汁なし坦々麺の1辛を注文しました。
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味は美味しいしですが、通っていれば少し物足りなくなってきます。
値段もそれなりなのですごく頻繁には行けないです。
例えば、同楽舎の器を使うなら、同楽舎風の担々麺もたべてみたいところ。
あくまでも個人の感情ですが、時々行くなら函館No1だと思います。
あとは担々麺のバリエーションだと思います。
汁あり坦々麺3辛1.030円頂きました。
辛さの中にこくと旨味がつまったスープに、しこしこ麺、とっても大私好みの坦々麺でした。
穴あきレンゲがついているのも嬉しい。
思わずスープまで完飲してしまいました。
汁あり担担麺2辛を食べましたが自分的に辛さが足りなかったので次回は3辛を食べてみようと思います！味は◎店内も綺麗で接客も◎みなさんも是非！！
担々麺が食べたくて行きました。
辛さも選べて美味しかったです。
奥様も感じの良い接客でした。
次回は汁なしもチャレンジしたいと思います。
初めて行きました。
ところが、旦那さんがめまいがひどく入院する事になったとかで、帰って来ました。
早く良くなって欲しいです。
再度、チャレンジします。
汁あり担々麺2辛を注文したのだが胡麻の風味が痺れに負けているような気がしたので胡麻を増量したほうが美味しいかも。
ミニそぼろ丼はザーサイがいい味を出していて良かった。
コロナ対策 できてます。
接客 できてます。
しかし、値段がかなり高い 汁あり なし共に900円 せめてランチはライスサービスか大盛無料くらいないとねなければ750円が妥当かな次は無し。
坦々麺専門として開店したようでしたが、サンラータンメンもあります。
坦々麺、また食べたくなる味です。
ご夫婦の感じも良い。
業者さんの言う通りでした。
メニューは汁ありと汁無しのみの担担麺専門店。
辛さは無辛の0から激辛の4まで5段階に調整可能。
お店のおすすめ2辛（中辛）は標準的な辛さと痺れ。
化学調味料は感じず。
胡麻の風味はやや弱い。
物足りない方はごまだれ追加、痺れアップを。
個人的には3辛痺れアップがベスト。
麺は出口製麺の低加水ストレート麺を使用。
汁ありと汁なしの太さを変えている。
卓上調味料の黒酢は後半、濃い味に飽きてきた頃に投入すると味がマイルドに変化しておすすめ。
限定の酸辣湯麺も必食。
2020年6月から函館老舗系を再現した塩らーめんもメニューに追加。
ご夫婦だろうか、接客も素晴らしく、また来たいと思わせる良店。
この日は汁なし2辛(中辛)に麻(痺れ)をトッピングしました。
麻(まー)をトッピングしたので舌先や唇が痺れます。
この痺れがたまらなくて度々来てしまいます。
担担麺のお店は多いですがこの痺れがあるのは私の知る限り函館ではここだけです。
メニューの裏面にある見慣れないトッピングなので敬遠されがちですが、是非50円だけの追加なので頼んでみてほしいです。
辛さはそこそこありますが、薬味のネギや野菜が結構入っているのでかなり和らぐと思います。
また付け合わせのカシューナッツが柔らかい麺や野菜と違った固い食感で新鮮です。
麺を食べると最後にひき肉とタレが少し残ります。
そのまま食べると辛痺れるので写真のようにライスを頼んでおいて皿に入れて混ぜると程よい味になります。
いつも食べてる感じだと小ライスぐらいがタレと絡むいい具合かなと感じました。
土日不定休の昼にしかやってないお店なので是非仕事中の昼御飯におすすめです。
駐車場はお店の手前にあるT字路曲がってすぐ左手にある青い民家の手前に6台分あります。
坦々麺専門店です。
汁なし、汁ありの二種類があり、汁なしはちぢれ麺かストレート麺が選べます。
この日は汁なしストレート3辛にしました。
麻辣がガツンときます。
美味しいです。
後日、汁あり3辛をいただきまして、こちらも美味しかったです。
個人的には汁なしの方が好きかな。
次回は1日5食限定の酸辣湯麺が食べたいと思います。
