一味違った一風堂を楽しむことができます。
SHIROMARU-BASE梅田店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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隣の一風堂は最近よく人で溢れており、以前より気になっていたシロマルベースに入店してみました。
17時前後だったと思いますがかなり空いていてびっくりしました。
店員さんは若く、ラーメン屋さんによくいそうな雰囲気でしたが素早い提供だったように思います。
しかし味は普通の一風堂と違いがわかりません｡°(っ°´o`°ｃ)°｡ですが非常に美味しかったです。
麺の硬さのバリエーションが豊富で何度でも楽しく美味しく食べれるラーメン屋さんだなあという印象があります。
赤丸ベースを注文した。
美味しかったけど、一階との違いが正直自分の舌ではよく分からなかった。
とはいえ替え玉2回頼んでるから自分のここ最近では美味しかった部類（いつもはだいたい一回あるかどうか）。
高菜やにんにく、紅生姜は店員さんに言ったら小分けしたのを出してくれる。
こっちのスタイルの方が清潔感あって好き。
まぁ置いてるタイプなら好きなタイミングでマシマシできるからそれはそれでいいけど。
一風堂のラーメンが大好きでかれこれ二週間前くらいからとんこつラーメン食べたい病にかかっていました。
お誕生日当日、今一番食べたいものを食べに行こうと思い向かったのがこちら、シロマルベースさん。
HEPの横道から階段をあがり、入り口の券売機でチケットを購入、アカマルベースと迷いましたが、ここはベーシックなシロマルベールをチョイス。
もちろん麺はバリカタ。
土曜日の13時ということで、5分ほど待ったけど回転も速いのですぐに席に案内していただけたように思います。
店内はそこまで広くなく、2階スペースはカウンター席。
一生懸命ラーメンを作って下さる店員さんを眺めなああらセルフのお茶を注いで待ちます。
こちらもそこまで待ち時間なく念願のラーメンが到着。
ラーメン屋さん色々いってますが、やはりチェーンで何店舗もあるお店、安定な美味しさ。
麺の細さと硬さはまさに求めていたものでした。
スープもコッテリながら麺との相性抜群、チャーシューも柔らかくて美味しい。
あっっという間に完食しました。
アプリがあればバースデーのクーポンもあったようで、先に知っていればもっとお得に食べられたのに、というかんじでしたが、でも美味しいバースデーラーメンが食べられたのでクーポンなくても満足でした。
また食べに行きます。
一味違った一風堂を楽しむことができます。
本家と同じ味かと思いきや、全く違うので是非試してほしいです。
また、麺の硬さも豊富です！やわからバリカタまでまた、豚骨以外に醤油がありますので、豚骨苦手な方も訪れることができます。
久々に訪問❣何年ぶりやろ😅😅朝ラーやってるんや😗コロナ禍で朝ラースポット増えましたね❣10時台迄ならシロマル豚骨とライスで500円😋😋思わず明太子迄追加したのはお愛嬌と言うことで❣流石の一風堂❢オープン当初からブレへん❢久々のバリ玉コールは2回まで（笑）ご馳走さまでしたm(_ _)mライスに明太子乗せたら美味いに決まってるやん❣写真も撮らずにかきこみました😋😋😋
感染予防対策で安心してお食事が楽しめます！
肉丸の牛丼の頭みたいなのは豚骨ラーメンに別に合うこともなく1＋1u003d0.75みたいな感じの上、トッピングされている生姜は違和感しかありませんでしたまた席の仕切りはグループで入店した場合取り払われるので皆さん横を向きながら大声で喋りながら食事しています。
公式ライバルの店よりもこっちの方が個人的には好きかな。
4月ごろ？からの改装工事で店構え、カウンターが新しくなり、券売機なども設置されて全てが変わっていました。
そう、それはラーメンも同じでした。
7年くらい通っていて、麺が変わる事はありましたが、スープはポタージュのように濃くガツンと口の中で広がる濃厚な豚骨スープが自分は大好きで、多少麺が変わろうが友達にもオススメして教えていたお店でした。
しかし、今日白丸ベースを食べてみると、薄いスープで以前のような深みがない醤油ベース？に変わっていました。
もうあの味を食べれないと思うと、とても悲しかったです。
確かに、同じ味での飽き、その時の流行りなど数多くあるラーメン店がある中で、生き残るためには変化は必要不可欠だと思います。
自分が時代に取り残されているということも理解はしていますが、この気持ちをぶつける場所が無かったので口コミで書かせてもらいました。
相変わらずうまい。
豚骨の上品系スープ。
未だ食されていない方には是非オススメ。
豚骨苦手な方でもいけるかも？、その位純度が高い。
