2019年3月オープンとのことです。
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大阪は西区にあります『麺処天川』さんへ初訪麺してきました〜✨✨✨今回、注文したのはアグー豚の清湯醤油🍜背脂プカプカ〜😎美味しいなって感じる香りがする優しい醤油ラーメン🍜あぐ〜豚地鶏𓃟𓅮、節や煮干𓆛𓆜、椎茸など旨み要素を沢山取り入れたスープは淡い醤油と合わされ優しく仕上がってます✨お出汁のような味わい、上品な香り。
背脂の旨み、コクがあって美味しい🤤🤤🤤永遠に飲めそうなテイスト、良きです🤗ツルツル滑らかな春よ恋100㌫のストレート麺😊やはり春よ恋のツルツル食感はいいなぁ💕平打ち気味の中細麺に優しいスープがのり、いい感じでした。
心地よく食べれるし、小麦の旨みってのも感じられました〜🎶チャーシューにはアグー豚のモモ肉を使われているとの事。
サッパリした赤身の部分と脂身、この脂身が甘くプルプル✨食べ応えのある程よい肉厚チャーシュー🥩ごちそうさまでした😘
めちゃくちゃ丁寧な接客でした。
丁寧すぎると言ってもいいかもしれません。
それにしてもラーメン屋でヘアゴムは初めてみました。
女性は喜びそうですね。
訪れたのが年が明けて1週間くらい経った時だったので常連さんとお店の人が新年のあいさつをしていました。
それを何回も見ました。
こういう光景はラーメン屋で初めてみました。
お互いにいい関係なんでしょうね。
味玉醤油ラーメンは美味しかったのですがそれ以上に美味しかったのが炊込飯でした。
これはビックリしました。
旬炊込飯とあったのでおそらく季節によって変わるのでしょう。
それ目当てで来てもいいレベルだと思います。
初訪。
初めてなので定番を頼もうとしましたが、もうすぐ終了だったので冷しらあめん、味玉子を注文。
出汁が効いてて美味しかったです。
店主、店員の方も丁寧な接客でした。
通常のメニューも食べてみたいので再訪します。
【訪問時期】とある休日の夜に訪問店内は席は半分くらい埋まってました【店内の雰囲気】最近オープンしたラーメン屋で店内は綺麗です【注文した品及び味】味玉醤油ラーメンを注文しました喉越しの良いスープに麺がからみとても美味しい一品でしたまた冷やしラーメンがあるらしく次回訪問時はいただいてみたいと気になっています【支払い方法】現金のみの食券制でした。
2019年オープンのお店で、やっとタイミングを見つけ、平日木曜に初訪。
地下鉄中央線九条駅6番出口から徒歩8分くらいの国道172号線沿いにあります。
入り口に食券機があり、店内には先客3名程いらっしゃいました。
カウンターは9席程で、各席にアルコールやヘアゴム、おしぼり、荷物カゴなど置かれており、女性1人客の方も気楽に入れそうです。
店員さんも元気よく丁寧で好感が持てました。
アグー背脂入り味玉醤油ラーメン880円を注文。
醤油ベースのスープの表面を覆う程、背脂が入っており、塩味が少し加わって、しつこく無く、思ったよりもライトな醤油でした。
麺は、細めの平打ちはやや硬めの茹で加減。
スープに良く絡み、チャーシューのアグー豚の脂身の甘みと相まって、コクの中にも旨味と甘み感じられます。
アグー豚は、JAおきなわから「あぐー」販売店証明書付きだそうです。
オープンしてから3年で、食べログも3.6後半になり、百名店になる日も近いかと思われます。
次回は、夏季限定の冷やしラーメンを食べに再訪したいです。
細かい具材にも気遣いがあってすごくちゃんとした食事をした気分です✨ねぎもうまい！
出汁が天才的炊き込みご飯もビックリするほど美味しかった。
乾物の香り漂う滋味深いスープは化学調味料無添加のナチュラルな味わい。
優しい拉麺です。
