美味いセメント系のラーメンサッパリ系の激戦区で自分...
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焦がし背脂醤油ラーメン（煮卵）をいただきました。
美味しいし、東京に比べて安い。
チャーシューの代わりにローストポークが乗ってました。
味玉ラーメン大好きです！ラーメンは手もみで、味薄めで頼んでます。
味玉のたまご、ホントに美味しいです！チャーシューは好みあると思いますが、私はスープに沈めてちょっと熱入れて食べるのが好きです。
またすぐ食べたくなるラーメンです。
チャーシュー丼は注意！一回食べたら抜け出せなくなります(ˊᗜˋ*)ラーメンだけでお腹いっぱいなはずなのに、入ってく入ってく…あぁ…追記、たまごかけご飯頼んでみました。
ホントにそのまんまたまごかけご飯でした(´▽｀)白ご飯はちょっとさめてて、かため。
一緒に持ってきてくれたタレは、納豆のタレっぽい甘味のあるしょうゆタレでした。
これは家で食えるやつなので、やっぱチャーシュー丼だな。
低温調理のチャーシュー普通に、味玉に。
背脂、焦がし背脂、どろ系、細麺と手打ち麺選べます。
もちろん麺の硬さ、味の濃さ、そういうのも変更できますので。
ここは食券では無いです。
駐車場がない？ってか1台分だけ？Aコープの駐車場から歩かないとならない。
少し距離があるので雨の日は大変。
店内はカウンター5・6席と小上がり2テーブルの小ぢんまりした感じ。
ローストポークのチャーシュー薄味だがメチャ旨。
チャーシュー丼もローストポークチャーシューのハジ肉で薄味だが、かえしダレをかけて丁度いい。
2022.9 初訪問です魅力的なメニューが多くて悩みましたがメニューの左上にあったラーメンをいただきましたあっさりとしながら旨味を感じられるスープにプリプリの手揉み麺がマッチする美味しいラーメンでした！ドロ系が人気と店内のポップにあったので、ドロ煮干しを次回は注文したいと思います😊
美味いセメント系のラーメンサッパリ系の激戦区で自分の好きなラーメンを追い求めた男の店って感じ。
好みが分かれるだろうから、とりあえず行ってみて。
好きな奴はハマる店。
ハマるとサッパリしたラーメンが、サッパリな味としか思えなくなるぐらいのヤバい一品。
良い意味でここら辺のラーメンをぶち壊せる店です。
味玉中華。
煮干しダシで臭みは一切なく美味しいラーメンでした。
味玉はほんのりスモークかかっており、食材にこだわりを感じます。
特にローストポークのチャーシューは旨い!
どろ煮干し味玉、味わいがとにかく深い。
濃さとしょっぱさが苦手な方にはオススメできませんが、好きな人はかなり好きな味だと思います。
欲を言えば割りスープがほしいですかね。
チャーシュー丼、これがまたうまい。
宮崎地鶏の様な炙った味がたまらなくおいしかったです。
駐車場が分かりづらいのでお店の方に訪ねるのが吉。
オペレーション含め満足です。
ご馳走さまでしたm(__)m
どろ煮干し味玉ラーメン（細麺）にしました！細麺ですが、しっかりとした食感で美味しかったです！どろ感も煮干し感もちょうど良かったです😁
初めての訪問。
どろ煮干しも気になったが、セメント系は苦手なので背脂ラーメンを頂きました。
これは旨い！いやなえぐみもなく旨い！麺も自分好みだ！チャーシューも2種類選べるし麺も細麺か手揉みを選べる。
値段が良心的です。
大盛りにしましたが普通で十分！余目のラーメン文化は麺量多いのか？余目は旨いラーメンが多い町だなぁ。
どろ煮干しはセメント系じゃなかったので次は挑戦してみよう。
駐車場は近くのＪＡに止めれるよ！
煮干しラーメンがメインのお店です。
煮干し中華・ドロ煮干し中華に味玉（鶏卵１ことウズラ卵２こ）、低温チャーシュー、メンマなどでトッピングのバリエーションがあります。
麺は手揉みか細ストレートを選べ、替え玉は半玉・一玉の細ストレートになります。
なので、最初に手揉み麺を注文し、替え玉を頼むと２種類の麺を楽しむことが出来ます。
駐車場がないため、来店の際は余目農協の駐車場に留めて歩くことになりますので注意が必要です。
美味しかったです😁
近くの温泉とサウナに入った後どろ煮干しラーメンを頂きました！お味もとてもおいしく、サウナで失われた塩分が全身に澄み渡りとても幸せでした！次は背油ラーメンにもチャレンジしたいです！
一番人気のどろ煮干しラーメンを毎回食べています。
どろっとした見た目をしながら、思ったよりもあっさりとした味わいというギャップが魅力的で、個人的にも好みの味わいでした。
低温調理のチャーシューとシャキシャキとしたメンマがスープとの相性抜群です。
今後とも御贔屓にさせて頂きます！
味玉ラーメン大盛手揉み麺をいただきました。
こちらの店は味濃いめと書いてますが、日頃仙台のラーメン食べてる私にはそれほど濃いとは思いません。
確かに庄内では濃いめかな？麺は加水低めで麺量は多めです。
それよりも店内の湿度が高く、食べてて汗だくになるのがちょっと…でした。
どろ煮干しラーメンいただきました濃厚な煮干しが麺に絡んで美味しかったです手揉みの縮れ麺か細麺のストレートをえらべましたが、どろ煮干しには手揉みの方がgooかな？はじめての人は、駐車場が店から少し離れているので迷うかも美味しかったのでまたリピします。
山形県東田川郡庄内町『麺や 猪鹿蝶』さんに初訪問しました‼️限定の「どろ味玉ラーメン 大盛り 手揉み麺 たまねぎトッピング」をオーダーしました。
どろどろ煮干しのガツンとした、少しさかな臭い感じがして食べはじめましたが、見た目とは違いわりとアッサリしていて美味しく頂きました。
太めの麺もあると良いかと思いました。
ただし、駐車場の面で少し苦労するかと思いますので、ぜひ、初めての方はグーグルマップで位置等を確認してから伺って下さい。
一応、駐車場の案内写真もアップしときました。
煮干しの味がしっかり出ていて煮干し好きにはたまらない。
煮干しの効いたスープが特徴です。
手揉みと細ストレートが選べます。
どろ煮干し味玉ラーメン 800円見た目の割にはアッサリ。
煮干きいてスゴく美味しいです😄
ニボラーの私は、好きなタイプのラーメンです。
初めての開店シャター長でした🤣好き嫌いが分かれる店かなぁ☺️うずらの卵のトッピングは斬新でした❗️ 激戦区余目で、頑張ってください✊‼️
| 名前 |
麺や 猪鹿蝶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6628-2250 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
美味しいけど、少し濃いかな！もう少しスープの量が多い方が好みだった！煮干しが好きならいいと思う。