製麺所でできたてを食べる?
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2023.04.09(日)天気:晴れAM6:30に到着しました。
グーグルでは6:30オープン、店前の紙には7:00オープンと書いてありましたが、6:30に紙に注文する冷うどん小を書いて、奥のお母さんに渡すと受け取ってくれたので、まあ6:30に行ってもOKそうです。
駐車場は一応小さいスペースがちょっと横にあるのでタイミングが良ければ停められるでしょう。
オープン6:30時点ではお客は誰もおらず、7:00まで私だけでした。
私は玉子うどん250円をたのみました。
注文してから提供まで10分くらいかかりましたが、普通に美味しいうどんを頂けました。
確かにイートインスペースはとても清潔感があるとは言えませんが、全然許容範囲内です。
お母さんも大変優しく対応してくれ、朝早くから営業されているので、うどんはしご旅行の一発目に行くにはもってこいの場所でした。
支払いは現金のみです。
８時３０分に伺いましたが、配達中のようで店は開いてますが不在でした。
営業時間は朝７時から１３時ですが、８時から９時半まで配達のようで注意。
せっかくなので１時間ばかり待つことにします。
戻られて、ごめんね〜と、とても感じよく、もち麦ダイシモチ小を練り込んだの日本そばも頼んだので、持ちと鶏肉の入った乃木うどんも小としましたが十分な量でした。
なみなみと入った出汁が染み込んだ餅にうどん、鶏肉のハーモニーがたまらない逸品でした。
善通寺名物の乃木うどんが食べられると聞いて出かけました。
乃木うどんはお餅を焼いたりするので少々時間がかかりますが美味しかったです。
生姜風味に下味がついた鶏肉、焼いたおネギとお餅とかまぼこが入ってます。
うどんは歯ごたえがあって、お出汁もしっかりしてました。
鶏肉の下処理が丁寧なのか臭みもなくて美味しかったです。
となりの作業場への通路で注文して、イートインスペースで待ちます。
私はイートインで注文を聞かれるのを待ってしまったのですがこちらでは愛想の良いお母さんに優しく注文を聞いてもらえて安心できました。
(香川のうどん屋さんは一見でも店独自のルールを破ると怒られることが。
)別日にワカメうどんでリピートしました😋ワカメうどんは早いので急いでいる時でも安心です。
乃木うどん520円。
乃木将軍に因んだ乃木うどん。
餅と鶏肉が入ったうどんでボリューミー。
鰹出汁でしょうか。
なんとなく沖縄そばっぽくも感じる。
おばちゃんとのやりとりもほっこりします。
老舗の製麺所。
注文方法が独特なので書いておきます。
1.入口の注文表に注文数を記載（金額を合計しておくと奥の姉様方に感謝されます、ぜひ！）2.奥で作業されている姉様に渡して会計（前払い）3.テーブル席で待つ4.姉様がテーブル席の小窓に持ってきてくださるので取りに行くとにかく熱々です。
初めてだったので肉カスにしましたが、麺の熱さやそのものの美味しさから次回は玉卵にしようと思いました。
半端な温度の釜玉って、卵に熱が入らなくて苦手なんですが、ここのうどんなら間違いなく美味しいと思います。
実際に、私の前に食べていた人はみんな玉卵でした(￣▽￣;)
かけをいただきました。
この付近のうどん屋さんの中では比較的柔らかめの麺ですね。
お出汁は美味しかったです。
蕎麦もありました。
注文は店舗に向かって右の奥で注文書に数量を記入するシステムです。
駐車場あります。
またまた所用で善通寺。
本日は大川製麺さんへ。
混ぜ混ぜしたので見た目なんですが、玉卵（たまたま）うどん。
220円でこんな旨いものが食えるなんて、、、。
お店のおかみさんの人柄も良く、おうどんもコシありとても美味しかったです。
食べ応えのあるアルデンテな麺と昔ながらのうどんを感じた。
雰囲気と味も好き♡お汁も美味しかったし腹持ち抜群！！お店の方のお人柄の良さを感じました☺️
卵うどんの大をいただきました。
作業中のおばちゃんは愛想良く写真撮影も快諾してもらえました。
少し柔らかめなうどん一玉の量も多めでお腹一杯になりました。
ネット等で調べてるとココ「大川製麺所」は、うどんの注文方法が他店とチョッと違う事が紹介されてます。
駐車場の看板も電柱に隠れて少し判り辛いです。
本日は10:00過ぎに到着。
