ガーリックやわさびで食べ美味しかった。
生ラム肉専門店 らむ屋 / / .
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いろんな部位のラム肉を楽しめます。
ジンギスカン上級者向けの店です。
スパイスも多く揃えていてGood‼️
お店は小さいですが調味料がたくさんあり色んな味が楽しめ美味しかったです。
落ち着いて食べれました。
ジンギスカンは久しぶりに食べましたがあっさりしていて臭みもなくとても食べやすかったです。
生ラム肉だから？お会計時に、思ったより高値で驚きました。
お肉が出てくるペースが早いし、生中は、グラスが、泡でべっとりだったし、総合的に見て、コスパ良いとは言えないかな。
あくまでも、個人的感想です。
ラーメンがわりにジンギスカン！という深夜の新たな選択肢「〆めギスカン」を検証しに突撃してきました🏃大阪・日本橋、ウインズ道頓堀近くにある雑居ビル2階の奥に位置、朝5時まで営業しているジンギスカン専門店。
「〆はラーメンにする？ジンギスカンにする？」すすきの辺りではよくある会話のようで、北海道出身店主がそんなジンギスカンを関西に普及させるべく、今年2月に専門店をオープン‼元スナックを居抜きした雑居ビルの1室なので、いい意味で初々しさがなく飲みの延長でふらっとイケる感じ(笑)「羊肉u003d匂いがきつくてちょっと。
」そんなイメージを覆したいと、羊肉は冷凍物は使わず採算度外視チルドのみのこだわりです。
○ジンギスカン(1人前780円)ラムモモ肉100㌘にたっぷりの野菜つき。
1人前の値段はラーメン約1杯分に設定。
モモ肉を円盤形の鉄鍋でミディアムレア位でさっと焼いて食べれば、イヤな羊臭さもなく柔らかであっさり。
醤油ベースにリンゴや玉ねぎが入った自家製タレや、ガーリック・岩塩・山葵などの薬味で自分好みにカスタマイズ❤鍋の土手に流れ出したラム肉の脂で、野菜がさらに旨くなってますo(^o^)oジンギスカン以外にも、ラムチョップやラムのスペアリブなど羊づくし。
更にはラムの胸腺・肺臓・腎臓など新鮮でないと食べれないマニアが唸るメニューも。
なかなかお目にかかれない、ラムの薫製(500円)を発見。
ビーフジャーキーに近い食感でビールに合います🍺ビールは北海道限定発売サッポロクラシックコレステロールを抑え脂肪燃焼を促す高タンパク・低カロリーの健康食材として注目されている羊肉、深夜にラーメン食べるのに比べ罪悪感は低いですね(笑)〆めギスカン、最高～✌
お肉はとても美味しかったです！ただドリンクやフードの値段がとても上がってるな～と感じました。
コスパは良いとは言えない感じ。
ラム肉は好みはあると思います。
また部位によっても好き嫌いは分かれると思います。
生でも食べれるくらい新鮮で馬肉っぽさも少しありますが、自分はそれなら馬肉を選ぶくらい、食べた後の臭みというか、獣感は残りました。
ただ、接客は愛嬌も良く丁寧であったので、ラム肉が好きな人からすると良いお店かもしれません。
ビルの2階にあり、表の通りに看板がでているが少し分かりづらいかも？外観、内装ともに居酒屋テイストな雰囲気です。
ここで食べるラム肉はとても美味しい！臭みが少なく適度な歯ごたえがあります。
ジンギスカンは野菜も盛りだくさんで、ラム肉のヘルシーさもあって、罪悪感もさほどありません笑接客はフレンドリーな感じなので好き嫌いは別れるかもですが、好きな人にはとてもはまると思います。
値段は普通かやや高めくらいですが、ラム肉の質を考えれば気にはなりません。
営業時間が長いのもありがたいですね。
ご馳走様でした！
値段は少し高めだが質の高いラムが食べられる。
深夜から早朝まで営業しているのもありがたい。
ごく普通のジンギスカンでした。
ももより肩ロース、特選上肩ロースの方が少しやわらかく、マトンは牛もものような歯ごたえです。
タンも噛みごたえは牛とそう変わらず、羊特有の香りがする牛タンのようなものでした。
店内のドアは開けっぱなしなので気候に影響されやすく、今日はとても寒かったです。
良かったところはお野菜(もやし) がたっぷりだったところです。
ジンギスカン堪能しました。
価格の低いコースでもたっぷりでお腹いっぱい頂けました。
ただしお肉を美味しくいただくのに思ってるよりレアな焼き加減で良いらしく食べるのはけっこう忙しい。
臭みはほぼありません。
シメはつけ麺です。
肉の臭みが無い。
肩ロースうまし。
クミンがと塩系の相性がバッチリ。
遅い時間まで朝6時まで営業してる。
客が居なければ早閉めあり。
難波で昼から飲もうと歩いていたら、面白そうな店あり。
「らむ屋」とのこと。
面白そうだ。
