大阪で有名なスパイスカレー屋さんです価格高騰の中1...
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シナジーさん初訪問。
いつも並んでるのでパスしてました（※並ぶの大嫌いな典型的な大阪人）が、、、お盆期間ということもあり、ほんの少し待っただけで入店できました。
大盛を注文したら、あいがけもお願いしますとのことであいがけに。
僕自身の中でシナジーさんのハードル上げすぎたのか、、、お味ですが、結構普通な感じがしちゃって、、、普段もものすごく並んでるので、もっとインパクトの強い感じなのかと思ってたんですが、カレーってやっぱり人それぞれ感じかたが違うんだなぁってのを再認識。
【注文したメニュー】愛がけ3種 1200円JR 北新地駅より徒歩3分。
ミシュランビブグルマン、カレー百名店に複数回受賞されています。
DOTICAから出てすぐの飲食店が多数入るビルの2階。
12時くらいに行き、並びは3人ほどで10分くらいで入店。
注文後8分ほどで出てきました。
中央のご飯の上にあん肝キーマ、左右にほろほろチキン、ポークジンジャーになっています。
ルーは、シャバシャバで出汁の旨みがあり、辛さはほとんど感じないがスパイス香りの豊かさと旨味に、素材の旨味と合わさって奥深い。
適度な油感があり、心地いい酸味がありました。
あん肝は、ほろ苦さとコク深さがある。
ほろほろチキンは、チキンのすっきりとした旨味でトッピングされている手羽元はスプーンでほぐせるほど柔らかい。
ポークジンジャーは、辛さが他よりは強く生姜の爽やかさにガツンとした豚の旨味があり、他より食べ応えを感じました。
単品で食べるのもいいが、混ぜ合わせると旨味がまた変化します。
坊ちゃん南瓜、小海老ひじきサブジ、キャベツポリヤル、香菜スプラウト生姜フルーツ人参、アイコが添えていました。
カレーと食べると食感、味ともにアクセントになっててよかったです。
食後には蜂蜜ヨーグルトが出てきて、さっぱりとできました。
帰りに店外に出た際にも行列ができていました。
ご馳走様でした。
カレーを食べたくなり、以前から話はよく聞いていたので、伺いました。
お昼の混む時間帯は避けて13時に行きました。
並ばずにすんなり座れました。
カレーは3種類あり、あいがけの大盛を注文。
あいがけ100円、大盛100円です。
大盛で写真の量なので、大盛で注文された方が良いかと思います。
口当たりもよく、食べやすく、一口ごとに組み合わせを変えて食べられるのであいがけがオススメです。
カレーにしては比較的安いので気楽に伺える点も良いです。
アバンザの側のスパイスカレー屋さん。
平日11:30過ぎに行くとちょうど開いたところで待たずに入れました。
3種あいがけにスパイス玉子トッピング1400円。
3種ともスパイスが効いていてとっても美味しいですが、特に週替わりの実山椒サバキーマが絶品でした。
玉子も半熟で最高です。
行きたかったお店とあるお店からお呼びがかかり行くついでに寄ってみたところ時間がズレていたせいかいつもの絶望並びがなかったので並んで入れました✨お店の中の薫りが食欲をそそります✨ご注文は？ほろほろチキンcurryポークジンジャーcurry煮穴子キーマcurryの3種盛りでっ✨此処Synergyさんのライスは並でも結構多めなのです✨ガッツリ食べれるのでありがたい✨ほろほろチキンさんはスプーンですんなり肉と骨がほどけていきます♫ほどけたチキン肉をルーに染み込ませパクリといきますっうんまっ✨ポークジンジャーさんは酸味系かな？スパイス香もありこれまたパクパクいけるうんまっ✨週替わり穴子さんはお魚なのにめちゃキーマと合うっうんまっ✨そして食べ終わりかけにはちみつかけヨーグルトぉーーーーー‼️あああっ沁みるっ✨結論っ‼️うんまっ✨✨✨ご馳走様でしたっ✨オススメです✨あ！PayPay使えます！
