「ひな」と「むすび」を注文しました。
骨付鳥 一鶴 高松店 / / / .
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以前は丸亀で食べましたが、今回はこちらのお店へ。
日曜日の12時過ぎに到着しましたが、スムーズに入る事ができました。
店員さんの雰囲気も良く、オシャレな音楽がかかっていて、店内も広くてゆっくりできる空間でした。
6年ほど前の丸亀店のイメージとは少し印象変わりました。
おやどり、ひなどり、一つずつオーダー。
おにぎりと炊き込みご飯も。
お肉は2人で分けようかと考えましたが、おやどりは分けるのに苦労しました。
笑ナイフ借りられたのか勇気なく聞けず、、頑張ってお箸でちぎりました〜。
久しぶりに食べましたが、ピリッと辛いタレがまた美味しくてパックパクでした！炊き込みご飯も美味しかったです。
キャベツもついてきました。
おかわりできたのかは不明ですが、辛めのタレのなかでたべるキャベツは最高に美味しかったです！おかわりできたならしたかったです。
笑笑大阪にもお店できたので、わざわざこのお店をセレクトするかは悩みましたが、来て良かったです。
（難波まではなかなか行けないし）ベビーカーも預かってもらえたりして、店員さんの気配り等は良かったです。
また食べたいです！
とり飯とおやどりを頼みました。
月曜日、17時に行ったら待たずに入れました。
出るとき18時には1時間20分待ちになってましたので、開店と同時に行くのが良いかと思います。
骨付鶏はスパイシーでめちゃくちゃ美味しいです。
ビールにぴったりです。
とり飯も美味しく、出張で来た方も是非食べてから帰られた方が良いです。
お土産もありますので持ち帰れば家族にも味わってもらえます。
横浜にもあるようですがすごく混んでるようなので、こちらで食べられることをオススメします。
香川県の名物料理「骨付鳥」が堪能できる有名なお店。
休日の夜営業時間帯に行きましたが、さすがは人気店。
少し待ちましたが、空き次第ご案内するとのことで電話連絡をお願いしました。
とても親切丁寧に受付対応していただきました。
骨付鳥のおやどりとひなどり、両方をオーダーして食べ比べをしてみました。
おやどりは歯ごたえのある食感で噛むたびに濃厚な味わいが口の中にジュワッと広がります。
一方のひなどりは柔らかくてジューシーな味わいで万人受けする味わいかと思います。
ぜひ、香川県内に訪れた際はこの一鶴さんで名物の骨付鳥を堪能してみてはいかがでしょうか。
評判が高く行列ができる理由がわかる、素晴らしい大満足のお店でした。
高松出張時になんとしても行きたいと思い、平日18時に訪問。
20から30分待ちますといわれましたが、電話番号を教えると順番がきたらこの番号から電話がいきます、とお店の電話番号が書かれたメモをいただきました。
暑い中、近くのカフェで涼みながら連絡を待つことができ、ありがたい配慮でした。
料理の味は濃いめですが、美味しく、ご飯やお酒が進みます。
名物の骨つき鶏はもちろんのこと、鶏ハム、厚揚げも激ウマです。
また、どの料理もボリュームが多く、何よりお安い！ノンアルコールビールが325円台だったのは驚きました。
そして、このお店の1番の魅力は従業員の方のテキパキとした仕事ぶりと大変丁寧な接客です。
忙しい中でも、頻繁にお手洗いをしっかり掃除されていたのが印象的でした。
店内は新しくキレイです。
女性やカップルでの来店にもオススメしたいお店構えです。
高松に来る方にぜひ立ち寄っていただきたい、お店でした！
高松といえば一鶴！というほど定番になった骨つき鶏肉。
味もいろんなスパイスを使っているんだろうと思うほど複雑な中に旨味と甘味に溢れた味。
とにかく美味しいです。