で、入ってみると、ラム肉の専門店らしい。
「ジンギスカン」を頼んで「ラムチョップ」「ラムスペアリブ」「ラムたん」を食べました。
なかなかうまい！！ジンギスカンは久しぶりに食べたんですが、おっさんになりすぎたのか、野菜がうまいんだな。
タレと数種類の塩で食べる店となっております。
面白かったのは「ラムたん」こんなのあるんだなぁ。
あっさりとした味で、牛とは違います。
もちろんラムチョップも美味しかったし、スペアリブは脂ばっかりだけど、ラムの脂ってうまいんですよ。
いやぁ、堪能しました。
早朝までやっているとのこと。
肉の臭いがつかないように荷物にビニールかけたりも出来るようになっていますし、いい店ですよ。
美味しい！生ラム 24時間が GOOD
年中無休24時間営業の羊肉専門店。
ジンギスカンやしゃぶしゃぶのほか、珍しいお刺身やたたきも食べられます。
ジンギスカンはレアがオススメだそうで、片面をさっと10秒ほど、裏返して10秒ほどで食べごろ。
生でも食えるというマトンロイン（たぶん限定品、常にあるわけではなさそう）は、ねっとりとした食感で、まったく臭みもなく美味。
席数に対して店員の数が少ないのが難点で、混雑時にはなかなか食べ物が出てこないことも。
じっくり腰を落ち着けて、のんびり待ちましょう。
予約して行ってきました。
最初に人数分のジンギスカンが提供されますが美味しくて夢中だった為写真撮り忘れました。
ここまでレアの状態で食べるの！？と驚きましたが柔らかさと旨さを堪能しました。
その後に胸腺、ラムタン、ラムハツ、ラムチョップ、ラムのタタキを食べました。
どれも非常に美味しくて大満足でした。
タタキの柔らかさと美味しさはご飯に合うと思いました。
胸腺は少し塩コショウが強目なので濃い味が苦手な方は気を付けた方が良いかと思います。
まだ食べていないメニューがあるので是非ともまた行きたいと思います。
夜に行こうとしたら満席だったので昼に行ってきました。
たまたま堺筋本町を通る用事があったので、日本橋まで移動して念願のジンギスカンを食べに。
店の近くまで行って辺りを見回してもお店は二階にあるので見えませんが、いいにおいがしてくるのですぐ分かります(笑)。
ＪＲＡの場外馬券売り場の真裏(南側)にあるので、大きなレースがあるときは店内で中継が見られるそうです。
さて、最初はモモ肉と野菜のセットが出てきます。
さっと焼くだけで食べられるので、あっという間に平らげてしまいました。
肩ロースと追加してサッポロクラシックとともに。
大阪ではなかなか飲める店が少ないのでこれも嬉しいですね。
また近いうちにリピートしそうです。
これまでラム肉＝臭みがあると思っていましたが、このお店でお肉を食べてラム肉のイメージが変わりました！臭みもなくとても美味しいです！ラムがメインですが、マトンも美味しいです！お肉の種類にあわせて店員さんが焼き方や食べ頃を教えてくれるので、ジンギスカン初心者でも安心して利用できるお店だとおもいます。
ラム肉は表面を焼くだけのレアでもクセがあまりなく、ガーリックやわさびで食べ美味しかった。
混んでいたので料理のレスポンスは悪かったが、はしご飲みで気軽にジンギスカンを味わうのには良かった。
24時間営業には驚く。
入り口怪しい(笑)
24時間営業と言う事ですが、週末やゴールデンタイムは混むようなので事前に予約をした方が良いと思います！！今回、事前予約（PM7:30～）をして初めて訪れましたが、席は、７割位が埋まってました。
始めに色々なラム肉が食べれるセットメニューを注文したら、店の方がジンギスカン用の山型の鉄板に野菜やこんにゃくを乗せて運んで来てくれました。
別皿にラム肉を運んで来てもらい、肉の説明と焼き加減を教えてもらい食べ頃になった所でジューシーなラム肉を頂きました。
レアでお薦めの肉は、店員さんの言う通りレアで頂きましたが、凄く新鮮で臭みも無く非常に美味しかったです😋🍴💕その後、セットメニューを食べた後は、色々なラム肉を追加注文して食べましたが、どれも美味しかったです😆🎵🎵タレは、塩系や肉ダレとかが選べるようにテーブルに置いています。
ただ、食べ放題メニューが無いので、食べ過ぎには御注意を…🍴🆓✨
| 名前 |
生ラム肉専門店 らむ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6484-7475 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
低カロリーでクセもなく美味い！野菜もたくさん摂れるのでおじさんは牛焼肉よりラム焼肉ですね。
ちなみに1年未満のものをラム、2年以上のものはマトン(ジンギスカン用)らしいす。