腕前は現代フレンチのお手本そのもの。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて行きました！接客もよく、丁寧に料理、ドリンクの説明をして頂き、料理もホント美味しかったです！
アミューズから最後のデザートまで、香りと味わい、五感で楽しめました。
店内は温かな雰囲気で、家族の記念日にリラックスして過ごせました。
美味しかったです、ミシュランで星を獲得したフレンチのの店ですが、思ったよりカジュアルでしたね。
値段もそんなに高くないので行きやすい方だとも思います。
お二人でされてるのかな？また改めて行きたいと思えるお店でした。
落ち着く店内と素敵なご夫妻お二人で切り盛りされています。
心温まるお料理とサービスに大満足でした。
入り口が少しわかりにくいですが、細い階段を上がった２F。
お食事はふつうにおいしいです。
お花がよい。
エディブルも供されていました。
ミシュランの新星のお店で2021年１つ星獲得店の店内はナチュラル感のある木を使ってますではデザートつきコースとハーフペアリングにしましたこちらは自然派ワインとのペアリングが出来ます◆スペインのスパークリング◆アミューズクレソンと熟成ジャガイモのペーストのスーブアブルーガ(にしんの魚卵)添え◆ロアールで作られた白ワイン◆前菜低温調理したスモークサーモンのミキュイと赤燕キアージュのエスプーマ下のムースは貝類(帆立、ムール貝を使ったもの)いくらをサンド◆オーストラリアのロゼワイン◆前菜京都の七谷鴨のクードファルシー鴨とバルサミコ酢のソース、トリュフ◆オーストラリアのすっきりしたロゼ◆魚料理ミカン鯛のポワレ帆立チョヒソーのムース根キャベツ、からすみジュドブイヤベース◆フランス赤◆メインディッシュ岩手ぶだう牛カメノコ のローストフォワグラコロッケじゃがいも菊芋のペーストポムマキシムェシャロットソース◆Dessert苺のパブロバ山椒メレンゲカスタードマスカルポーネクリーム苺のソース◆コーヒートリュフ味つけが非常によくコスパもかなり良いです。
基本技術のしっかりとした安定のあるフランス料理が楽しめるそれだけにナチュールのワインがもう少し力強いモノの方が合うと思う。
ディナーに伺いました。
初めてのお店はいつも緊張してしまいますが、朗らかな女性が温かく迎えてくださり、ほっとしました。
テーブルとテーブルの距離もしっかり確保されており、コロナ禍でもゆっくり安心してお料理を楽しめます。
丁寧なサービスを受けられる温かいレストランでした。
是非また伺いたいと思います。
雰囲気も良く、コスパも大満足です。
一つ一つに細かい手間をかけて、美しく美味しい料理の数々！幸せな時間。
また、明日から頑張れるわ。
「一流ホテル出身のフレンチを気軽に」ザ・リッツ・カールトン大阪「La Baie(ラ・ベ)」で16年間腕を振るった山崎シェフが独立、腕前は現代フレンチのお手本そのもの。
ランチはコースのみ。
ディナーはアラカルトの提供で、ひと皿＋グラスワインだけもOKとカジュアル使い歓迎なのも嬉しい限りo(^o^)o店内もノルディック・デザイン・フロアでゆったり過ごせます。
ランチコースは2700円の1種類のみ。
この日のコースは○アミューズ・タラのブランダードと平飼い卵鱈を牛乳で茹でジャガイモを加えてペースト状に。
とろっとろの卵と合わせて😋○前菜・サラダIDEALカリカリに焼かれたバゲットにはサーモンリエットが。
○メイン・鴨のコンフィ・ギンギン鮭のポアレ・七谷赤地鶏からチョイス。
悩んだ結果、鴨のコンフィをo(^o^)o香ばしく焼かれた大きな鴨は、ナイフで切って上品に頂くよりカブり付きで( ; ゜Д゜)鴨のコンフィから取った脂から出汁を取ったチョリソーと豆のガルビュールを添えて。
アーモンドの泡と一緒に😋○デザート・サブレ、キャラメルクリーム○食後のコーヒー素敵な時間を過ごせました🎵
サービスが。
全ての料理に個性があって、楽しく、頂きました！是非また伺いたいお店です！
お料理のボリュームもしっかりあって満足できる。
見た目・お味ともにとても良い。
ワインの提案も的確、そしてなにより居心地◎
入ってないよ😋
リッツのラペから独立されたお店です。
お安くてお味はさすがです！ただお酒の設定が高くランチで1200円のワイン“ラペじゃないのだから”気軽にさせて欲しい。
それなら料理のお値段を上げて出されたらと思います。
味は大変良いので又行きたいお店です。
見た目、味ともに大満足。
自然派ワインの種類が多くリーズナブル。
また伺いたいです。
意図的か 分からないですが 少し 塩分が強いですね(イタリアの田舎料理見たいな感じですね)
| 名前 |
イデアル ビストロ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
06-6360-4315 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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旬の食材でもてなしてくれるレストランでした。
ワインペアリングも良かったです。