店内はまだ新しくてとても綺麗でした。
サラリーマンが会食の場としても使えるほど清潔感もありおすすめです。
ただ、個室レベルの静けさを求める人は別の店の方が良いかもしれません。
つまみもすぐに出てくるので鶏肉が焼けるまでのつなぎにはなります（笑）ぜひ一度ご賞味ください。
美味しいですよ〜
濃い目で、油たっぷりの味付けがクセになります。
逆に、とりめしはあっさりした味付けで、バランスよく食べれます。
テイクアウトもやっているのでおすすめです。
お手洗いもとても綺麗でした。
コロナどこ吹く風の大人気店。
連休中でしたが、当日は18時過ぎには受付しないと入れないと思います。
受付さえ終えれば電話あるまで店に張りつかなくて済むのは良い。
肝心の骨付鳥ですが、おやどりは歯応え強め、ひなどりは柔らかジューシー。
個人的にはひなどり派ですが、一般の成人男性ならどちらも食べられると思うのでぜひ食べ比べを。
この辺りはうどん以外にも骨付鳥というものが有名みたいだったので、クチコミの良さそうな一鶴さんに行ってきました。
メインの親鳥は硬くて味わい深く、雛鳥は柔らかくて食べやすい肉でした。
若干塩分は多めでしたがとても美味しかったです。
味が濃いから新鮮な生のキャベツが付いてきます。
肉と一緒に食べると美味しいです。
それ以外にもお米やスープもあります。
接客も丁寧でとても感じのいいお店なのでまた行きたいと思います。
美味しいと勧められて訪問。
夜7時半ごろに行くと既に並んでおり、1時間半待ちになると聞きその日は断念。
翌日、オープンとほぼ同時に一番手で入店させてもらえランチにて無事リベンジかないました。
骨付鳥は柔らかいひな、かみごたえのある親の2種類。
噛むのに不安がない方は是非親を食べた方が良いです。
かなり出汁が出て鶏付きの人にはたまらないと思います。
おにぎりをプレートに広がる鶏の油につけて食べると天国！お昼は1組30分程度では回転するのではないでしょうか。
夜もそこまで長居するお店でもないと思いますが、行列が半端ないので開店時間に合わせて行くのが良いと思います。
沖縄にもあるガブリチキンとかいうチェーン店はこの店の真似っこなんだろうと思いました。
平日19時半過ぎに来店。
約20分待ちで入れました。
店内に待つスペースがないので、順番近くなったら携帯に電話くれました。
骨付鳥ひな一人一本でちょうど良い感じ。
胡椒が効いていて結構パンチがあります。
とりめし美味しかったけど、鶏の味付けが濃いので、一緒に楽しむにはおにぎりがオススメです。
付け合わせのキャベツは二人で一皿でした。
ごはんとセットのスープは透明でインスタント感があるけど、見た目から予想する味とは違って案外美味しかったです。
また四国に来たら再訪したいです。
香川 高松では、鶏モモ肉焼きが名物と言うことで、タクシーの運転手さんに聞いてこちらに伺いました。
名物のもも焼きは、「おやどり」 と「ひなどり」があり、それぞれ食感が全く違いました。
噛み応えが強く硬めながら肉の濃い味を楽しむ「おやどり」。
柔らかい肉感でジューシーな「ひなどり」。
初めて食べると、おやどりは硬い！と思うのですが、噛み締めて味わうこの肉質は、例えるなら半生の乾物の様な味わい。
是非この濃い味の肉の旨味を楽しんで頂きたい。
「皮酢」を頼むとおやどりの皮の硬さをお試し出来ます。
四国名物の「しょう油豆」これは空豆を皮ごと甘辛しょう油で煮てあって煮豆にしては歯応えがあり美味しかったです。
お結びは小柄で食べやすく、具材は入っていません。
スープは吸い物仕立てで薄口しょう油風味で飲みやすいですね。
「おやあげ」は鶏肉を混ぜこんださつま揚げでビールに合いそうでした。
香川はうどんのみにあらず。
そんな印象を受けました。
