結婚記念日にフレンチコースで。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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とても美味しくてお腹も満たされるアフターヌーンティー、ごちそうさまでした。
窓も大きくて道庁の緑溢れる景色が開放的でした😊スイーツ半分、しょっぱいもの半分という感じでしたよ❗️
赤レンガテラス3階に最近オープンした本格フレンチのお店。
ランチコースをいただきました。
メインは数種類から選べ一部は＋500円です。
今回は二人で魚と鴨を選びました。
いずれも＋500円。
料理はどれも手が混んで美味しかったです。
器やカトラリーも凝っています。
最後のデザートはフレンチでは珍しいパフェ、これも美味しく最後までとても美味しくお腹いっぱいになりました。
コスパも素晴らしくまたリピートします！
新しく始まったアフタヌーンティー利用で伺いました。
アフタヌーンティーなので一品一品小振りですがそれぞれがどれも美味しく味わえ満足度が高かったです。
窓からは道庁をはっきりと見ることができ落ち着ける空間でした。
お店の方々もとても感じ良く親切に対応していただきました。
この日は赤レンガテラスに移転リニューアルオープンしましたフレンチの名店LABRIQUE(ラブリック)さんへ。
まずは入り口に置かれたワイン達がお出迎え。
中は広々とした店内で、隣同士の会話なんか聞こえない感じの距離感でGOOD。
外の景色も見え、以前のラブリックさんとはみ雰囲気が変わった印象！とても明るくておしゃれで素敵な店内です。
1枚目に載せた写真が白糠で取れたエゾシカをソテーしたものですが、これがまた美味しいのなんの！ジビエ特有の臭みや硬さなんかは全くなく、外側にのみ焼き目をつけて中はレアに。
ナイフがスゥ……っと入っていく柔らかさ。
合わせるワインがまた最高。
カリフォルニアのワインを豊富に取り揃えているのがラブリックさんの個人的に好きなところ！ナパの赤で合わせていただきました。
他にも鯖と生姜を使った前菜や、牡蠣とコンソメをベースとした洋風茶碗蒸し仕立てのお料理も絶品。
上に乗った穴子がふわふわ。
フォアグラは冷たく冷やして甘いお酒で作ったソースでコーティング。
シェフの奥さんがアイスのパルムを食べる姿から着想を得た一品は目でも楽しい一品。
ヒラメのソテーも柔らかくて皮目はパリパリで美味しいし、最後のデザートがまーた最高なんですわ。
紅茶のアイスに温かいさつまいものスープ？が浸されており、そのスープの中には甘く煮たりんごが！このりんごめちゃくちゃ美味しい。
流石のラブリックさん。
ワインがまた最高でした。
料理と一緒に是非ペアリングで味わってみてください！！赤レンガテラスは札駅からのアクセスも抜群！接待やデート等々使用シーンは様々。
とても素敵なお店です(^^)
フレンチのレストラン。
丁寧な接客と、優しい味の食事。
スタッフの方々はソムリエの資格をもっている。
隣のワインショップで購入したワインを1500円で持ち込める。
子ども用椅子はない。
追記ご返信いただき、ありがとうございます。
非常に美味しいお食事とスタッフの方の温かいおもてなしに、みな心から感謝しておりました。
個室の換気システムのおかげで、安心して食事ができました。
またぜひ、訪問させてください(^^)
関西から訪問。
北海道に4泊5日のグルメ旅行に行きましたが、最初の店に選び大正解でした。
食材の美味しさを活かすテクニックとアイデアは抜群で感動しました。
ランチ3500円は正直安すぎて倍以上の価値を感じましたし、店内の雰囲気や接客も非常に好感持てました。
誰にでも自信を持って紹介出来る素晴らしいお店です。
地下なので窓はありませんが、高級感の漂う内装。
ランチの3500円のコースをいただきましたが、アミューズからデザートまですべて、とてもおいしかったです。
中でもメインのエゾシカのソテーが最高でした。
コストパフォーマンス高し。
主人の誕生日で利用させていただきました。
道産の食材を積極的に使用していてボリュームも丁度よく味もサービスも最高だったこんなに美味しい料理をだしてくれるレストランに出会えて本当に良かった。
お喋りできる仲間がいれば、たまには贅沢も楽しいですね！ソムリエさんとの会話も楽しく、料理がいっそう美味しく感じられました。
フレンチは遠い存在の料理だけど、今回の経験を通して、またフレンチ食べに行きたい！と思いました。
(2019/12/17)
ディナーで伺いおまかせコースでした、雰囲気も良く比較的リーズナブルなお値段で料理も美味しかったですファクトリー内で立地も良いはずなのに、来店して帰るまで他の客が1組も来ないので貸し切りのようでした、お蔭でソムリエさんからワインに対する熱いお話しを聞けました、あえて言うならシェフのお顔も拝見したかった所です…たまたまでしょうが、もっと人気店になってもおかしくないと思います。
台風接近でお客様は二組でしが、料理も満足。
対応もよかったです。
オシャレで素敵なランチコースが食べられました。
駐車場が混んでて時間ロス!!スタッフも気持ち良く、料理をよりひきたてて頂きました。
次回はワインを頂きながら、ゆっくり料理を楽しみたいですね。
結婚記念日にフレンチコースで。
ランチでしたが、5千円コースとは思えないほど充実してました。
最後のデザートは絶品でした。
ただ食事を出すタイミングが遅く、食べ終わるのに2時間かかってしまった為、星4つです。
| 名前 |
ラ・ブリック |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
2022.11.10 友人お墨付きのお店にランチで初訪問。
6600円のコースを頂きました。
まずはアミューズ。
ブリオッシュのパンの上に柿のマリネ◦生ハムのキャビア添えが乗っていた。
これはひと口で終わっちゃいます 笑。
もっと食べたかった。
前菜1皿めは帆立のカダイフ巻き。
周りに木苺のビネガーソース◦ゴボウのパウダーが飾られていた。
カダイフがサクサクで笑顔になる。
これも、もっと食べたかった。
ここで無塩発酵バターの登場。
芸術的な佇まいだが、崩れないよう注意が必要。
前菜2皿めはリゾット。
きのこ◦子牛の胸腺のソテーにミルクのエスプーマが添えてあった。
これはリゾットどこにあるの？と探すほど、数粒しかなかった 泣。
次は鯛のソテー。
皮目をパリッと焼いてあり、トマト入りの魚介だしソースが添えてあった。
量的にやっと満足感があった。
次は滝川の鴨ムネ肉のロースト。
モチモチのかぼちゃのニョッキ◦甘じょっぱいソースが弾力ある鴨肉にピッタリだった。
これは大満足( ◠‿◠ ) デザートは、リンゴのコンポート◦カルダモンアイス◦パッションフルーツのムース。
コーヒーを飲んでいると、ほのかに温かいマドレーヌが運ばれてきた。
最初は心配になる位少量だったが、徐々に増え、最終的にはお腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした^_^ ディナーにも訪れてみたい。