函館では珍しい美唄焼き鳥のお店です。
炭火串焼やまと 函館広小路店 / / .
2022年11月上旬。
通りを歩いていたら、店構えがすっごい気に入って予備知識なしで入りました。
ここで初めて美唄焼き鳥を知りました。
モツ串なんですね。
色々な部位があるので、10本単位がおすすめ!とのことでしたが、2本でお願いしたら快く対応してくれました。
店員さんは全員丁寧やさしい。
僕はたいしてお金も使っていないのに、最後焼き手の方が、玄関までお見送りしてくれました!!そして、ハシゴすると言ったら、次のお店のアドバイスまでしてくれました!次、函館来たら必ず寄りたいです。
空間としては居心地良いです。
せっかく炭火で丁寧に焼いているようなので、もう少し個々のお肉が大きければ、パサッとせず、じゅわっとジューシーになるのではないかと推測します。
あと、おすすめの 10 本単位で頼んだらどんなバリエーションになるのか、頼む前にわかるといいなぁと思います。
ひとりで行くとそんなに頼めないし、6 本くらいお願いしても 3 種類しか出てこず、ちょっと気持ち的に消化不良。
美唄やきとりです。
普通なかなか食べられないのでとても美味しいんです。
〆にかけそばにやきとりを入れて食べたら最高ですよ。
店の雰囲気良いです。
コロナ対策バッチリです。
つまみに特製塩辛オススメです、ゆずの香りが良いですよ。
初めて美唄焼き鳥頂きました。
いろんな部位が一本の串に詰まっていて噛む程に味の違い、食感が楽しめる。
味付けは塩オンリーです。
カウンターに座ると焼き鳥を懸命に焼く小太りのお兄さん[ごめんなさい]接客と配膳にキビキビ動くお姉さん、いい感じの優しそうなお兄さん?個人的感想ですが家族経営かな?それも肴になります。
食べ物にはそれぞれ好みがありますが自分は⭐️5、接客は⭐️10、北海道旅行最終日にここで飲めて良かった。
東横イン函館大門から徒歩で5分かかりません。
鶏のモツや玉ねぎが特徴の美唄焼き鳥を札幌で提供していた店が函館に暖簾分け。
つくねは揚げたようなカリカリの食感がオンリーワンで注文必須。
酒のラインナップがやや弱いのが残念だが函館駅前ではオススメできる焼鳥店。
美唄焼鳥を炭火で、なおかつ塩味オンリーで提供するこだわりのお店です。
小さな隠れ家店内は落ち着いた雰囲気で、個室もあります。
店長のこだわりのメニューは食べごたえあります!〆のそばもオススメです。
またここでしか飲めない変わったお酒もありますので一度来店してみてはどうでしょうか?
名前 |
炭火串焼やまと 函館広小路店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0138-76-8167 |
住所 |
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評価 |
4.0 |
コスパの良いお店でしたよ🤭✋ガヤガヤしてなく雰囲気もよくビジネスでもデートでもお薦め🎵