骨付鳥は一度食べて見る価値有り！店員さんもとても丁寧親どりは歯応えがあって味も噛み締めるごとに感じられる、ひなどりは柔らかめで味も優し目。
うどんはさておきここの鶏だけは食べておけと言われて行ってみた。
確かに皮はパリッと若鶏はジューシーで親鳥は歯ごたえあり美味しいが自分には味付けが濃すぎた。
なぜこんなに混んでいるのかわからない。
地の物は食べとくようにしてます。
骨付き鳥。
やっぱり親鶏が旨い。
滋味の中に深い旨味。
顎の筋肉を駆使し、骨から肉を剥ぎ取りギュッギュと噛むめば、口の中は溢れんばかりの旨味で満たされる。
焼鳥ではこうはいかない。
齢を重ねた鶏じゃなけりゃ出せない滋味と旨味。
最後に皿に残った旨味をたっぷり含んだ鳥油をおにぎりの纏わせ、炭火で、焼いたらさぞ旨いだろう。
創業60年以上を骨付鳥一筋で、守り続ける伝統の味とスタイル。
新鮮な鳥もも肉を丸ごと一本！特製スパイスで味付けし、窯で蒸し焼きした熱々の骨付鳥。
皮がパリッ、肉はジューシー。
とりの旨味を凝縮したとりめしも見逃せない。
超人気で混雑必至、高松を代表する名店だ。
＜ピックアップメニュー＞下記は特におすすめ！☑ 骨付鳥 ひなどり（941円）☑ とりめし（486円）＜備忘録（MEMO）＞18時前後の早い時間を狙って訪問するも、既に客で溢れかえっていた・・・記帳から約30～40分待ち。
その間はお店を離れてもOK（電話で連絡をもらえる）
「おや」をいただきました。
なかなかの歯応え。
食べ応えはあるけど、メニュー表にも書いてた「ひな」の方が食べやすくていいかも。
鶏めしもおいしかった(○︎´U`○︎)ごちそうさまでしたー。
〈2020.9訪問〉11時openに行くと20人ぐらいの行列でしたが、100席ぐらいあるらしいので大丈夫でした。
約20分で🔥🍴ひな鶏が来まして、昼からのビールで戴きました✨😄美味しい🍴味付けと店員さんの気配りはさすがです✨。
なお、この店は鳥を切り分けるハサミを要求しても「かぶりついてください😄」の返答でくれません。
(昔、別の土器川店はくれたのですが😅)小樽の鳥半身揚げで有名な「なると」さんでもハサミをくれず食べるのに苦労しましたが、それがフラッシュバックしました😅💦確かに昔はそれで良かったかもしれませんが、コロナへの配慮を考慮すると素手で鳥持つのは抵抗あります💦(入店時にアルコール消毒しますが食べる途中で何度も手を拭いて飲み物グラス等を触るので。
)その辺りへの配慮ができてれば、⭐４ですね。
骨付鳥の名店。
注文から、20分程度で焼きあがる。
硬く歯ごたえがあるおやどりと、柔らかくジューシーなひなどりから選べるが、どちらも美味しいので、両方食べることをおすすめする。
にんにくの風味がたまらない。
ただし、成人男性の握りこぶし2つ分くらいあるので、2本も食べたらお腹いっぱい。
とりめしや、おむすびでも〆られるが、うどんで〆ようと思ってる方は食べ過ぎにご注意を。
予約を入れておくと、非常にスムーズに入店できる。
ディナーで利用。
晩御飯時に行きましたが、観光客？地元の方？で混み合っており、店に入る前に結構並びました。
骨付鳥は美味しかったです。
特製のタレに、おにぎりをつけて食べるのが○
骨付き鶏はおやどりもひなどりもともに美味しい。
ひなどりは柔らかく、旨みはあっさり目。
おやどりは歯ごたえがあり、旨みは濃い。
歯の悪い人はおやどりはそのままかぶりつくのは辛そうなので、頼んでばらしてもらったほうがよさげ。
味付けは両方とも結構スパイシーでビールによく合う。
おにぎりと鶏スープのセットも良かった。
おにぎりを骨付き鶏を食べた後のタレと脂にまぶして食べるのだが、これが旨い。
スープも旨みが引き出され、臭みは無し。
