いまだ出会えてないので来てみました。
ラーメンまこと屋 心斎橋本店 / / .
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牛骨ラーメンで美味しい店に、いまだ出会えてないので来てみました。
口コミも高評価だし。
隣りもラーメン店？みたいで間違えて入りそうになりました(汗)牛骨ラーメンキムチ950円税込をいただきました。
おー！これは美味しい！豚骨ラーメン好きな人でも大丈夫です。
濃いめの味です。
この世に健診というものが無ければスープも全て飲み干したのに！黒いのはマー油かな？マー油で途中味変できます。
大満足。
2階にトイレがあります。
自販機にて食券制。
以前食べた時はリピートしないなあと思っていましたが、また食べてみたところ非常に美味しかったです。
味わいやすく食べやすい牛白湯スープ、そしてトッピングも豊富でより美味しい✨また店員さんの元気の良さもよかったです💖いずれ鶏じゃんも食べてみたいです♡ありがとうございました✨
牛じゃんラーメン麺は豚骨ラーメンと同じく細麺牛ベースのスープで濃厚でいてあっさり？何杯でも飲めるうまいスープでした。
締めの一杯としておすすめ。
牛ジャンラーメン、全部乗せ(1090円)を食べました。
背脂醤油ラーメンが無かったので、一番人気の牛ジャンにしたのですが、スープが濃厚でもひつこくなく、とっても美味しかったです。
食べてるうちに真ん中に置いてあったコチジャンが自然と溶けて味変になって、良かったです。
牛醬、鷄醬でいつも葛藤します。
ネギトッピングはマスト。
出来れば全部みどりにしたいくらいです。
黄金チャーハンも最高に美味い。
フライパンを振る音だけでウマイが伝わってきます。
心斎橋の商店街からすぐで、よく利用させてもらっています。
牛骨醤油のスープは最後までいってしまう、禁断の汁です。
もちろん細麺によく合います！迷ったらまこと屋さんですね♪
かなりこってりした味。
辛子高菜を好きに追加することができるのはとても嬉しい。
コロナ禍の前は、呑んだ後よくお世話になってました💜牛ベース、鶏ベースとスープは二本柱！牛の方がコッテリ！飲み終わり行くので牛じゃん一択！！！ずんどうやさんよりは濃くなく食べやすいです♪ご馳走さまでした💜
牛骨のスープは濃厚でありながらかつサッパリした後味で麺とも絡みがとても良いチャーシューも脂みがやわらかく食べやすい。
R2.11に行きました｡時短要請に応じており21じまででした､ただUberｲｰﾂはもぅ少し遅くまでやってくれてるみたいです｡店内はｷﾚｲで､ｽﾀｯﾌの方も愛想が良かったです｡半炒飯って嬉しいですよね､1人前は食べれないけど少し食べたいときに本当に良い｡それがここにはあります｡ﾅｲｽです｡ご馳走さまでした!
牛じゃんラーメンをいただきました。
牛じゃんラーメンは麺の硬さと背脂の量が、鶏じゃんラーメンは麺の硬さがそれぞれ選べるようですが、とりあえず初だったので麺は硬め＋背脂は普通で。
スープはすっごくクリーミーで、豚骨風ですが「牛」の風味を感じます。
麺が豚骨ラーメンのように細麺ですので、余計にそう感じるかもしれません。
しかし、牛“じゃん”ラーメンの名前の通り、醬が入っていてほんのりとした辛さがあります。
(醤油よりも醬のイメージに感じました。
)高菜を入れたら合いそうですね。
美味しかったです♪
券売機のシステムです。
カウンター主体でコロナ対策もされております。
背脂の量がえらべます。
豚骨系統ですが、ずんどうやさんと比べても遜色のない美味しいスープでした。
高菜も美味しくいただきました。
独自の牛からとった出汁スープが最高に美味しい。
牛じゃんラーメンの全部のせを食べた。
スープはコクがありクリーミーだが、しつこくなくちょうど良い。
麺は細麺ストレートで、スープとのバランスが良く非常に美味。
食券式で結構早く届くのも高評価。
かなり満足。
牛骨ラーメンを。
豚骨と違い、牛らしい臭みはなく、スルッと食べられる。
白濁したスープは、まるで牛乳か、はたまた豆乳かと思われる感触だが、サービスの高菜を入れると、ガラッといんしょうがか変わって、豚臭くない美味しい牛骨スープに変身する。
個人的には、このスープは物足りないけど、本格的な博多とんこつが苦手な人にはズバッと刺さる味だと思う。
ここを動物系骨ラーメンの入門編として、コテコテでくっさーい豚骨に慣れてもらうと、ラーメンの入門編として最高のお店では。
その昔「肉骨粉」とか、狂牛病で牛骨スープはかなり避けられたけど、復活したんだねえと感慨深い。
心斎橋にあるらー麺のまこと屋。
チェーン店。
御堂筋沿いに有り、ちょっと路地入った所。
入り口付近で食券を買うsystem。
牛か鶏、麺の固さ、牛の場合は背油の量も選択出来る。
心斎橋・宗右衛門町で飲んだ後は、ここに来ます。
コッテリですが、しつこくなく、パラパラチャーハンも大好きな一品です。
背脂の量選べます。
少なめにしました。
白いスープはしっかりした味わいで旨味が強く、真ん中の赤いのを溶かすと少しアクセントになりました。
右手の黒いのは焦がしニンニクのようなコクが出ます、麺は、中細麺。
深夜遅くまで開いていて嬉しい限りです。
個人的な好みですが、美味しかったです。
また行きます。
鶏醤油ラーメンの坦々麺を頂きました。
あっさりしているけれどコクと旨味のあるスープが美味しかったです。
牛骨醤油ラーメンはコッテリして豚骨独特の臭みが少なくクリーミーで美味しかったです。
場所が心斎橋商店街に沿ってあるため比較的、観光客が多いです。
| 名前 |
ラーメンまこと屋 心斎橋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6484-2058 |
| 住所 |
〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋２丁目６−１６ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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コロナ後、久しぶりに伺いました。
牛骨スープも鶏出汁スープも選べて、あっさりにもこってりにも対応してます。
何気にチャーシュー丼が美味しく、大好きですおすすめは九条ネギトッピングの牛じゃんラーメンです。
少し食べてから、席においてある高菜を少しラーメンにトッピングすると、味変しながら美味しくいただけます。