麺はコシのある細麺。
小麦のクセのある麺だが、ここののスープによく合う。
個人的には赤丸派だが白丸も美味しい。
キクラゲのトッピングおすすめ。
替え玉もおすすめ。
一風堂の系列店なので期待しての訪問です。
若干の列ができておりそこそこ待ちました。
ラーメンは辛味噌がブレンドされた博多ラーメンというところで、スープはかなりアッサリしており、麺はかなりの細麺です。
店員さんの対応は普通です。
並ぶ程の味ではなかったですね。
二階へ続く階段を上がっていくと、キレイで清潔感のある内装。
rr店名にもなっているシロマルベースラーメンを注文。
rrメニューの中に注文表があって、こちらで丸印を付けて紙を渡すシステム。
r煮卵トッピングしました！rr2〜3分でラーメン到着。
rr煮卵はカットされてないタイプの1個まるまるで提供。
rrまずはスープ。
r濃厚！若干豚の臭みがあるものの、美味しい！r麺は固めで注文するも、結構固い笑r個人的にはバリカタくらいな気がしますが、まぁこれはこれでもちろん美味しい！rrスープは飲み切ることはできず、、、濃さと臭みが最後まで気になってしまいました。
rr総評としては、まずまず美味しいラーメン屋で、rたまにいくのはアリかな。
r店員さんの愛想が非常に良かったのが◎rお水じゃなくお茶だったのも◎rr御馳走でした。
階段をあがって2階にありますカウンターのみの狭めのお店です注文用の用紙が置いてあり、そこにチェックを入れ注文します帰りはその紙が伝票になるので忘れずレジにもっていきましょうスープは普通・濃いめ・特濃と濃さを選べます個人的には特濃がおすすめです是非是非特濃を食べてみてください麺は一風堂と同じく細麺です個人的には一風堂よりシロマルベース！わりと席が埋まってましたが、出てくるのが早くていいです女の人もたくさん来てましたナムルのせ放題はありません。
めっちゃ旨い。
八重山クロレラのデトックス効果をPRすべく大阪入り、晩御飯はラーメン。
知られてないのか、一風堂の2階にあるが混んでない。
1階にある一風堂は長者の列。
味は一緒かどうか不明だが、「中洲ブラックSP」はめっちゃ美味しい。
若干太く、食べごたえあり。
ただ、替え玉すると通常の細麺になる。
そこらを改善頂きたい。
まず味は普通ですね。
普通の一風堂と変わらず。
接客は最低。
初めて行きましたが、ちゃんと説明もなく、伝票渡され書かされる。
待ちはあったがそこまで混雑してない感じなのですが…全く接客する気なし。
そしてこのとき食べたいメニューが期間限定なので選択肢に書いてなかったんですよね。
どうしたらいいかわからないけど…とりあえず手書きで余白に書きました。
結果それで通りましたけどテキトーすぎる。
また順番になって呼ばれるときもなぜかあとから来客を先に案内する。
別に人数は確保してるんだからいいのでは??って感じなのでしょうが先に待っている方からすると気分のいいものじゃありません。
他の一風堂店舗は接客がいいのでここぐらいですかね??悪いのは。
席はカウンターのみ。
オーダーシートで注文。
会計は最後に。
カップルで来て1枚のオーダーシートにラーメン一杯とセットのスタミナごはん（250円）をオーダーし二人で食べるという食べ方が許されてたので、良識的にどうかとは思いますが、そういうことがしたいカップルにはオススメのラーメン屋さんかもしれません（苦笑） シロマルベースに行って再確認したことがある。
俺は獣臭いこってこての博多系塩豚骨ラーメンは好きじゃないわ。
ブラックもブラック系の中ではマシだと思う。
あ。
俺…ブラック系も好きじゃないわ…。
神戸のイオンにある一風堂Expressの豚骨醤油は美味しかったし、一風堂が不味いわけではないのです…。
| 名前 |
SHIROMARU-BASE梅田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6363-2314 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
シロマルベース。
だけど注文したのはアカマルベース。
梅田駅近くにある一風堂の2階にある、シロマルベースでランチ。
私は店頭の食券機で人気No1 アカマルベースに餃子とライスのセットを注文。
食券購入時に麺の硬さを選べます。
一風堂との違いはトッピングがきくらげ、葱、チャーシューが2枚とシンプルです。
麺は低加水細麺。
スープは一風堂と同じかな。
最初はまずそのまま、食べて途中から味噌を少し溶かしていただきました。
紅生姜と辛子高菜は感染症対策でスタッフにお願いすると提供してくれます。
セットの博多一口餃子は5個入りでちょうど良い量です。
お値段はセットで1000円以下とリーズナブルで美味しかったです。
#23年 43杯目。