他には皮酢（鶏皮を揚げたものにぽん酢をかけたもの）が独特で酒のつまみに良い感じだった。
「ひな」と「むすび」を注文しました。
元祖骨付鳥はスパイシーで食べごたえありました。
「むすび」についていた「鳥モツのスープ」も美味しかったです。
味は良かったのですが、オペレーションに難あり？２階がら空きなのに、お客を並ばせるとかもったいないですね。
レジ横に骨付鳥の「付け合わせ用キャベツ」が山積みなのも、ちょっと衛生的にどうなんでしょう？人気店には違いないと思うので、改善して更に高みを目指して欲しいです。
余計なお世話ですが。
高松に出張したときにいきました。
高松来たら行かないと、という事で、横浜店にはいったことはありましたが、ちょっと期待していきました。
予約は受け付けてもらえず、行って並ぶのですが、まあ、15分位並んだらちゃんとしたテーブルに案内してもらいました。
やっぱりここに来たら骨付き鶏ですね。
親鳥と雛鳥を食べ比べができますが、個人的には雛鳥が柔らかくて好きです。
お財布にも優しく、オススメです。
なかなか高松にくる機会は少ないのですが、来たらまた、食べに来たいお店です。
人気店。
相当混雑します。
店の中だけではなく外まで並ぶことも珍しくありません。
予約も制限があり、18:30までに入店できる場合のみ可能です。
それだけ行く価値のある店ということです。
親鳥、雛鳥。
美味しいです。
でも親は歯ごたえがあって食べるのが大変。
鳥スープは優しい味。
ひなどりの方がいつも食べ慣れた柔らかいお肉です。
親鳥はかためです。
地鶏が好きな人は好き。
味は濃い目で塩とニンニクが結構、強いです。
私はもう少し控えめな方が好きですが、ガッツリ行きたい！て時はこれくらいがいいのかもしれません。
鶏めしも美味しかったです。
土曜日の７時前に行きましたが、10人くらい並んでました。
30分弱で順番がきました。
店員さんもきびきびしてよかったです。
店内が忙しそうでしたが、よく店内をみてくださってました。
お店もきれいでこじゃれてました。
各所評価の通り抜群に美味かった。
親鳥もひなも、それぞれの肉の違いを旨さに活かしてますね。
お酒のススム味です(^^)小皿一品も美味しかったです。
結構混むようなので、予約があったほうがいいのかな？是非また行きたいです！
塩っ辛くも感じる味ですがうまい。
柔らかくて食べやすいひなどりが個人的にオススメ。
ビールをぐびぐび飲みながらつまむのが最高かもしれません。
濃い味好きと酒好きなら気に入ると思います。
常時混んでるようですがスタッフ数も多くて不都合はありませんでした。
| 名前 |
骨付鳥 一鶴 高松店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-823-3711 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 16:00～23:00 [土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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骨付鳥のひなどりを頂きました。
胡椒とニンニクが効いた骨付鳥は熱々でジューシー！とても旨いです。
ビールがススムのはもちろんですが、むすびやとりめしと共に頂くのも良いですね。
サラダも注文しましたが、サービスでキャベツが付いていたのでサラダはなくてもよかったと思いました。
訪問した当日は予約の受付を締め切っていたので並ぶように言われましたが、席数が多いのか全然待つことなくすぐに座ることができました。
高級感ある外観と内観。
落ち着いてゆっくりと骨付鳥を美味しく頂くことができました。