駅から４、5分の雑居ビル2階にあるこじんまりとした、もとスナックみたいなカウンターとちっちゃいテーブル1つのお店です。
ランチではなかなか行かない場所なんで3種類全部と卵トッピングにしました。
それでもお値段１４００円と最近にしてはなかなかリーズナブル。
あとお代は注文時に払うスタイルです。
結構すぐにお料理出てきてお味も普通に美味しかったです。
御馳走様でした。
今までの中で、個人的には最高に美味しいカレーだと思いました。
素材の味が活かされていて驚きです。
見事なマリアージュのカレーです。
あんこうのキーマカレーって、想像がつかないですが、食べて納得です。
あんこう独特の旨味風味をうまくスパイス感と合って美味しさを引き出していて、最高でした。
平日のみ営業のこちら、シナジーさん。
夏休みやGWのタイミングしか行けないため、さっそく行ってまいりました。
営業時間などはSNS、FBやInstagramより発信。
月〜金のみの営業で、土日祝はお休みです。
女性お一人でされており、ワンオペです。
11時半オープンで、11時20分頃に到着。
12組ほど並んでいました。
待ち時間およそ40分ほど。
先払いで現金とPayPayのみ。
メニューは3種類。
・本日の限定curry実山椒たらキーマcurry・ジンジャーポークcurry・ほろほろチキンcurryほろほろチキンcurryはシナジーさんのスペシャリテ。
シナジーさんに初めて行かれた方はぜひ！約20種類のスパイスとフルーツをベースにした3つのカレー。
フルーツ感は全くないですが。
またリラックス効果やダイエット効果までも！！！ちゃんと程よくスパイスも効いています。
私にとってはなかなか辛く感じました。
人気になる理由がわかる気がします。
平日しか営業していないので、なかなか行ける方限られますが、、タイミングを見つけてぜひ行ってみてください！
シナジー（Synergy）に訪問。
スパイスカレーのお店で、（約20種のspiceとフルーツをベースに愛情込めて仕込まれている）とのこと。
ミシュランビブグルマンに3年連続(2021~2023)掲載。
今回は 今週限定の ・天然イノシシキーマカリー・ジンジャーポークカレー・ホロホロチキンカレーの3種あいがけで、スパイス玉子トッピング・大盛りでおねがいしました。
スパイス特有の癖もなく、食べやすいスパイスカレーでした。
とても美味しかったです。
見た目の色合いのバランスもよく写真で撮っても美味しさが伝わる盛り付けをされていました。
マサラチャイも風味がよく美味しかったです。
店主もとても親切で、人気店ですがおひとりでお店を回されていてすごいなと思いました。
あと、スパイスを扱うお店なので、目が痛くなったり、空気が、こもったりしますが、こちらのお店はそれが一切なくて、快適でした。
平日ランチタイムのみの営業のようです。
雑居ビルの2階にありますが、1階からカレーの良い香が漂っています。
12時前に行きましたが並んでいました。
すごく人気というよりは店内7人ぐらいしか入れないため並んでいるんだと思います。
キーマとチキンのあいがけ大盛り1100円。
料金先払いPayPay使えます。
スパイスカレーは少し苦手なんですが、それほどクセはないのでおいしく食べられました。
恵ヨーグルトのハチミツかけが無料でついており、口をさっぱりさせられます。
年末の平日。
オープン5分前に到着。
ギリギリ1回転目に入れました。
3種あいがけとスパイス卵をオーダー。
お口直しはヨーグルトに蜂蜜がかかったもの。
感染対策か長居防止なのか、店内はとびらを開放されたままでの営業でした。
しかし、スパイスが体も心もあたためてくれてちょうど良い感じになります。
接客も忙しいながら心温まる接客だったと思います。
店を出る頃には5名ほどが待っていました。
しかし回転は速いと思います。
先払い制。
LINE PayやPayPayでの支払い可能でした。
ありがたいね。
