採算度外視の一軒だと思っています。
旨い魚と日本酒の店 山けん / / .
お刺身5点盛りが美味しい!見た目にも楽しめてセンスの良さを感じました!鯨刺しがローストビーフのようで美味しかった。
日本酒も珍しいものをいただき、満足出来ました!地元追浜にこのようなお店があり嬉しいです。
またお伺いします。
新鮮な魚介料理を食べられ、焼酎や日本酒も多く、大将のはからいでお安く提供してくれる。
釣り好きな大将が釣った魚も食べることができ、会話も楽しくとても明るい雰囲気です。
コロナ禍で2階で23時までやる姑息な店。
まさか都から金もらってないだろな。
高いだけでダメだわ。
この時期だから、他の店やってないから客が来てるだけ。
↓客として俺行ってるからしってるし、なんなら今度行ってあげようか?20時過ぎたら、1Fにいる客を2階に上げて相当密になってたぞwww
追浜駅まーーっすぐ5分くらい歩いたら左側にあるこじんまりした銘店『新政』年に何回かお世話になっておりましていつも頼むのはお任せコース(4000円)豊洲で大将自ら、しっかりと目利きして取り揃えた新鮮な海産物。
それらをふんだんに使った料理たちには毎回感動させられます。
とにかく味は間違いなく極上でいて量も半端じゃありません!先日いただいたコースの内容は**【前菜】*イカや白子、マグロの煮付け、みぞれ煮など6品くらい小皿に乗ったもの。
もうこの時点で幸せです。
【刺身盛り合わせ】*特大の2種の牡蠣*本マグロの大トロ*中トロ*赤身*クジラ*鰯*赤貝*タコ*ブリ*あと大将の釣ってきた鯵どれも厚みがあって最高に美味しい!日本酒がすすみます。
【マグロのカマ焼き】【マグロのカマの煮付け】焼きと煮付け。
両方旨味と脂が乗りまくっていてとても美味しい。
【あんこう鍋】あん肝を溶かしていただく美味しい鍋でしたー。
ほっこり。
ビールや珍しい日本酒とともに愉しくいただきましたー。
美味しい肴があるとお酒も進みますね。
大将!いつもありがとうございます!近くに寄る方は是非足を運んでください!間違いないです!予約したほうがいいと思います!
知り合いの紹介で何度か寄らせていただいておりますが、片道1,000円かけても何ら問題ない、採算度外視の一軒だと思っています。
お食事のコースは4,000円でしたが、刺し盛だけでこの半分は超えるであろう圧倒的な量でした。
しかも、鮮度も抜群で、願わくば千葉の松戸まで持ち帰りたいといつも思っています。
サービス精神が旺盛なのか、これでもかこれでもかと出てくるので、来店されるまで飲み食いはされない方がおすすめです。
お酒を入れると10,000円くらいになるのですが、新政の希少品なども当たり前のように飲めるのでトータル的にはかなりお得です。
松戸からはちょっとした旅行な感じですが、千葉の方にもオススメな居酒屋さんです。
土曜日の開店と同時に伺いましたが、このご時世なのにみるみるうちに満席になっていました。
お料理はお任せでお願いしました。
久米島の食材を多く使用した小鉢は一品一品とても手が込んでいて繊細な味付け、お刺身は最高の鮮度でどれも分厚く種類豊富に、そしてすべてが絶品のお料理を堪能させていただきました。
ビールと冷酒を飲みましたが、2杯目の冷酒と一緒にチェイサーを出す心遣いには感動しました。
(頼まなくてもチェイサーを出してくれるお店はかなりポイント高いです。
)オーナーご夫妻も愛情あふれるとても素敵な方で、ご一緒した他のお客様も気さくな方ばかりで楽しいひと時を過ごさせていただきました。
次回は後ろの席の方が召し上がっていたハマグリを必ず食べたいです。
私の祖父は漁師をしていたのでおいしいお魚はかなり食べてきたと思いますが、こちらのお店は自信を持ってお勧めできるお店です。
ここの魚は豊洲で毎日仕入れされていて最高の素材ばかり刺し盛りの飾りも繊細です。
マスターも気さくな方で 料理のわがままも気軽に答えてくれます。
よく写真と、実物に出るものが違うお店がよくありますが、ここは、写真そのままの分厚い切り身の刺身と旨いものをボリューミーにケチらず、出してくれるお店。
目利きのプロ(他店の仕入れを任せられる)のオーナーが市場で仕入れた新鮮な魚介を、ふんだんに皿に盛り付け、まさに漁師飯のお店。
目にも、味蕾にも花火が打ち上がるような刺激的な一品一品に、オーナーの食への愛が感じられます。
女性1人でもぷらっと入れるオーナーと奥さんの明るさと暖かさ。
私は東京から通っていますが、都内じゃ、コレ全部3倍くらいの値段するんじゃないかなぁ。
仲買人しか入れない濃密豊洲ツアーも連れて行って頂き。
目利きの素早さ、さすがオーナー海の男!
毎月2回ほど通わせて頂いてます!仕入れのセンス、コストパフォーマンスが最高魚介と野菜、季節によってはジビエ料理も出していただけます!特に刺身がおススメ。
週に数回、豊洲で仕入れているようで、その辺のチェーン店やスーパーでは絶対に、食べられないような質の高い魚が食べられます!それと毎回予約でお願いするのですが、好みに合わせて仕入れをして頂けるのとアレルギーなど伝えると対応してくれます!
美味しいのにこの値段...!! いつとお任せコースで頼んでますがとにかく美味しい、とにかく多い!ここ以外で海鮮は食べれなくなりました!!
マスター優しい。
肉から魚から、全部旨そう!僕は、いつも「手品をさせてもらいに行く」ので、食べてはいないが(笑)壁に僕のサインも書かせてもらっているので、一生涯忘れない店舗の一つ。
名前 |
旨い魚と日本酒の店 山けん |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-8887-2342 |
住所 |
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評価 |
4.8 |
出されるもの全てが美味しいです。
マスターの手腕により旬な物を低価格で仕入れているようで、場所によっては2〜3倍ほどの値段がするものもここならリーズナブルな価格で味わえます。
また、マスター、おかみさん共に気立がよく、何度も通いたくなるお店です。