鳥野菜白湯ラーメンが美味しかったです。
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細い階段を上り、上りきったところに券売機。
食券の購入前に「いらっしゃいませ〜」とぱっと見た目、強面で怒っているような店員さんが、お出迎えの挨拶。
一瞬ドキッとしますが、見た目とは裏腹に、普通に丁寧に接客してくれます。
店内はカフェのような雰囲気で居心地は良いです。
女性1人でも入りやすいと思います。
今回は「白ラーメン」+「ミニ丼」を注文。
鶏白湯と野菜スープの融合したスープは見た目濃厚、味はコクありあっさり。
黒胡椒がスープをぐっと引き締め味の深みが増します。
丁寧に仕事された、鶏と豚のレアチャーシューがスープとの相性もよく、麺も中細麺でペロッといただけます。
余ったスープで食べるミニ丼も相性良く美味しくいただけました。
脂分もすくないので、食後ももたれること無く、美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。
イタリアンなラーメン屋さんです。
白ラーメンセットを注文して、まず出てきたのは前菜。
蒸した野菜とキノコ、バルサミコのかかったキャベツ？ ラーメンと一緒に食べる訳でも無さそうなので、さっさとペロリ。
続いて現れたラーメンは白く泡だったスープが美味しそうです。
そしてこれはチャーシュー？ まるでローストビーフみたいですね。
食べたらやっぱりローストビーフでした。
スープを一口啜ると、あっさりの奥に濃厚な鳥の味。
それと野菜で出汁を取ったスープですね。
イタリアンはどうかはわかりませんが、西欧風ですね。
ホワイトソースの感すらあります。
ライスじゃなくて追い飯と書いてくれたら心置きなくスープに放り込めるのに。
ともあれ、美味しく頂きました。
ご馳走様でした！
細い階段を登っていくのですが、少し入りにくい印象。
13：30くらいに行きましたが、お客は誰も居ませんでした。
店員さん1人。
ランチセットで前菜付いてきます。
ラーメンは細麺で、チャーシュー美味しかったです！
ランチ利用です。
階段で2階へ上がり、先に食券を購入します。
店内は、おしゃれなカフェみたいで居心地が良いです。
ランチセット900円（白ラーメン、サラダと前菜3種）、緑ソース100円（海老バジル）を注文しました。
ラーメンの前に、野菜を食べられるのは嬉しいです。
ラーメンは、スープが泡立っていて、野菜の甘みやポルチーニの香りが感じられます。
他のラーメン店では味わえないスープです。
スープだけでなく、中細ストレート麺、豚ロースと鶏のレアチャーシューも良かったです。
途中で味変するため、バジルソースを入れました。
一気に味が変わり、イタリアンラーメンになりました。
これで1000円は、コスパ良すぎです。
ラーメンは、夜も食べられるそうです。
めちゃくちゃおすすめのお店です。
初めて寄りました。
店内はそれ程大きくなくカウンター席が7席と4人掛けのテーブル席で入り口が居酒屋の二階で少し狭い階段を上がった場所でした。
開店時間が11時半からですが少し遅れて開店しました。
半前に着くと店前で店主さんが12時頃に開けますのでと頭を下げて言ってくれました。
半時間辺りをぶらつきやっと店内にチーズフォンデュつけ麺はやはり夜のみとの事なので白ラーメンにチャーシュー丼を食べて来ました。
味は濃厚そうに見えたがタンパクで少しあっさりしたラーメンでした。
黒胡椒も効いて美味しかったです。
チャーシュー丼もタレと黒胡椒が合い美味しかったです。
次回は夜提供のチーズフォンデュつけ麺を食べて行きたいと思っています。
2月限定の味噌ラーメンを提供するとTwitterで告知が有りました。
踊躍して2月末に行けるので早速コジーナ邸の味噌ラーメンを食べて来ました。
味噌が黒胡椒とチリペッパーの辛さが引き立てて美味しかったです。
アンチョビまぜそばも良いし白ラーメンに赤ソースか緑ソースもそしてチーズフォンデュつけ麺。
次の機会も楽しみである。
泡立てられたラーメンのスープがマイルドで特別感がありました！あとセットの前菜のクオリティも高くラーメントッピングの分厚くてフレッシュなローストポークにも驚きました！オイルサーディンのミニ丼も美味しかった。
また来ます。
入り口が狭く急な階段を登った所にありますランチセットのサラダは、それぞれに味付けがされており、こだわりの一端が垣間見えます白ラーメンはあっさりしていてコクがあり細麺で食べやすいですまぜ麺は、太麺でガッツリですが、味付けは上品なので食べやすいですどちらも、チャーシューは二種類入ってて絶妙な火入れで、とても美味しいです。
美味しかったです。
スープも飽きないいつもお昼利用させてもらってます😚🍜
鳥野菜白湯ラーメンが美味しかったです。
他の方も書かれてますが、優しくてあっさりしてるのに、旨みとコクもちゃんと感じられる。
軽く飲み干せそうなスープでした。
やっと行けた、めっちゃ気になるラーメン屋さん✨大将が研究に研究を重ねた、至極の鶏白湯ラーメン🍜麺もチャーシューも抜群やし、それよりもスープがサラリとした感じやのにパンチのある味で驚きを隠せないくらい美味しかった一杯でした☺️#コジーナ邸。
ラーメン店で本気のイタリア前菜盛り合わせが食べれます😌仕事に追われているときは、サクッとラーメンに。
