスとタレが真ん中に固めてあり、周りに自分で溶き卵を流し入れ熱々を頂きます。
これは楽しい❗味は普通でした😅
柏崎初の家系ラーメン屋さんです。
家系ラーメンと言えばドロっとしたスープをイメージしますが、こちらのスープは少しあっさりめ。
家系か家系じゃないかと聞かれれば家系と言うにはあっさりしすぎ。
物足りない方は注文時に濃さのオーダーを受けていただけるので、濃いめにするといいかもしれません。
トッピングの「もやキャベ」が１００円で丼一杯でいただけます。
スープでモヤキャベを食べるお店です。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 風神家 柏崎店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0257-32-2811 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.1 |
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