ずっと気になっていて行けていなかった『みそのさん』...
札幌みその 手稲本店 / / .
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先日の土曜日に、知人の誘いではじめて行きました。
到着すると、お店の駐車場らしきスペースが無い！３台分の駐車場は、全てお隣りのスタジオの専用駐車場。
仕方なく店横にギリギリまで寄せて駐車しました。
(駐禁になりますが。
)ドアを開くと「いらっしゃいませ！」と元気な掛け声にむかえられました。
なんだか、不安な気持ちが少し消えた感じがしました。
入り口直ぐに券売機が有ります。
今回は、お初とあって冒険せず定番の味噌ラーメン800円を選択することに。
店内は、四人掛けテーブル席が二つ、カウンターに四席と比較的こじんまりとした空間。
既にテーブルは常連客で埋まっていて、カウンターにつきました。
そわそわしながら待つこと数分。
「おまたせしました」と、目の前には大き目などんぶりが運ばれてきました。
ひょろ長いチャーシューの上には、下ろし生姜。
もやしとひき肉がのったシンプルな味噌ラーメン。
まずはスープを一口。
お！あっさりとした口あたり。
次に、箸で少し生姜をときながら二口目。
口いっぱいスッキリした心地よい味に。
麺はちじり麺、もやしと絡み合ってこりゃまた、たまりませんわ！最近はどこもコッテリタイプが多い中、久しぶりにスッキリした味噌ラーメンと出会えました。
スープを全部飲み干し、僕には、とても満足できる一杯でした。
また来たいお店です。
ご馳走さまでした。
札幌で一番好きなラーメンです。
濃い目の味噌に、生姜と炙った豚肉が絶妙です。
煮卵とスープを白ご飯に混ぜて食べるのが最高です。
ステラプレイスのラーメン共和国内にも店舗あるので、是非！
シビレるラーメン。
これは体が温まる(^^)ニンニクの代わりに生姜が入ってます。
ときどき食べにいく定番のラーメン屋さんです。
（追記）近くにドンキホーテがあるので買い物ついでに食べに寄ります。
券売機が入り口にあり、現金の受け渡しがありません。
駐車場がない為、向かえの飲食・商業施設の駐車場を利用（すいません）燻製味玉味噌（880円）ライス（120円）合計1,000円ジャストを食券購入で注文。
普段味噌ラーメンはあまり食べない為「すみれ」以来の味噌ラーメンでした。
パンチの聞いた濃い味噌ラーメンが多い中、こちらは中太縮れ麺で、生姜の効いたあっさり味噌！味の派手さはないですが、アッサリだからといって味が薄い訳ではなく、さらっと食べれてしまう何処か癖になるラーメンです！
ずっと気になっていて行けていなかった『みそのさん』へ行ってきました！まず見た目の第一印象、キレイだなぁって(*´∇｀*)スープもすごく好みで飲み干しました！キクラゲに燻製煮卵（今日はトッピングしました）ネギ、燻製チャーシュー、のり、モヤシ、白菜、挽肉（いっぱい入ってました）と、盛り沢山！チャーシューにサラッとかかっていた七味？もまたすごくいい風味★縮れ麺とスープの相性も最高で、最後まで飽きずに食べられました！また行きたいです！
下手稲通沿いにある小さな店舗です。
味噌ラーメンの専門店です。
駐車場がないのが難点かな。
味噌ラーメンをいただきました。
具材に生姜が入っていました。
麺は普通弱ウェーブな麺でスープはコッテリしていました。
また利用したいです。
スープ、味噌ダレ、チャーシューの味と炙り、はす葱、七味、すべての調合が上手い✨(*≧з≦)一人で切り盛りされていましたが、盛り付け完璧😃✌️でした。
ラーメンが着丼したとき、「おいしそー！」っと声が出てしまいました駐車場無いのですがいく価値はあります✨
ラーメン共和国にも出店してますが、美味しいです。
シビレ味噌830円‼️最高‼️
キャナルシティーに行くことはらそんなに無いのですが、この日は映画を見に行きました。
映画を見る前に時間があったので、ラーメンスタジアムに行ったのですが、県外のラーメン屋さんばかりなので、どこがいいのか迷いますね〜。
調べてくれば良かったなぁ〜。
北海道なんか行ったことが無いので、北海道ラーメン『みその』に行ってみました。
味噌ラーメンってどんな味なんだろう。
お店に入って頼んだみると、スープも麺も美味くです。
なかなか美味い。
なんかハマりそうでした。
また行きます！
仙台・藤崎の北海道物産店で人気のお店。
看板メニューの炙り豚盛り濃厚味噌ラーメン味玉入りを注文。
基本的には、どこの店でも味噌ラーメンに大ハズレはない。
ココはスープはまずまずだが、麺がまったくダメ。
値段の割には。
麺8点汁9点具7点 総合9点2019つくばラーメンフェスタにて失礼。
大変すばらしいみそラーメンだった。
流石本場札幌有名店。
まずスープが大変よくできている。
味噌とカニの一体感が素晴らしい、カニ入ってたんだっけと思わせるほどの自然に溶け合っている。
そこにショウガが全体の味を引き締め、そこにしっかり油感などのコクも合わさりなんとも言えない一口を作り出している。
味噌ラーメンでここまで立体感のある味を作っているのも珍しい。
初めてかも。
そこにこれまた札幌ラーメンのベースにのっとっていながらしっかりした麺が泣かせる一口を作る。
中太縮れなのにコシがしっかりしてて、いい麦使いつつかん水も多めって印象。
味の強い麺だが、スープも強いのでまた素晴らしく合う。
最後にショウガも追加で盛られていて、これを溶かしながら食べるという変化も楽しめるもてなしにも頭が下がる。
一流味噌ラーメンとはこういうものかと感心するばかりだった。
こってり系味噌好きな方にはおすすめします。
あんまりメジャーではないですが、大好きな味です❗ ２０食限定の炙り豚肉のラーメンを食べましたが、豚肉だけでご飯が軽く一杯食べれます‼️麺は細麺に近い、中太の縮れでgood。
何より、味玉が燻玉なのにビックリ⁉️です😌幸せを感じられる一杯でした❗ 辛味のあるシビレも、女性でも美味しく食べられる丁度良い辛味で、生姜とブラックペッパーの香る極上のラーメンです❗ただ、車での来店が難儀です。
駐車場がないので、徒歩での来店か他の近隣店舗の駐車場を利用するのが、ベストです❗絶品の燻玉、一度チャレンジしてみては😄
| 名前 |
札幌みその 手稲本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-685-0380 |
| 住所 |
〒006-0816 北海道札幌市手稲区前田６条１０丁目２−１ |
| 評価 |
3.7 |
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エスタにもあるけど本店の燻製チャーシューと燻製味玉めちゃくちゃ美味い😋駐車場がないのは少し不便だけど、この味食べるためなら歩いてでも来たいです今は卵不足で手稲ライスが頼めないけど、その代わりに燻製チャーシューマヨ丼が出てきているのでそれもめちゃくちゃ上手い燻製の風味とマヨと秘伝のタレの味でコクがすごいラーメンは味噌で燻チャトッピングしてそのままでも美味しいけど燻製の風味がプラスされてより美味しくいただけました♪嫁がみそのが大好きなんですけど、俺も大好きになってしまいました！また近々お伺いしようと思います！地元の人に愛される素敵なラーメン屋さんなので、皆さんもぜひ食べに来てください！