イチョウとケヤキを使った内装は圧巻。
難波、法善寺横丁近くのビル一階にいきなりステーキがある4階のフロアにお店があります。
カウンターに座ると前には素敵なお庭が雰囲気も最高!今回大将の娘さんに料理を提供してもらいました😊一品料理、お寿司も最高に美味しかったです!また来ます!ご馳走さまでしたm(__)m
この日はうちやまさんやで~\(^o^)/こちらの常連な友人が予約をしてくれて訪問~♪エレベーターをあがると綺麗な入口が♪さらに、店内進んで奥のカウンター席へ.....中庭が本当に美しい♡めっちゃお手入れが大変みたいやけど、ほんまに綺麗やし、最高やっ(`・ω・´)>!!!!!お料理はコースでね♪●子持ち昆布・オバケ・フルーツトマト・バイ貝・茶豆・クラゲとりビー頂きながら、あっさり系のアテをチビチビとね♪オバケも美味しいし、フルーツトマトも甘みがすんごいよ♡●平目(写真失念w)●真鯛(写真失念w)●マグロトロ●鰹タタキ開幕から写真撮り忘れるっていうねっ(・∀・)シランケド!!!!!真鯛はねっとりとした良い舌触りで、弾力も抜群なしっかり昆布締めで旨い!マグロのトロはケープタウンらしいんやけど、トロやのに、なんていうんやろ、クドくないあっさりした脂が良かった♡鰹は酢橘塩であっさりとね♡●ねぎま(鰻)●北海道毛蟹●煮鮑●真鯛続くねぎまはね、鰻のねぎまやで~\(^o^)/濃い目のタレの鰻の味わいが最高に旨くって、間の葱が合うねん!これ、旨かった!煮蛤も柔らかくって、お出汁も最高やし、全汁やっ(`・ω・´)>!!!●中トロ●赤烏賊●帆立の冷やし茶碗蒸し●礼文島バフンウニ●蛤●鰻●とろたく●コハダ何個か抜けてるけどねっ(・∀・)シランケド!!!!!なかでもよかったのが、赤烏賊かな!甘みがすごくって、ほんまに美味しかった♡バフンウニも綺麗な味わいやったし、冷やし茶碗蒸しがチュルチュルと冷たくって美味しかった( ´艸`)うん、握りもそうやけど、一品ものもめっちゃ美味しいねんよな~!ていうか、握りは前回(二年前やけどw)よりもかなり実力があがってるような気がした!!!前はシャリの酢の感じが薄かったり濃かったり、ちょっとブレがご愛嬌なイメージがあってんけど、この日はバシっ!と決まってた感じやったわっ(・∀・)シランケド!!!!!最後は大好きなトロタクからのコハダで終了!!聞くと、最近は常連さんやひょこっと入って来たお客さんに単品の対応もされてるとか?!早い時間はさすがにコースになっちゃうみたいやけど、サクッとうちやまさんで〆飲みとかできたら最高やな!ご馳走様でした♥♥(・∀・)♥♥
名前 |
鮨 うちやま |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6211-3138 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.5 |
予約無しで突然お伺いしたのですが、高級店では珍しく、受け入れていただました。
コースで12000円とのことで、つまみ4品で、握り10カンですが、お腹いっぱいになります。
まぐろのむらし加減は群を抜いてます。
熊本のこはだも抜群です。
金目も良く、旬を確りおさえてます。
昆布締めも、やや浅めに締めてて美味しいです。
板前さんには失礼ですが、コスパは良いと思います。
この金額では驚きの内容だと思います。