どのお料理もとても美味しかったです。
北新地にある『シノアフジモリ』さん✨中華とフレンチの融合を贅沢に楽しむ、隠れ家レストランへ行ってきました!!🍽️食べログ限定定番中華コース5500円🍽️●春鰹とハーブと新生姜の前菜●フカヒレと青海苔のスープ●活け鮑とアスパラガスの炒め物●黒毛和牛ラムシンと黄インゲン●三田和牛四川麻婆豆腐とご飯●杏仁豆腐何から何まで一つ一つが美味しくて舌も胃袋も大喜び🤩三田和牛を使用した麻婆豆腐、お肉の存在感がしっかりあって、過去一美味しすぎました!!この内容で5500円はコスパ良すぎです👍絶対リピートしたいお店💓お持ち帰りしたカレーも絶品でした★ご馳走様でした😋
2度ディナーで伺わせていただいております。
盛り付けもとても綺麗で、お料理もとっても美味しいです!毎回、五感で楽しませていただいているので、次伺うのも今から楽しみにしています😊
もう何度か来店していて、ここ最近は、ワガママにも、牛豚がダメとか、あっさり系でとかお願いしてみたのですが、快く承諾して下さいました~!! とにかく、毎回お料理にもサービスにも大満足して帰っています♪♪ 行くたびに違う旬の食材と様々な味付けで、 何度行っても飽きないし、すぐに行きたくなります!! 私は、中華は誘われた時しか行かないのですが、ここはフレンチx中華だけあって、目でも楽しめるし、普通の中華と違っているので、中華が苦手な方にもオススメです~!!! オーナーシェフは、人の食べている様子を見て味付けを調整したりするそうで、職人魂を感じますね、、、 そういうきめ細かい心遣いも嬉しいです☆ 一番最近来店した時が一番美味しかったので、もしかしたら、私の好みも把握されつつあるのかな?とか思ったりもしました~! またすぐに来店します~♪ちなみに、今、GoToEatキャンペーンでかなりお得に食べられるので、サイト経由で予約することをオススメします~ 一休、ひと皿、食べログ、Lucuaで予約出来るそうです!写真、少し暗いですが、ご参考までに載せます!
美味しくとても楽しませて下さるお料理もスタッフの方もとても良くて大満足なお店です。
予約でトラブルをしてしまいご迷惑をおかけしたのにシェフやスタッフの方のお心遣いで助かりました☺ また訪れたいお店です☺
どのお料理も、私達の想像や期待を超えて来ます。
スタッフの方の説明も、ミニクイズも楽しく時間を忘れてしまいます。
ガラスの器がさらにお料理を引き立てています。
盛り付けも美しく、食べ易く、丁寧に真心をこめて一品一品楽しんでもらいたいと言う想いで作っているのが伝わって来ます。
センスの良い店内で、リラックスして食事を楽しめるレストランです。
これからも通い続けたいと思っています。
若い大将が頑張るお店。
フレンチと中華料理の経験を持つシェフが、中華とフレンチの融合料理を提供されていました♪日替わりのコース料理が、毎回楽しめそうなお店♪
こちらのお料理は見た目、味ともにとても大満足するお店です。
フレンチの華やかさが加わった新しいジャンルの中華です。
どのお料理も優しい味付けで誰もが皆美味しいと共感出来ると思います!!お料理の演出も毎回異なり何度でもリピートしたくなるお店です。
シェフもスタッフも皆さんとても親切で気さくな方々です。
名前 |
シノワフジモリ/chinois FUJIMORI |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6147-2422 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.7 |
北新地、シノワフジモリ✨@chinoisfujimori北新地南のビル4Fにある、中華とフレンチの創作料理のお店。
令和の虎に出演されていた藤森シェフのお店で、ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。
今回は訪問する機会を頂き平日夜に訪問😊注文したのは・食べログ限定定番中華コース(7700円)です✨コース内容は以下🍽️・前菜・スープ・揚げ物・魚料理・肉料理・麻婆豆腐と白ご飯・デザートピックアップレビュー❗️●前菜天然鯛のサラダ仕立て。
梶谷農園というところで収穫されたハーブを使用されているとのことで、前菜から素材にこだわられています。
新生姜のソースの酸味が食欲を掻き立てさっぱりと食べれます😊●スープフカヒレと金華火腿のスープ。
コクのあるスープにプルプルのフカヒレが非常に合ったスープでした✨●揚げ物豚ヒレと水茄子の揚げ物。
砂金(カムサー)であげられたもので砂金をイメージされた揚げ物です。
非常にあっさりしており、初めて経験する揚げ物でした。
こちらの野菜は旬の水茄子を使用されており季節を感じる品でした😆●魚料理活け鮑、ヤングコーン、アスパラ、キクラゲ、しめじ、香り大葉の炒め物。
活け鮑は程よい歯応え、アスパラやヤングコーンのシャキシャキした食感とよくあった一品。
薄めの味付けで素材の良さが際立っていました❗️●肉料理黒毛和牛バラの黒胡椒炒め。
京都の万願寺唐辛子との炒めものです。
お肉は非常に柔らかく、また万願寺唐辛子、カボチャも入っていましたが、それぞれが絶妙なバランスで生きていました😊●麻婆豆腐と白ごはん〆の品。
麻婆豆腐はこちらのウリの一つです。
令和の虎であった牛タン麻婆豆腐とは異なりますが、三田和牛を使用したものとして期待が高まります❗️器に火がついた状態でテーブルに出されますが、写真を撮った後にはきちんと器にもられライスと一緒に提供されます。
しびれや辛さはあまりありませんが、味が濃厚で旨味が強い麻婆豆腐で非常に美味でした✨●デザートデザートは杏仁豆腐。
最後にお口がスッキリとし大満足でフィニッシュ❗️どの品も非常においしかったのですが、素材を生かす味付けで、個人的な好みに合っていました😊北新地にありながらもリーズナブルな価格帯で中華のコースを楽しめます。
食べログ限定コースがお得なので気になる方はチェックしてみて下さいね✨