出汁もメンマもチャーシューも丁寧に作ってある感じです。
かやくご飯もほのぼの美味しい。
ガツンとインパクト重視の人には合わないと思うけど、私的にはほっとする旨さです。
とても丁寧な作りでした。
このあたりあまり良いラーメン屋さんないなと思っていたので、嬉しい発見でした。
水にもこだわってるのがさらに良い♪
ここの塩ラーメン最高です！今まで食べた中でNo. 1限定の味噌ラーメンもいただきました。
カツオオイルという新しいカテゴリー。
初めて聞いたけど抜群です！
感じの良い綺麗なお店でした。
カドヤ食堂が好きな人は好みが合うと思います。
少しあっさり系。
チャーシューは絶品でした。
もう一枚欲しいかな？三枚追加トッピングありました。
公式Instagramによると、2019年3月オープンとのことです。
初来店は、味玉しょうゆ大盛を注文しました。
非常にあっさりしたスープで、麺は滑らかなソーキそばのような食感です。
若者には今ひとつパンチが足りませんでしたので、卓上の粗めにひかれた胡椒をひと振りかけて食べました。
余り麺は好みで無かったですが、スープは完飲しました。
他にも塩ラーメンや、更にはサイドメニューも充実しており、中々に悩みがいがありそうです。
因みに、アグー豚を推しているようでした。
味玉塩らあめん🍜は、チャーシュー・味玉・メンマ・ワカメ・コクの実・ネギがトッピング、平打ち中ストレート麺に地鶏・アグー豚と魚介出汁を使用したスープ、あっさりした塩味で上品な優しい味付けです😌卓上調味料のゆずこしょうを加えて食べてみると、味が締まり違った美味しさが味わえます😄卓上調味料はブラックペッパー・ゆずこしょうがあります。
ご夫婦で切り盛りされているようで、お二人とも非常に愛想がよく、笑顔の接客は素晴らしいと思います👍
アグー背脂入り醤油ラーメン at 麺処 天川約９ヶ月ぶりの二度目の訪問です。
少食の小職は淡麗民族なのですが本日はアグー背脂入りをチョイスです。
変わらずお盆の上に一杯ずつ出来上がった器を乗せてご提供頂けます‼️オープン当初よりスープ全体の旨味、醤油タレの切れとコクの幅、魚介出汁の存在感が膨らみ、それでもあっさり食べられる仕上がりになってました。
麺も絡まないように丁寧に整えてご提供頂けるようになってました。
麺を啜るときのネギの香りが食欲を増します‼️次も楽しみにしてます❗ご馳走さまでしたm(__)m
あっさり煮玉子醤油ラーメンを食べました🎵さっぱりしていてスープ全部のんじゃいましたw
あっさり味玉醤油らあめんを頂いた。
ストレートつるつるもっちり細麺＋あっさり鳥魚介醤油スープ＋味玉子＋チャーシュー＋メンマ＋ネギ＝私はたぶんあっさり派なので好き。
今日は暖かい日だったので少し控えめの温度で出して下さった。
水はシーガルフォー、コップはサーモス。
次回はこってりを頂くつもり。
日曜＋第3月曜定休。
11-14時＋17-22時営業。
| 名前 |
麺処 天川 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
《味玉醤油らぁめん》スープは鶏、豚から引かれた動物系に魚介系を合わせた無化調スープ、塩味も穏やかで雑味のない旨みに鶏油が厚みを持たせ醤油の酸味がスッキリとした味わいに仕上げています。
麺は表麺が滑らかでツルツルとしており少しかた茹でされ歯切れの良さがあり平打ちされた麺がスープの味をしっかりと受け止めます。
しろ菜は瑞々しくシャキシャキとした食感、メンマもほど良い硬さで歯応え良くいただけます。
チャーシューはあぐー豚のもも肉が使われておりあっさりとしながらも肉の旨みが強く、味玉はとろっとした黄身が濃厚で美味しくいただけました。