おでん100円、焼きホッケ350円。
横山商店（はるえ食堂） / / .
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青森魚菜センターの裏手にある小さなお店です。
戦後の風情と言うか何と言うか、渋さ極まりなし。
訪問は2022年10月。
愛想のいいお婆ちゃんが、おでんを仕込んでました。
ご当地スタイルの「生姜味噌おでん」で、見た目には関東風とそれほど変わらない印象。
メインは黒ゴマと塩鮭ほぐし身の焼おにぎり。
１個180円、２個なら350円とのことでした。
炭火の上に黒ごまをまぶしたおにぎりを乗せます。
焼きは軽めで、ゴマの香味がほんわりと漂う感じ。
鮭の塩みだけの優しい味が良かったですね。
青森に行ったらまた訪れたいお店になりました。
青森のおばあちゃんが作るおにぎり。
なんだろうなぁ、この懐かしい感じ。
おにぎりだけど、郷愁にかられて涙出そうになる。
ちょっと塩鮭が混ぜ込んであって、周りには黒ごまがびっしりついているおにぎり。
少し炙られて胡麻が香ばしい。
最上級の素朴なおにぎりって感じ。
お店の外観はなかなかパンチあり（笑）
はるえおばあちゃんの焼おにぎりが食べたくて青森に来ました。
はるえおばあちゃんはとてもあたたかい雰囲気を持った魅力的な方で、一度お話したらファンになってしまうような方でした。
実際、私が行ったときも順番待ちのお客様も数人おられて、ひとりひとり丁寧にお話されていて幸せな空気感に癒されました。
念願の焼おにぎりも買えました。
冷めないようにと新聞紙にくるんでくださって、帰りの新幹線で食べましたが、時間がたったと思えない美味しさで、はるえおばあちゃんの愛情がしっかり握られてる焼おにぎりでした。
またはるえおばあちゃんに会いたいです。
すっかりはるえおばあちゃんのファンになってしまいました。
青森の歴史を感じます。
店主さんとても優しかったです。
味噌おでん5個とおにぎり1個で350円でした。
こんな安いの！？と思わず口にしたところ、店主さんは来てくれるだけでありがたいんだと言っていました。
ほっこり。
味はおでんが美味しかった！おにぎりを味噌おでんのタレにつけて食べたらこれまた合う。
のっけ丼のお店で座って食べました。
おばちゃんが作る鮭とゴマの焼おにぎりとコンニャクの味噌おでんは私の亡き母のそれととても似ているのです。
歳も近くて、若い頃近所に住んでたらしい事がわかりました。
面白いもんです。
まだまだ元気で頑張って欲しいです。
コロベバマイネヨー！
食の文化遺産と言っても過言ではなく、店舗も老齢の女主人さんも存在自体が奇跡のようです。
戦後のバラック小屋のような店内で、七輪で鮭を焼き、おにぎりを炙っています。
おにぎりは１個１８０円、表面にほぐした焼鮭と黒胡麻を刷り込み軽く炙ったもので、表はパリパリですが、中はふんわりと握られており軽くほぐれます。
結構大きく、普通の人なら２個で満足かも知れません。
出来る限り永くお元気でいて欲しいものです。
時が止まっている❗推し推し楽し旨し❗黒ごま鮭が表面に焼かれたおにぎり塩気丁度よい旨し❗本場の青森おでん最高❗隣の店の惣菜もどれも旨し❗昔ながらの青森の生活の味少しでも長くやっていて欲しい一推し旨し❗❗
味噌おでん🍢食べました❤️おばあちゃんにほっこりと元気を貰えました💯🍢は初めての食べ方で生姜味噌だれがかかり美味かったです㊗️いつまでも元気で商って下さいませ🙏
日本の「なくなって欲しくないお店100選」に俺が選びました👍
焼きおにぎり(鮭＋黒ごま180円)、おでん100円、焼きホッケ350円。
心暖まる時間を過ごすことができます😃
おにぎりを食べに行きましたが、おでんもあり、その他焼き魚もあってその場で結構いただきました。
はるえばあちゃんと話しながら食べるのが美味しいです。
おでんに生姜味噌が美味しかった！おにぎりも優しい味がして美味しかった。
おかあさんやさしい！おにぎりおいしい！いつまでも元気でお店開けていて欲しいです。
良い、異空間です。
全国版で、評価されていたことを知っているのでしょうかね？
美味しかったです。
焼おにぎりとおでん(3個)で、380円でした❗コスパ最高で、はるえさんも優しかった🎵
朝日新聞で記事を呼んでから、一度行ってみたいと思っていた「はるえ食堂」です。
朝9時の開店時間を目指してホテルを出ました。
私が到着したときは、先客1名。
常連さんのようでした。
まだ焼きおにぎりができていなかったので、アツアツのおでんをいただきました。
青森おでんは、ショウガ入りの味噌だれを乗せて食べます。
1月の青森は寒いですが、このおでんを食べると、ほっこり温かい気持ちになります。
焼きおにぎりができるまで40分かかると言われて、バスの時間が決まっていた私は、あきらめましたが、おでんを食べたり、おしゃべりしている間に、はるえさんがせっせとおにぎりを作ってくれたので、なんと、おにぎりもゲットすることができたのです。
パック詰めにしてもらったおにぎりが冷めないように、懐に入れて運びました。
表面を炭火で焼かれたおにぎりはゴマのよい香りがして、中はほわっとしていて、とてもおいしかったです。
いつまでもお元気で、心のこもったおいしい食べ物を作り続けてほしいです。
おでん50円〜(蒟蒻、大根、竹輪など全部で9種類)生姜たっぷりの味噌ダレで。
自家製焼きおにぎり180円(紅鮭の身をほぐして混ぜたご飯を握って、黒ごまをたっぷりまぶし炭火で丁寧に焼き上げる)表面はカリカリで中はふわり胡麻の香ばしさが相まって絶品。
お惣菜は100g200円〜量り売り。
ササ竹の炒め物、ウワバミソウ(みず)の炒め物、茄子と紫蘇の味噌炒めなどおよそ5種類前後。
その日仕入れた食材からメニューを決めるらしい。
焼き鮭をほぐし、ごはんに混ぜ込んで握り、黒胡麻を振って七輪で焼いた焼きおにぎりが絶品です！塩を振ってないので、味が薄く感じる人もいるかもしれませんが、生姜味噌おでんと一緒に食べるといいかも。
| 名前 |
横山商店（はるえ食堂） |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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青森・裏通り歩いていたら、はるえばあちゃんにたどり着いた♪青森市街地を適当に歩いていたら・・あらやだわ・・← YouTube風に。
なにココ？え？ちいちゃいおばあちゃんに出会えた♪横山商店だった。
なにがあるの？と聞いたらおでんがあると津軽弁だろうか・・リアルな土地ことば。
この人がはるえばあちゃん♪昭和９年生まれの、御年８９歳おでんを手際よくビニールに入れて輪ゴムと、しっかり結んでくれる新聞紙でくるんでくれるとこなんて昭和文化遺産そのものでしょ。
いやいやまだ はるえばあちゃんは健在です。
はるえばあちゃんおすすめのおでん大根はほろほろと・・崩れるくらい柔らかい。
たまごこんにゃん薄いかまぼこほんのり甘くておいしいの♪青森おでんは、ショウガと味噌だれ。
ほんとに、汁まで美味しのデス。