お店の前についたてが出ていたら営業中のようです。
カウンターに座り+100円であいがけにして前金を済ませると割と早く出てきました。
あっさりめで食べやすかったです。
【Synergy/シナジー】〜大阪スパイスカレーの旅〜★2種あいがけ 1000円・蛍烏賊キーマカリー・ジンジャーポークカリー★トッピング・大人のふりかけ 100円#Synergy#蛍烏賊キーマカリー#ジンジャーポークカリー#カレー食べ歩き#スパイスカレー #スパイス研究中#スパイスカレー修行中。
飲み屋さんビルの２階にあるカレー屋さん。
オープン5分前に行くと並んでて、椅子もいくつかあるので楽に並べます。
この日は、・黒毛和牛カレー・ほろほろチキンカレー・ポークジンジャーカレーの3種あいがけ！！肉祭り！！優しいスパイスカレー！食べやすいけどパンチない感じです。
ミシュランビブグルマンにも掲載の人気店。
開店の11時半ごろに行きましたが、5〜6人の待ちの行列がありました。
お店は7席程度ととてもこじんまりした感じ。
女性のマスターがひとりでやられているので、提供に少し時間がかかります。
代金は前金制。
注文と同時に支払います。
あいがけをいただきましたが、見栄えも良く、どちらのカレーも辛すぎずスパイシーで、とても完成度が高い一皿。
口直しのはちみつがけのヨーグルトもいただけて、とても満足でした。
お店を出ると行列は伸びていました。
初訪問。
ビルの2階、階段を上った正面にお店。
オープンの時間より若干遅れて開店。
女性が1人で切り盛りされています。
※PayPay使用可能。
料金前払い。
入店の順番にオーダーを取り、てきぱきと調理され、あまり待つことなく食事を開始。
この手のカレーはルーがぬるいのが多いですが、ここは熱くてスパイスがきいて美味しく食べることができました。
出た頃には十数名ほど並んでおり、人気がうかがわれます。
栄養ある素材をたくさん使って丁寧に作られてる感じのカレー。
程よいスパイスと優しいお味。
日常的に食べたいカレーです。
今日のランチはカレーを食べようと決めていました。
北新地にあるカレー屋さんの「シナジー」か「渡邊カリー」です。
さて、どちらにしましょうか？スパイス系満載のカレーにしたかったので「シナジー」に突撃です。
店内は厨房を囲んだカウンター席と壁向きの２席となっています。
カウンターの上にあったメニュー表を見ます。
今週のカレーは下記の３種類となっていました。
・あん肝キーマ・ほろほろチキンカリー・ポークジンジャーカリー１種類＋100円で愛かけ可能大盛り無料 となっていますで、食べたい物は全部作戦で３種類とも食べる事にしました。
勿論、大盛りでね。
少し待つと出てきましたよ。
大盛りにしたので迫力満点です。
まずは、ほろほろチキンカリーから食べてみましょう。
小さなチキンが乗っている方です。
スパイシーな感じですね。
チキンもいい感じでしたよ。
反対側がポークジンジャーカリーです。
少し酸味がありチキンとの味変が楽しめます。
最後にあん肝キーマをパクリっと。
あん肝が沢山入っていますね。
最後はマゼマゼしながら色々と楽しんで食べきりました。
大盛りにしたんですがお腹パンパンです。
普通でも良かったかな？ってちょっと後悔です。
次回は普通盛りで攻めちゃいましょぅ。
オーナーさんの接客はバッチリで気持ちよく食事が楽しめましたよ。
ミシュランまで獲得した、隠れ家カレー！なんと言っても出てくるスピードが他の店とは比べ物にならないくらい早い！辛さも控えめで食べやすい！最後にはお口直しの自家製ヨーグルトも出てくる！食べログ★3.73★・営業時間月～金,11:30～14:00 （ 無くなり次第終了）・定休日土曜日・日曜日・祝日。
ビブグルマン名店 昼間のみ開店前にはもう列が出来ている一人の店女店主が丁寧に接客三種あいかけ鱧キーマジンジャーポークほろほろチキントッピング ぼんじり大阪スパイスカレーの店香りが高くスパイスと辛さは控えめでのスパイスカレーです。