大阪本町・阿波座にオープン、ラーメン職人とイタリア料理人がタッグを組んで作った、個性派ラーメン食堂🍜店舗は2階、ラーメンメニューなどガッツリした看板もなくイタリアン風な外観で、何回か素通りしてしまうかも(笑)細い階段を上がると券売機、高めの天井と白壁で清潔感ある店内です。
○白ラーメンセット900円ラーメンが出てくる前に、、、・野菜のトマト煮込み・バジルオムレツ・バルサミコキノコのマリネ・イタリアンサラダのイタリア前菜盛り合わせがo(^o^)oラーメン店で前菜盛り合わせを食べる斬新さ(！)イタリア料理人の腕の店どころですね。
ラーメンは、鶏野菜白湯スープのクリーミー泡系。
イタリア料理人が香味野菜・オリーブオイル・ポルチーニでベースを作り、ラーメン職人が鶏白湯スープで仕上げた、見事なコラボラーメン🍜口の中でポルチーニが香り続ける絶品スープは、全部飲み干してしまう旨さでした。
牛スジミートソース(赤ソース＋100円)で担々麺風に、海老バジルソース(緑ソース＋100円)でジェノベーゼ風に、変化を楽しむことも出来るようです。
穴場ラーメンを見つけました💪
薄味好みのおいらにとって、もはや店名にすらなっている「白湯」が味わえるということで、楽しみに伺います。
なんともカジュアルな雰囲気の店内でいただいたのは、ランチセット（鶏白湯ラーメン＋前菜３種）：900（税込）。
前菜はイタリアン入ってますね。
「鶏」の風味は彼方で感じられ、トロトロのスープが細麺とよく絡んで確かにおいしいんですが、おいらが期待してた鶏白湯独特のコクや旨みはあまり感じませんでしたね。
ランチセット（白ラーメン+前菜）900円とアンチョビまぜそばを注文しました。
前菜はお酢で漬けたものが中心で、優しい味でした。
白ラーメンは、ふわふわした泡で包まれた、野菜がたっぷりな鶏系のスープ。
細麺がツルりと喉越しが良いです。
黒胡椒がアクセントになっています。
アンチョビまぜそばは中毒性があり、何度でも食べたくなる！味が濃い目でパンチがきいています。
行く価値がありますよ！
鶏🐥やさい白湯ラーメン！とても美味しかったぁ❤️ランチタイムに伺いました。
大阪の本町駅から歩いて数分、あんまり人通りが無い通りにあります。
９００円のランチセットを券売機で注文。
ラストオーダーぎりぎりだったんで、お店はけっこう空いてました。
面白いのは、ラーメン屋なのに、イタリアンなサラダと前菜が付きます。
このサラダのドレッシングと、前菜が抜群に美味しいです。
野菜のトマト煮込みやオムレツ、ズッキーニのピクルスを食べながら、ラーメンを待ちます。
注文した鶏やさいラーメンは、あっさりなのにコクがあって、とても美味しかったです。
ポルチーニの風味と野菜の甘味もあって、最高に贅沢なスープでした。
白ラーメン800円のランチセット野菜サラダ付900円をいただきました。
鶏やさい白湯らーめんで、麺は細麺です。
豚チャーシューと鶏チャーシューが入っていて、スープを泡立てていました。
癖のない滑らかな口当たりです。
サラダは自家製の酢漬けなどを添えていてお得感はあります。
鶏白湯らーめんだけの評価としては☆4には届かず。
オリジナルらーめんがいくつかあるのでそれの評価が高いのかもしれません。
12時回ると非常に混みます。
オープンと同時か、遅めに行くのをオススメします。
野菜も沢山食べられるので女性の比率が高めでした。
テーブル席は動かせるのでグループでも入りやすい。
ランチセット900円と替え玉100円をいただきました。
(白ラーメン、サラダ＋前菜)トッピングに赤・緑ソース(有料)なども有るけどそのままで最後まで美味しかった。
レアチャーシューも鳥豚の2種入りでどちらも美味しい。
先に出されるサラダ+前菜でかなり満たされます。
麺の量は良心的で多めに感じました、替え玉は要らなかったかな。
替え玉する場合はスープが薄くなるのでチャーシューを残しておくと味付けになるので助けられます。
次回はチーズフォンデュつけ麺に挑戦かな。
また行こうと思える味でした。
居酒屋の二階で営業しているラーメン屋さん。
居酒屋も兼ねていますが夜もラーメンだけでもOKなようです。
急な階段を上って食券機で券を購入します。
白ラーメンは鶏白湯系のスープですが まろやかに泡立っています。
普通の鶏白湯とは少し違う感じのさらっとして変わった感じのスープでした。
口当たりがすごくよかったです。
チャーシューは鶏ハム系と、レアチャーシュー系の2種類入っていて、違う食感が楽しめます。
(2019/03)
お昼はラーメン屋、夜は宴会酒場という二毛作処。
夜もラーメンを提供しつつ、貸切宴会ができます。
メインのお料理は、白湯スープのちゃんこ鍋。
ポルチーニ香る深い味わいは、他所にはないおいしさ。
シメにはもちろんラーメン。
添えられる豚と鶏のチャーシューも絶品。
１日１組限定。
アットホームな空間を貸し切って、自由においしく楽しく盛り上がれます。
| 名前 |
コジーナ邸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7162-9696 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
白らーめんのランチセット食べてきました！まず前菜の登場でthe イタリアン！といった感じでらーめんと意外な組み合わせでしたが、美味しかったです！メインのらーめんもポタージュテイストの鶏白湯で麺とスープが良く絡み合って絶品でした！！！