薄切りにすると出汁がからまってうまい。
ちょっと贅沢ランチに、出汁ステーキの土鍋ご飯定食を食べに伺いました✨見た目より遥かに柔らかい美味しいお肉に感動しました✨卵黄の醤油漬けを付けたり、ご飯と一緒に食べたり、食べ方も自分好みに色々しながら食べられます✨輸入肉とは到底思えないほどの柔らかさ、臭みもなく本当に美味しかったです✨お味噌汁も具がしっかり入ってきて、美味しかったです✨特にご飯!!とーっても美味しいです😊お米は、化学合成農不使用の栽培で、その日に使う分だけの玄米を、当日の早朝に精米しているそうで、ピカピカご飯の土鍋ご飯は、おかわりしてしまう美味しさでした✨ひとしなにかけるこだわりが半端ないお店で間違いありません。
また伺います😊
『一品勝負の勇気』メニューが『赤身肉ヒレステーキと土鍋ご飯定食』しかない『清喜ひとしな』。
六本松にある人気店です。
普通のお店は「お客さんを惹きつける料理」や「単価を上げられる料理」そして「利益をしっかり取れる料理」を組み合わせながら、メニューを提供しています。
それを一品で勝負するのは、リスクもありなかなか勇気がいりますね。
でもテーブルに運ばれた「一品」からはこの料理に対するこだわりと自信が伝わってきます。
ヒレ肉というシンプルな素材を敢えて素朴な和食テイストに仕上げることで、食欲をそそる鮮やかさ、心地よい舌ざわりで満足度を高め、薬味のバリエーションで食べ方の変化も楽しめる。
そして脇を固める土鍋ご飯や旬の食材を使ったお味噌汁も主役のステーキに引けを取らない存在でした。
これなら「一品」でも納得です‼︎ご馳走様でした😆
地下鉄六本松駅から、お散歩がてら住宅街を歩くとお洒落な店舗が右手に現れます。
ランチのみの営業です。
滞在可能時間は1時間のみ。
人気店なので予約必須です。
お座敷があるので、小さなお子様連れでも安心。
お出汁で食べるステーキはボリューミーで、美味しかったです。
薬味で味変できるので、それも楽しい。
ご飯はおかわりできます!
本当にメニューは一品で、お肉の量を変えれる感じでした。
お肉は柔らかかったんですが、つけるタレが物凄く塩味が効いた醤油で、漬け込まれた卵黄を潰して混ぜてと言われたけど、卵黄がそこまで液体ではなかったので醤油と混ざらず、私的に塩味の印象しかありません。
ご飯はその日に精米したお米を土鍋で炊いたと言われてました。
ぬか漬けはあまり好きではありませんが、嫌いな人でも食べられる味でした。
2100円のランチです。
11時から12時の枠で予約。
評判通りお肉美味しい!おかわり!って言いたくなる。
が追い肉は1700円笑。
ご飯もお味噌汁も卵黄醤油も細かいところまで丁寧に調理された定食でした。
基本予約必須だと思います。
飛び込みでこられたお一人の方は、30分間ならと通されていたようです。
店名のとおり、一品しかないお店でしたがとにかくご飯がすごく進みます。
思わず三杯も頂いてしまいました。
祝日だからとはいえ午後3時に伺って30分待ちでしたので予約は必須と思います。
お肉の美味しいことは他の方のレビューから言わずもがなですが、観点を変えて付け合わせのお味噌汁や糠漬け、卵黄もステーキソースにして良し、ご飯にのせてめ良しとご飯好きにもたまらないお店だと思いました。
清喜ひとしなで、出汁ステーキの土鍋ご飯定食2,100円(税別)を食べてきました!出汁ステーキは、いくらでも食べれそうなやさしい味で、美味しかったです。
土鍋ご飯はピカピカで、おかわり無料なのがありがたい!すごくセンスが光る内装で、すごく雰囲気が良いお店でした!
清喜ひとしなで、絶対に食べて欲しいひとしな!!ランチはこちらヒレステーキと土鍋ご飯セットのみ!シンプル。
シンプルに美味いのです。
お肉を出汁に浸して頂いて黄身醤油に絡めて頂いて都度都度、ご飯にワンクッションさして。
気づけばご飯なくなって、ちなみにご飯はおかわり自由でして二杯目は卵も頼んで卵かけご飯をさらにお肉と頂いて!あー、至福からの味噌汁が至福。
ペース配分も考えつついや、途中からどうでも良くなるような難しく考えんと肉を楽しむ。
予約はいつもいっぱいのようでお席は1時間と決まっております1時間たっぷり楽しめました四人で参りましたがほぼ唸りと、食べ方報告とであとは無言でひたすら肉を楽しむの繰り返しでしたご褒美ランチってこれかー!な、舌鼓なお時間でした眼福満腹美味満載。
ご馳走さまでした!
ニュージーランド産のヒレ肉。
ここまで美味しくなるとはびっくり。
卵の黄身とタレと絡めの、辛子やら西洋ワサビやら、堪らん。
米もうまい、味噌汁もうまいと文句なし。
ご飯と漬物おかわり自由なのも最高すぎる。
よかお店ですばい。
もう少し値段安ければ⭐️5
感じが良いお店です!お店の方が凄く親切でお料理も、美味しかったです!ご飯は、土鍋で炊いていますお焦げを少し頂きました。
これもまた美味しい!また、食事に行きたいお店です。
ご馳走様でした。
赤身肉ヒレステーキと土鍋ご飯定食だけの定食メニューですが、ヒレ肉、ご飯、味噌汁、ぬか漬けまで手を抜かず、こだわってあるのが伝わってきます。
美味しいが、さっぱりし過ぎて物足りない。
期待し過ぎたからか、思ったほどのインパクトはなかった。
170gと量があり、後半飽きた。
肉の焼き加減、ご飯は美味しかった。
六本松にある定食屋さんメインメニューは肉定食1品(2100円/2019年現在)のみで、お店の名前にもなっているニュージーランドの牧草牛をレアで仕上げたステーキと当日精米の土鍋ごはんなど、自家製と手間にこだわっている昼しか開いてないのでランチのみ現金とPayPayが利用可能¥¥
名前 |
清喜ひとしな |
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ジャンル |
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電話番号 |
092-406-5663 |
住所 |
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評価 |
4.1 |
たまには贅沢にランチを食べたい方にオススメのお店・六本松『清喜 ひとしな』です😃こちらはシンプルにメニューは一つでお腹のすき具合によって量がお肉100㌘から選べます。
お肉は🥩赤身のヒレですので、とてもヘルシーで後味も良いと思います。
それとツヤツヤなご飯🍚も美味しいですし、お替りも自由に出来ます。
たまには贅沢に一人で食べたい方やカップルの方、年配の方にもオススメします。
大変混み合いますので、早めに行かれるかお昼時をハズした時間に行かれることがベストですね!