ランチ時もアラカルトやコースを頼めます。
ランチで訪問させて頂きました。
半身と串セットを注文、2人で9000円前後でしたが食べ応えがあり、脂も乗っているので半身で大満足でした。
焼きのスタッフさんも親切で、ホールのスタッフさんもお見送りまでしてくださり丁寧な対応でした。
また行きたいです。
金曜日のお昼の開店直後に伺いました。
お店は細い階段を上がった2階になります。
ジャズが流れるシックなお店でカウンターに座りました。
焼き場の目の前です。
注目は「寝床自慢の鰻重」にしました。
目の前で蒸しなしの鰻が焼きあがっていきます。
10分ほどで鰻重が来ました。
肝吸いとお漬け物付です。
関東風と異なりパリサクで、炭の薫りがいい感じで、大変美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
帰りは1階の玄関までお見送りつきで恐縮しました。
ありがとうございます。
ランチに特上うな重いただきました。
紹介で来たのですが、脂の乗った鰻をしっかり焼いてパリっとふっくらで美味しく頂けました。
ウナ肝とお漬物も付いてました。
コスパで語るべきでない良い店です。
カードやPayPayなどにも対応されてましたので安心して追加注文できます!
オープンキッチンなので、鰻を捌いて焼くまで全て見られる。
鰻丼はパリパリで香ばしい感じで米も美味しい。
うなぎ串は個人的には微妙だった。
ランチタイムに行きました。
うな重を注文しましたが、目の前で炭火で焼いているところを見れてより食欲が増します。
😄 パリッと焼かれた鰻は絶賛で、普段食べている物とは、別品種かな? ご飯を大盛りにすれば良かったですね。
また行きたい。
【メモ】過ぎるTVより 生きた鰻を捌いて炭火焼きしてくれるお店 【特選活締め うな重(1日5食限定) 5,478円】料理の提供まで44分55秒かかる? 内訳は①鰻をお客さんに見せる→3分 ②鰻を捌く→5分 ③じっくり炭火で焼く→35分 ④盛り付け2分。
大阪福島区でランチしようとなり自粛中の大阪で営業してるお店が少ない今以前行った鰻のお店を思い出して行って来ました「炭焼鰻 寝床 福島店 」古民家をリノベーションした趣ある建物の細い階段を上がった2階にあります三重県桑名市で大切に育てられた皮は柔らかく、身はしっかりしているのが特徴のブランド鰻を使用されてます前回食べた特選うな重、特選ひつまぶし、は売り切れでしたが定番メニューから注文お友達は上ひつまぶし 3980円お漬け物・お出汁・山芋薬味(ネギ・海苔・わさび・あられ・ごま)ごはんたっぷりの3回楽しむひつまぶし私はうな重 3980円炭の香りもして香ばしく味付けは薄めであっさり目で鰻本来の味をしっかり楽しめますあっさりしてるからペロッと食べちゃいます鰻好き過ぎる私ふんわりより炭焼きのうな重が好きこちらは注文してから生きてる鰻を料理してくれるから新鮮です脂がジワ~と広がり美味しい免疫力アップにも鰻を食べると良いですよ。
土曜ランチで利用しました。
鰻腹丼(まんぷくどん)3000円を2名で注文し、他にお客さんは一名だけでしたが出てくるまでかなりかかりました。
鰻自体は香ばしく焼いてありましたが、ご飯をほおばるとガリッとした食感。
よく見るとご飯がちゃんと炊けておらず、白い米が多く残っていて食べられたものではありません。
2名ともその状態だったので、お願いして変えていただきましたが、さらに15分ほど待たされ、出てきた今度のご飯はべしゃべしゃ…。
おまけに鰻は変わっていないので冷めてしまっており、よくわからないものを食べるはめになりました。
お詫びにと小鉢をいただきましたが、肝心のメインがあれでは…。
おそらく米にこだわりがないのだと思いますが、うな丼やうな重はご飯との相性が大事だと思います。
大変残念でした。
ランチ時もアラカルトやコースを頼めます。
誕生日に連れて行ってもらいましたが、とても美味しく満足度も高かったのでお祝いのご飯にピッタリだと思いました。
JR・東西線の新福島駅から徒歩約4分、路地裏にも面白いお店がたくさん出来て、話題性にも事欠かない福島にある炭焼鰻のお店です。
揖斐川・長良川・木曽川からなる木曽三川の養鰻場と、桑名の鰻卸問屋「鰻ト商店」とで結成された、「桑鰻会(そうまんかい)」のブランド鰻、“木曽川うなぎ”をその場で捌いて食べさせてもらえるんです。
細い階段を上がった先の二階が店舗になっていて、上がってスグのフロアには可愛らしい3人掛けのベンチ席、4人テーブルが2席、さらにその奥にも6人まで可能なテーブル席があり、引き戸によって個室にもできるんだそうです。
フロアと壁を隔てた反対側には、厨房に面したカウンターが7席。
活きの良い捌きたての上質なウナギが食べたいな~そんな時に覚えておきたい、とってもステキなお店に出会えました♪詳しくはブログ【河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。
】でチェックしてみてね~(^_^)v
その場でこれからたべる鰻をみせてくれます!ぴっちぴち!!湯引きや鰻の角部位の串焼きなんかもどれもこれも美味!!個人的な好き嫌いでつきだしの鰻肝だけは食べれなかったのですが好き嫌いなので評価には影響しませんねー。
昼でも夜でも絶品鰻丼は楽しめるので月に一回の贅沢!とかなら本当におすすめできます!!
美味しい鰻を食べたいと、専門店を探した結果、この店を選びました。
お店は古民家を改造した雰囲気のいい作りでした。
しかし、肝心の鰻は期待外れでガッカリしました。
小振りで脂の乗りもない薄っぺらなものでした。
また、ご飯も焚き損ない?か、芯が残っているものでした。
これで4000円?と。
唯一、焼きたての香ばしさが評価出来た点でした。
折角、妻に美味しい鰻をと思っていましたが残念です!
名前 |
炭焼鰻寝床 福島店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6485-7601 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
オシャレな店内で、パリパリにやけた鰻を美味しく頂きました。
でももう少し厚みが欲しかったです。