エゾシカジンギスカン、美味しいですよ。
DeerShop / ㈱ジビエ工房 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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サンドイッチ美味しかったです、全然臭みも無く昔食べた鹿肉の印象が変わりました。
今度行く機会があれば熊肉も買ってみたいです。
ジビエのお店でテイクアウトのみです。
鹿肉バーガーは、鹿肉の荒ミンチのメンチカツ風なもののバーガーで、クセがなく食べやすいです。
他にヒグマの肉なども売っており、次回は試してみたいです。
エゾシカの缶詰お土産で買いました❗個人的には大好きな味です❗何となくクジラの肉に似てるような😆
初めて行きました…いい感じのお店でした。
お値打ち価格で美味しい鹿肉食べられます。
様々な部位のお肉を買えるのも◎！大通りから1本入ったところでより安いのも良いけど、駐車はしづらいかも。
ハンバーガーとても美味しかったです。
各種電子マネーも使えます。
加工肉もレジ横に扱っているようでした。
唐揚げは更にジビエらしさが感じられるのでとてもオススメ。
エゾシカジンギスカン、美味しいですよ。
しっかりと下処理されているようで鹿肉独特の臭みがありませんでした。
営業時間10時〜18時（LOは17:30）定休日:月曜日（祝日の場合翌日）駐車場は建物の裏に6台分くらい？あった。
テイクアウト専門だけど、建物横にテーブルと椅子あり、お天気が良ければ座って食べられますね。
お店で売られてる物は全て鹿肉加工品。
自社ハンターさんが捕獲して自社で加工してます。
鹿はかわいいけど増えすぎていて害獣なんですよね。
味噌漬け弁当、ジンギスカン弁当、ハンバーガーを食べてみました。
全く匂いも無くて美味しい！特に味噌漬け弁当がリピりたい程美味でしたよー。
鹿肉は低カロリー高タンパクらしいです。
オススメ(^o^)
鹿肉バーガーと鹿肉ミンチカツをテイクアウトそました。
食べてビックリ クセもなく程よいむっちり感めちゃくちゃ美味しかった❗ちなみに初鹿肉でした☺️また 食べた 美味しさです。
札幌方向から向かうと厚田方面に向かう道を進み、当別ダムの手前に見える黄色い看板が特徴の直売所。
直売所では、エゾ鹿ジンギスカンやエゾ鹿肉のソーセージなどを購入できるほか、エゾ鹿を使った料理を楽しむことができます。
ジビエ工房さんのエゾ鹿肉は、臭みもなく、柔らかい鹿肉の持っている良さを楽しむことができるお肉。
エゾ鹿肉の味噌漬け丼(600円)は是非味わってみてほしい逸品。
またエゾ鹿のから揚げ、エゾ鹿バーガー、エゾ鹿ロースト丼の他、タピオカドリンクやソフトクリームなども販売。
近くにある当別ダムは絶景スポットですが、お店や自販機などはないし、また厚田に抜ける道道も厚田に出るまでお店はないので、ちょうど甘いもの・ドリンク休憩をしたいって時にも是非立ち寄ってみるのもいいかも。
お店の情報はHPやFBページ、インスタで定期的に更新されているようです。
美味しいエゾ鹿肉を食べたい時には是非行ってみてほしいお店です。
鹿肉のからあげがおすすめ。
後味の「酸っぱい」感じがマグロやぶりを思わせる風味でとてもおいしいかった。
メンチカツも絶品です。
お土産で買えるウィンナー、フランクフルトでなく、違うものを出来たてで食べるべし。
日替わりのロース丼を食べてみたい。
バイク用の駐車場があったのがすごく有難いです。
基本砂利ですが、そんなに深くないので低速で普通に入れますし、スタンドを立てる板が等間隔で設置されている為駐車には困りません。
鹿肉のハンバーガーやフランクフルトなどは、ジビエ特有の臭みがなく、抵抗なく食べられます。
私はむしろ「鹿っぽくない」と感じました。
「牛肉だよ」と言われても信じそうです。
ジビエ独特の臭みが好きな方には向きません。
物販でも、もう少し多種の肉があるのかと思っていましたがソーセージ何種かと鹿肉ジンギスカンぐらいしかありませんでした。
そこが少し残念。
今年初のジビエ工房でしたー！あいにくのお天気でしたが、鹿肉ジンギスカン最高でした(*´∀｀)くさみも少なく、肉質も柔らか。
脂が少ないからもたれない！また食べに行きたいです。
ジンギスカン、要予約らしいですが後片付けしなくて良いしテント、ベンチあるし、手ぶらで行けるから楽チンです😉鹿肉の味噌味缶詰もお土産に購入。
後日のおつまみに楽しませてもらいまーす。
新鮮で、おいしい鹿肉が、食べれますよ。
最近忙しくて訪ねられていないが何度かお世話になっているお店。
当別道の駅にも出していた気がする。
鹿肉を中心に肉売りしている。
また軽食も食べられる。
時期によっては熊も購入出来た。
お肉はクセがあるが美味しい。
| 名前 |
DeerShop / ㈱ジビエ工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0133-23-2900 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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以前、道の駅で購入した唐揚げが美味しくて、実店舗まで足を運んでみました。
注文してから調理してくれるお弁当は、どれもとても美味しく、お店の方の対応も親切丁寧で文句なしです。
鹿の臭みが苦手…という方も、こちらのお肉を食べてみれば意識が変わると思います。
鹿肉ソーセージやカットされた鹿肉も販売されています。