汁なし坦々麺の1辛を注文しました。
辛いものは得意ではないのですが、ただ辛いだけのいやな辛さではなくビリビリと痺れるような癖になる辛さで一気に完食してしまいました。
汁なしはストレート麺とちぢれ麺が選べるようになっていて、私が選んだちぢれ麺は食べ応えのある太めの麺でした。
0から4まで辛さを選べるので辛いものがお好きな方は4に挑戦してみてはいかがでしょうか。
美味しくいただきました。
汁あり坦々麺も試してみようと思います。
PayPayが使えました。
坦々麺 ￥850 汁あり 汁なし二種類 今回は汁なし頂きました。
麺もちもちしてナッツ以外に合います。
辛さレベル選べます。
辛い苦手な方もぜひ食べて見て下さい。
又行きたい思った場所です。
汁あり担々麺、2辛＝中辛 当店おすすめ850円税込いただきました。
とても美味しかったです。
担々麺と言えば、同楽舎を忘れることが出来ません。
今はなきお店ですが、ワタシにとって誰が何と言おうと宇宙一美味しい担々麺のお店でした。
こちらのお店を開かれたのも同楽舎に憧れてのことだとか。
すこぶる共感です。
こちらの担々麺ですが、麻はやや多め、辣は少なめ、芝麻も少なめといった印象です。
塩加減は控えめで旨味も充分。
ジャストミートのスープです。
個人的には、もう少し辣と芝麻と赤みを増やしていただけるとさらに嬉しいです。
奥様が仰るには、同楽舎的の真っ赤なスープがなかなか真似できないとのこと。
見た目ほど辛くなかったことを考えると、パプリカあるいは韓国唐辛子を使っていたのかも知れませんね、良く分かりませんが。
担々麺専門店ということで同楽舎と比較されることあるかと思います画、ぜひとも我が道を行って宇宙一のお店になっていただきたいと思いました。
麺屋 彩辛ファイトです！
8月に出来たばかりの函館では珍しい担々麺専門店。
汁なし担々麺はピリリときいた山椒、花椒が額にじんわりと汗をかかせ、水を飲んでも口内の痺れは消えない。
細かく刻んだザーサイの食感も舌を楽しませてくれる。
麺は他店の汁なし担々麺と比較すればそれほど太くはない。
白米は道産米のふっくりんこ、ゆめぴりかのどちらかを提供しているようで、この日はゆめぴりか。
麺と汁を少量残し、白米を入れ、そこに温泉卵を投入。
悪魔的なコラボレーションでフィニッシュ。
不味いわけがない。
ごちそうさまでした。
広島から来ました。
広島でも汁なし担々麺が流行っていますが、こちらの彩辛さんの方が遥かに美味しかったです。
麺は中太ストーレトで美味しかったです。
妻と汁あり汁なしシェアして食べましたが、汁ありオススメの辛さで食しましたが、痺れがちょうど良くクセになりそうで美味しかったです。
盛りつけも丁寧で見た目も良いです。
また、函館に来た時には来店したいと思います。
こちらは、汁無し汁ありの担々麺専門店です。
店内は、L字型カウンターとテーブル席がありました。
辛さも０辛み痺れなしから４激辛超辛まであります(辛み３、４は５０円増し)トッピングもありました。
こちらで汁なし、汁あり両方頂きました。
おすすめ！とあった２中辛にしました。
汁なしの２はそんなに辛いとは思わなかったのですが汁ありの方はなかなかの痺れ具合。
思ってたより辛かったです。
でも、ただ辛いのでは無く美味しさの中に辛さあり！と言う感じでした。
汗もじんわりと出て来て、暑い時にかく汗と違い身体の中から?!じんわりと……(説明が下手ですが)駐車場はお店横入ったら6台くらいありました。
| 名前 |
麺屋 彩辛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-42-0689 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
辛すぎず痺れすぎない、バランスの良い担々麺が食べられるお店。
家族経営のアットホームの感じがまたいい感じ。
個人的には汁ありの辛さ増しをオススメします！