下調べした通りに先ず、お店の向かって右側の製麺所入口前でメニューの貼紙を見て何を注文するか決め、注文用紙に○印を付けて中に居る女性の店員に渡します。
今回は「かけうどん 大」を注文。
注文用紙を渡し、お金(290円)を払ったら隣のイートンスペースで暫く待ちます。
このイートンスペースですが、善通寺市出身力士の「希善龍」に因んでか？又は、お店の人が相撲ファンなのか？相撲関係のポスターや番付表が貼られてます。
また、この寒い季節にエアコンが止まっていて、リモコンを探したが見つからず。
暖房が全く効いてなかったので少し寒かったです。
また、熱～いお茶を飲みたかったんですが、冷たい麦茶しかなく、うどんが出てくるまで辛抱しました。
うどんの方ですが、受け取り口から出てきた「かけうどん 大」は熱々な麺、出汁で最初からネギ、天かす、カマボコが乗ってます。
麺は中太でエッジが効いてますが、どちらかと言うとスーパー等で売られている袋入りの茹で麺に近い食感です。
出汁はしっかりした味で麺との相性も良く、醤油の味が全面に出てる感じがしました。
イートンスペースの部屋が寒かっただけに、この熱々の「かけうどん」を食べて身体も少し暖まりました。
(笑)機会があれば、次は善通寺市の自衛隊と関係のある旧陸軍大将「乃木希典」に因んだ「乃木うどん」を頂いてみようと思います。
尚、駐車場に関しては見る限り、数台しか停めれないと思いますので注意が必要です。
うどんが安くて、麺にこしがある出汁甘めが好みならぶっかけうどんがおすすめかけ、つけめん、ぶっかけの３種類のなかでぶっかけが一番好みだった。
いかにも製麺所の雰囲気がたっぷり。
美味しかったです。
製麺所の横にイートインスペースで食べます🍜お店の方は工場にいるので奥に行って大きな声で注文します🍜朝８時からは配達の時間で一時休業します。
出汁がおいしかった🍜
朝8時からは配達で食べられないことがあるので注意です。
玉卵うどん美味しかったです！
良心的な値段。
お釣りは無い方がいいと思う。
裏で仕事をしているおばちゃんに注文をする。
出汁を全部飲んでしまいそうなうどん出汁。
麺は太めでコシは？出汁は鰹？まさにスーパーのうどん。
製麺所でなく、うどん店でいいんじゃない。
普通❗
午前中に行きました。
お客さんはなく、車で前を通った時も営業中なのかわからない様子でしたが、奥の製麺所に声を掛けて案内してもらいました。
オーダーを受けてから作るらしく、暫く待たされますが、待った甲斐のある美味しいうどんでした！価格も良心的で、四国・讃岐旅行の良い思い出となりました！
朝イチの一番客でした➰もちろん かけうどん小🎵モチモチ中太麺 いりこ三昧のお出汁( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ😋☀️もろに、製麺所でできたてを食べる🍜スタイル✨
元気なおばちゃん一人で切り盛り。
サイドメニューなし。
昔ながらのうどんでコスパ抜群。
駐車場がかなり狭いので、早朝に行かないとかなり厳しい。
駐車場ありました。
食事する部屋と、注文する＝麺を仕込んでる厨房は部屋としては、繋がってないので。
先に、厨房側で注文してから部屋で待っていると、小窓から受けとる。
その時に、私はお勘定しました。
麺、美味しかったです。
ダイシモチ入り乃木うどん！麺は茹でたてで熱々(^o^)脂を除いた鳥もも肉の塊が３個づつ入っていて、カリッと焼いたお餅と長ネギもあって、小サイズでも満腹になります。
390円は、安いです(´▽｀)
駐車場に車を止めると出て来てもらえました。
とても良心的で凄く美味しかったです。
又きたいとおもいます。
出来立ての麺で美味しい製麺所なので、ここからうどん屋さんより新鮮。
| 名前 |
大川製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0877-62-0141 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 7:00～13:00 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
優しいおばちゃんの製麺所です。
地元の住民に愛されている昭和レトロなお店で私が食事に行った時もご近所の住民らしき方が次々と訪れて野菜などのお裾分けを持って来たりして古き良き昭和のやり取りを何回も目撃しました。
田舎ならではの光景が子供の頃を思い出し懐かしくなりました。