唐揚げもやっていて若い人向けのお店かな。
ちゃーしゅう工房2nd / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて妻と行きました。
妻はエビミソ、自分は醤油チャーシュー麺？大盛り 元々道東なので細麺派 ここは太麺？でも合っていました!量もボリュームあり 別皿のチャーシューはトロトロでちょっと香ばしくめちゃ美味しかった。
★4はまだご飯物や味噌など食べて無いので 今日の気持は★5です!
ランチセット？を頂きました。
昔、初代の方で ラーメンが熱すぎて口内を火傷をしてしまい それ以来行っていなかったのですがオーナーさんが変わったということで行ってみました。
味はシンプルです。
熱すぎなくて良かったです。
提供も早くて、オーナーさんやスタッフさんの接客も丁寧で好感度が持てます。
座席も衛生的です。
カウンター席の上にある黒板の存在に、着席してから数分後に気づいたので もう少し何かしらの工夫をした活用をしたら良いかと思います。
最近気になっていたお店に初突入してきました。
ちゃーしゅー工房😃鉄鍋でラーメンが提供されるので最後までアツアツで頂ける。
今日はランチセット、味噌ラーメンとミニちゃーしゅー丼を頂きました😁スープを一口飲んだときに感じたのは赤味噌のようなガツンとした味噌の存在感がありました。
白味噌だと滑らかな感じがするのですが新鮮な感覚でしたね。
チャーシューは丼とラーメンとで風味が違いましたね。
丼の方は甘じょっぱくしっかりした弾力と噛む度に肉の旨味がありご飯と良く合います。
ラーメンの方のチャーシューはスープと馴染んでややアッサリ目、しかしスープとケンカする事はなく肉の旨味がたまらない。
麺の歯応え、具材のシャキシャキ感、チャーシューの弾力、食べていて飽きません。
これは、コッソリリピ確定ッスね☺️
中も外も完全に作り直されて、全く新しい店になってます。
味はそんなに変わってないというより、個人的には前の親父さんより好きです。
前の親父さんは3月に病気で完全閉店したために今の店主が代わりに退去しに来たのが縁でゼロからやり直してラーメン専門店として2ndとしたそうです。
ザンギはやってませんが、学割、大盛りサービスはいいですね！
鉄なべラーメンは値段が安くてボリューム満点だがミニチャーシュー丼がカス肉丼で値段の割に割高。
時々登場するクーポンを使えばさらにお得になり店主の優しさか学割的なサービスもあります。
しかし、いかんせん味が普通というか日によってムラがあり基本濃いめです。
また、お世辞にも店内はそこまで綺麗と言えず唐揚げのヌルヌル感が若干残る感じ。
清潔感等を求める方や女性と一緒にという場所ではあまりないかな？座敷もあって家族連れなら量もあるので満足はできそうです。
この店は店主がコロコロ変わり、その都度味も激変する。
今の店主は以前居た人のようです。
味は歴代の店主の中でも1〜2を争うとおもいますが、出来れば初代の味を再現して欲しい。
SORAの割引券を握りしめて、初めて食べに行って来ました。
鉄鍋味噌ラーメンをいただきました。
辛味噌も程よい辛さで、しっかりしたオリジナルの味噌はとっても美味でした‼️サービスの唐揚げ二個も熱々美味❗️
鉄鍋ラーメン大盛、おなか満足です。
満腹になりたい方は、是非ご利用ください。
サービスメニューありです。
安くて美味い。
ザンギのサービスが最高です。
麺は中細縮れ麺で、のど越し良し。
西山製麺じゃないのがGOOD!
二件目、醤油ラーメンとミニチャーハンのセット頂きました。
醤油ラーメンはちょっとニンニクが強く自分の好みではなかった。
ミニチャーハンは凄くしょっぱかった💀サービス唐揚げもしょっぱかった💀ん〰️。
星2.5です。
最近復活したお店です。
以前と味は変わってませんでした。
大盛り無料が嬉しいですね!
夕方の開店に合わせて行きました。
初めにサービスのから揚げが運ばれてきました。
揚げたて熱々カリッとジューシー、味付けもしっかりされていてとっても美味しい！これがサービスだなんて！麺大盛りもサービスとはありがたい。
お洒落な器のとんこつマイルドは味噌・塩・醤油から選べます。
夫は味噌を注文。
まろやかでクリーミーなスープにしっかり味噌が効いています。
濃いと感じるかもしれませんが、私はこのくらいが好きです。
私が注文したゆず塩ラーメンはあっさりした塩味にゆずの香りとほんのり酸味。
女性におすすめです。
半熟の味玉は黄身までしっかり染みています。
今まで食べた味玉で1番かも。
ちゃーしゅう工房というだけあってチャーシューは非の打ち所がございません！厚切りバラ肉トロトロ系です。
麺はツルッと太麺で歯応えがあり、最後まで伸びる感じもなくいただけました。
こちらのお店のオーソドックスなタイプは鉄鍋に入ってくるんですね。
ラーメンとしては普通ですね、チャーシューが結構旨かったよーな、唐揚げもやっていて若い人向けのお店かな。
美味しくいただきました。
味噌は少しは濃くてしょっぱい感じです。
醤油は見た目より味がしっかりしてます。
ザンギは美味しかったです。
味噌チャーシューを頼みました。
こってり系でチャーシューが別皿できます。
厚みがありトロトロで最高です。
後唐揚げ2個付いてきました。
カリカリしていて美味しかったです。
経営者が途中変わりましたが今は初代の人に戻りました。
いろいろ工夫してるのはわかるがなんかバランスとれてない味かな？唐揚げ少ししょっぱい、チャーハンまあまあ、鉄鍋ラーメンぬるいかな。
珍しい鉄の鍋です。
味噌、塩、醤油どれも650円と安い！セットメニューがあってお得。
また行きたいです。
ラーメンは可もなく不可もなく食べられます。
ザンギが揚げたてでカリッジュワーとなって美味しいです。
¥400はコスパ良いのでオススメです。
お持ち帰りも出来るのは良いですね。
| 名前 |
ちゃーしゅう工房2nd |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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雑味の無い優しいスープでとっても好みの味のラーメンでした。
とにかくチャーシューが美味しい！鉄鍋に入ったラーメン良いですね〜♫ボリューム満点で主人も大満足でした！是非またお伺い致しますね(*^^*)ご馳走様でした！