お店の雰囲気も良い‼️
優しいお味。
けどしっかりスパイスもきいててクセになるカレー。
やっぱり3種あいがけにしてしまうわ。
ぼんじりトッピングがカリカリで好き。
プレートに描かれた一枚の絵画エレガントで繊細な味のタッチ★東京池袋東武百貨店催事第1回｢カレーとおやつと｣★プロデューサー評論家｢カレーおじさん｣氏■2020年12月7日 イベント■｢しらすグリーンCurryと鶏根菜キーマCurryのあいがけ｣☆タイカレー ＊｢しらすグリーンCurry｣ ①愛知県篠島産しらす ②しらす出汁 ③グリーンチリ ④レモングラス ⑤コリアンダー☆キーマ ＊｢鶏根菜キーマ｣ ①九州赤鶏 5つの部位 ②九州赤鶏のスープ ③人参 ④牛蒡 ⑤大根 ⑥タマネギ ⑦トマト ⑧しめじ ⑨椎茸☆ベジー ＊ピックル ①ロマネスコ ②セロリ ③タマネギ ＊トッピング ①ビーツ千切り ②人参千切り ③薄紫色菊花 ④サラダ菜 ＊オニオンフライ ＊かぼす☆ライス ＊ジャポニカ米■ミシュランガイド大阪版で、ビブグルマン受賞。
オープンして7年、食都ならではの和出汁スパイスカレーは、とても魅力的でした。
いつも日替わりで、多彩なカレーを出しているとのこと。
梅田の超高層街に映えるエレガントな盛りつけに、フレンチの確かな素養を感じます。
■｢グリーン｣は、三河湾の景勝地である篠島産のしらすが使われ、出汁と身の味は上品です。
単にチリペーストを使うのではなく、レモングラスやバジルなども使うそうです。
グリーンチリもハーブのように爽やか。
■｢キーマ｣は九州の赤鶏で、5つの部位が使われるのだとか。
そのスーブには、細かく刻んだ根菜のミネラル感に、茸とトマトのアミノ酸が重層的に加わります。
ピックルも淡味で、薄緑のロマネスコがアクセント。
■ベジーの副菜は野の花のように彩り豊か。
デリスタイルだとプレートとは異なる筆致でしょうが、テーブルに置くと一枚の風景画のような構成に眼を奪われます。
ソムリエールのアロマティックな花束。
週替り(あんこう)+チキンの愛掛け900円を注文。
食べログ百名店だったので訪問してみたが、雰囲気も良く、味もオリジナリティがあり美味しかった。
大阪スパイスカレーの隠れた名店！でも無いや。
もう有名になって行列も出来て久しく、中々行ける機会無いのだけれど近くに寄れる際は是非寄ってみて下さい。
開店少し前に行った方が無難です。
ビル入ってすぐ右手の階段上がれば正面にあります。
人気店。
開店時の1巡目で入れず寒かった。
3種のあいがけ1000円。
程よい辛さが心地良い。
ハチミツ掛けヨーグルト付き。
お姉さんが愛想良く応対してくれる。
北新地 スパイスカレー シナジー！これがザ・スパイスカレーなんですね！この界隈はスパイスカレーを出す店が多いので、ただいま勉強中ってところ！美人のママが一人で切り盛りしてます！旨かった！
電子マネーは、PayPayが使えます。
独創的かつ調和の感じられる美味しいスパイスカレー。
他の方もかかれているように店内は狭いですが、隠れ家的な落ち着いた雰囲気です。
カレーはさらっとしたルーで酸味の効いたスパイス使い。
重たさを感じずに食べきることが出来て、しっかりと汗もかきます。
繊細な盛り付けも綺麗です。
| 名前 |
Spices Curry Synergy シナジー |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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大阪で有名なスパイスカレー屋さんです🍛価格高騰の中1皿900円で良心的なお店！男性には量が少ないので大盛り必須と思われます。
合いがけが出来ますが一種類で一つの味をしっかり楽しんだ方が良いと思います🫶早めに行かないと限定は売り切れておりますのでお早めに！